مدونة مكتبة وتكنولوجيا

وأصبح المرء طفلا متجهما ساهيا ، غير مطيع يفكر علي الدوام بهروب داخلي في الغالب .

نصحت دراسة بريطانية جديدة باستبدال الزيوت النباتية بزيت جوز الهند أثناء الطهي، لأنها تحتوي على مواد كيميائية سامة قد تسبّب السرطان والزهايمر. وشرح أستاذ الكيمياء والباثولوجيا في جامعة ديمونتفورت البريطانية مارتن غروتفيلد أن الزيوت النباتية كزيت عباد الشمس وزيت الذرة تحتوي على عناصير كيميائية تسمى "الألدهيدات" وتتفاعل مع الحرارة المرتفعة معرضة للإصابة بأمراض خطيرة. وأشار الباحث البريطاني إلى أن الإكثار من هذه الزيوت النباتية يؤدي إلى امتصاص الكثير من أوميجا 6 الذي يسبّب بدوره نقصًا في "أوميجا 3" المسئول عن الوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة. في المقابل، نصح باعتماد زيت الزيتون وزيت جوز الهند في الطهي لما تنطوي عليها من مواد مفيدة للصحة. أحيانا الظروف تضطرنا في السير في ظروف لا تشبهنا .

يعتبر مرض الإمساك من الحالات المزعجة التي قد يمر بها أي شخص، وهي عدم القدرة على التخلص من الفضلات أو مواجهة صعوبة بالغة في ذلك، وهي حالات تصيب الكبار والصغار، وخاصةً عند عدم التنويع في الطعام أو تقليل كميات السوائل والشوربة والخضار التي تقدم للجسم، أو لقلة الحركة مما يسبب خللاً في حركة الأمعاء والجهاز الهضمي، ولكي نواجه هذه المشكلة طبيعياً فلا بد من الحرص على تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة: • الفواكه المجففة: مثل التين والمشمش والتمر والزبيب فهي بحسب موقع "المرسال"، مصادر جيدة للألياف المفيدة للأمعاء إذ أنها تساعد على التخلص من الفضلات بسهولة، كما أنها تحتوي على مادة السوربيتول التي تعتبر من الملينات الطبيعية. • الخبز الأسمر: الحرص على تناوله في الوجبات الثلاث اليومية يعمل على التخلص من الإمساك لما يحتويه من ألياف كثيرة وكربوهيدرات معقدة وقليل من الدهون، لذا فهو اختيار مفضل عن باقي أنواع الخبز الأخرى. • الخس: غني بالألياف بكم كبير، كما يتميز الخس بتوفر الزيوت الطبيعية المفيدة للقضاء على الإمساك وصعوبة التبرز، لذا إدخال الخس في أطباق السلطة والوجبات الأساس

من الجميل إفشاء المحبة بيننا ،،، هذا العالم ملّ الشتائم ...!!

عصير القصب ينشط انتاج اندروفينات الحب وهذا وفقًا للابحاث فهو  يحسن المزاج  كما يساهم في انتاج هرمون الاوكسيتوسين الذي يزيد من المشاعر العاطفية 10 – يحتوي القصب على نسبة عالية من البوتاسيوم والذي يقوم بدورة على تنشيط وظائف العقل و الدماغ والعضلات كما يحميك من التشنجات العضلية التي قد تصيبك .  11- يحتوي القصب أيضًا على نسبة جيدة من الماغنسيوم وكذلك الكالسيوم ولا يخفي علينا أهميتهم للجسم سواء العظام أو النشاط الجسدي و التخلص من الكسل  . أن السر في جميع تلك الفوائد يرجع إلى أن المواد السكرية الموجودة به حيث تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ وهي  "السيروتونين” serotonin  الأمر الذي يؤدي إلى زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة مثل الضيق والقلق والتوتر والإرهاق ,,لذلك فإن كوبا من عصير القصب يوميا يمكن أن يعيد المرء إلى حياة الهدوء قليلا لتجنب الضغوط والتكيف معها إلي حد معقول. لو أردت أن تبحث قضية الإرهاب، فتش عن الإنسان قبل الأديان .

إنّي لا أملك سوى مراقبة الأشياء وهي تفقد بريقها الأوّل الذي خطف ناظريّ عند خط البداية. “ كان الصلح مع إسرائيل عارًا قوميًا فصار إنجازًا تاريخيًا، فماذا يقال بعد ذلك سوى أن التضامن العربي الآن أخطر بكثير من الخلافات العربية