الفول السودانى هدية الله" للقلب والجهاز العصبى" الفول السوداني يصنف أنه من البقوليات ونحن نعتقد أن له إشارة في القرآن بشكل غير مباشر " من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها " سورة البقرة , وهو مصدر مذهل لكثير من العناصر الهامة اذ يعتبر أكثر نوع من المكسرات احتواء على البروتينات إذا يحتوي على ٢٥٪ من وزنه من البروتينات , وكذلك يحتوي على عدة أنواع من الفيتامينات ومنها فيتامين هاء المضاد للعقم , وهو يحتوي على كل من فيتامين ب ٣ النياسين وكذلك فيتامين ب ٧ وهو الفوليك اسيد ولذلك فنحن ننصح الحوامل بتناوله وخصوصا في الأشهر الثلاثة الأولى لما للفوليك أسيد من دور هام للأم وجنينها وتشكل المشيمة بشكل كامل والفول السوداني غني بالعناصر مثل عنصر المغنيسوم المهديء وكذلك عنصر الفوسفور الذي يحتاجه الدماغ , وبالرغم من احتوائه على بعض الدهون إلا أن دهونه لا تسبب ارتفاع الكوليسترول الضار أو تصلب الشرايين بل على العكس وجد أنه يحتوي على مركب الريسفيراتول الذي تشير الدراسات أنه له تأثيرا مضادا لتصلب الشرايين وحدوث الجلطة والذبحة الصدرية بشكل ممتاز , ولعل الاكتشافات الحديثة المذهلة لخاصية ال...