مدونة مكتبة وتكنولوجيا

 

  اكتشف علماء أميركيون أن حامض الأورسوليك، الموجود في قشرة التفاح، يزيد من القوة العضلية ويحرق الدهون. واستنتجوا هذا بعد تجارب أجروها على قوارض كانت تتغذى على مواد غذائية غنية بالدهون، حيث ساعدها حامض الأورسوليك في حرق سعرات حرارية عالية، وهذا بدورة خفّض مؤشر البدانة وخطر الإصابة بمرض السكر وزيادة الشحوم في الكبد. لذلك قد يكون مفيداً للبشر أيضاً. من المعروف أن جسم الانسان يحتوي على دهون بيضاء وبنية. الدهون البيضاء تخزن الطاقة أما الثانية فتحرقها للحصول على الدفء اللازم. والدهون البنية تكثر عند الأطفال الصغار. وحامض الأورسوليك يساعد في المحافظة على نسبة هذه الدهون في الجسم لأن كميتها تقل مع تقدم العمر. ويذكر أن العلماء استخدموا في تجاربهم نموذجاً حيوانياً لاضطرابات عملية الأيض، وحتى في هذه الحالة تمكن حامض الأورسوليك من رفع مؤشر عمل العضلات وكمية الدهون البنية. وهذا يعني أنه وسيلة فعالة في مكافحة البدانة والأمراض المرتبطة بها.

يعتبر النعناع من الأعشاب التى تتميز برائحتها القوية النفاذة، ولونه الأخضر، ونستطيع أن نستخدمه مع الشاى، أو فى الطهى، وذلك لطعمه المميز. تقول دكتورة آمال فتحى استشارى السمنة والنحافة، إن النعناع ليس فقط للطعام والشرب، ولكن أيضا له فوائد كثيرة يستطيع الإنسان الاستفادة منها لصحته، ومنها كالتالى: 1- يساعد فى القضاء على اضطرابات المعدة. 2- يخفف من الشعور بالقىء. 3- يساعد فى علاج التهابات اللثة. 4- يساعد فى الوقاية من السرطان. 5- يساعد النعناع تهدئة الأعصاب والاسترخاء. 6- يساعد على القضاء على آلام المعدة والإسهال. 7- يعتبر النعناع العلاج الأمثل لعلاج الجيوب الأنفية. وتنصح فتحى بشرب على الأقل كوب من النعناع يوميا قبل النوم، وذلك لكى نحصل على فوائده.  

خلص بحث جديد إلى أن ذراع النيل المختفي ساعد قدماء المصريين في بناء أهرامات الجيزة، حيث خفف على العمال في نقل مواد البناء والصخور. وتفيد الاكتشافات الأثرية بأن النيل كان له ذراع إضافي يتدفق بواسطة الأهرامات، ولكن الآن من خلال تحليل النوى الترابية، اتضح أن "المسطحات المائية السابقة ومستويات الأنهار المرتفعة" دفعت بناة هرم الجيزة قدما، كما كتب فريق من الباحثين في ورقة نُشرت في 29 أغسطس في مجلة وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم. ويسلط البحث الضوء على كيفية رفع أهرامات خوفو وخفرع ومنقرع إلى ارتفاعات هائلة، وتم بفضل فرع خوفو البائد الآن، والذي ظل عند مستوى مرتفع من المياه في عهد خوفو وخفرع ومنقرع، مما سهل نقل مواد البناء إلى هرم الجيزة. وعرف الباحثون منذ عقود أن فرع خوفو القديم امتد حتى هضبة الجيزة في العصور القديمة، لكن المشروع الجديد يهدف إلى معرفة كيف تغيرت مستويات المياه بالضبط على مدى الثمانية آلاف عام الماضية. وحفر الفريق في مايو 2019 خمسة نوى في سهل فيضان الجيزة، لإعادة بناء ماضي النيل، وقام الباحثون بقياس كمية حبوب اللقاح الموجودة في أجزاء مختلفة من النوى لتحديد كيفية تغير مس...

​ قصة ماري كوري لقيت عائلة كوري سيطاً وإثارة للجدل بعد ان اصبح الزوجان ماري وبيير كورى أكثر العائلات العلمية تميزاً فى التاريخ فأكسبتهم أبحاثهم المشتركة فى البولونيوم المشع والراديوم، جائزة نوبل فى الفيزياء مع هنرى بيكريل، وبعد ثمانى سنوات، حصلت مارى كورى على جائزة نوبل الثانية فى الكيمياء لفصل البولونيوم والراديوم، فلم تصبح ماري فقط أول امرأة فى العلوم تفوز بجائزتى نوبل، بل أصبحت أيضاً أول امرأة يتم تعيينها أستاذاً فى جامعة السوربون. ​ عائلة نوبل في 20 أبريل 1902، نجحت مارى وبيير كورى في عزل أملاح الراديوم المشعة من بيتشبلند وهو معدن، ف مختبر فى باريس. كانت مستوحاة من تجربة الفيزيائى الفرنسي هنرى بيكريل عام 1896 حول الفسفور أو الظاهرة التى تسمح لأجسام معينة بالتوهج فى الظلام. تمكنوا من العثور على آثار لعنصرين مشعين – البولونيوم (العنصر 84) والراديوم (العنصر 88). شاركت كورى جائزة نوبل عام 1903 مع زميلها الباحث بيير كورى وبيكريل لعملهما المشترك فى النشاط الإشعاعى. أسماء الـ 23 عالم من عائلة كوري بول فرنسوا كوري (طبيب) اوجستين هوفر سليلة العالم الشهير والرياضي يوهان بيرنولي يوجين كوري (ط...