مدونة مكتبة وتكنولوجيا

تحتوي التوابل قوة مميزة هي مضادات الأكسدة التي تجعل منها مصدراً فوق العادة للصحة والعافية. يعادل مقدار مضادات الأكسدة الموجود في ملعقة صغيرة من القرفة ما يحتويه كوب من عصير الرمان أو نصف كوب من التوت.   تقدم مضادات الأكسدة فوائد صحية رائعة، فهي تحمي الجسم من آثار التعرض للعوامل البيئية   وتقي من أمراض القلب والزهايمر والتهاب المفاصل،     يمكنك إضافة نصف ملعقة أو ملعقة صغيرة كاملة من القرفة الطحونة إلى بعض العسل، أو رشها على الحليب أو العصائر. تحتوي القرفة على مركبات البوليفينول التي تعزّز المناعة، كما تشير الأبحاث إلى دور هذه المركبات الذي يشبه الأنسولين في تنظيم عملية السكر في الدم. يعتبر الزعتر من الأعشاب، ومحتواه هو الأغنى بين التوابل من حيث مضادات الأكسدة. يلعب الزعتر دوراً هاماً في تحسين وظائف الجهاز التنفسي  يمكنك إضافة القليل منه إلى المعكرونة أو البيتزا  أو إعداد شطائر من الزعتر والطماطم (البندورة) وزيت الزيتون. تساعد الروزماري على خفض الالتهابات في الجسم، وبالتالي تحمي الجسم من أمراض مزمنة عديدة كما تعتبر عاملاً هاماً في صحة القلب. يمكنك إضافة الرو...

ما هي فائدة التعرق للكلى إن الكلى تتعرض لمشاكل وتعرف باسم الفشل الكلوي ومن الممكن أن يكون مزمنًا حيث أن الكلى تفقد بشكل تدريجي القدرة على أداء وظائفها، وإن هناك عدة أمراض تسبب الفشل الكلوي مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم ، حيث أن وظيفة الكلى تتجلى في تنقية الجسم وخاصة تنقية الدم من الفضلات، ومن ثم يتم إفرازها عن طريق البول. ولكن في حالة الفشل الكلوي المزمن تتراكم السوائل والفضلات بالإضافة إلى الشوارد في الجسم، بالإضافة إلى تراكم اليوريا وتُعرف اليوريا بأنها هي الفضلات التي يتم ترشيحها عن طريق الكلى، وهي منتج أيضي رئيسي يتكون من النيتروجين الذي يعمل على تقويض البروتين في الإنسان، وإن المرضى الذين تصل حالتهم إلى اليوريا وتكون نسبة تراكم الفضلات والشوارد مرتفعة يحتاجون إلى غسيل كلى بشكل دوري، وإن الأطباء يبحثون يتحرون ويقومون بالدراسات اللازمة لمعرفة وإثبات أن التعرق من الممكن أن يساعد في التقليل من غسيل الكلى الجلدي. فنجد أن فائدة التعرق للكلى تتجلى في انتقال كميات كبيرة من اليوريا إلى العرق ومن ثم تتبلور لتتمركز على الجلد، وإن إفراز اليوريا بواسطة التعرق هو عملية مهمة جدًا في حال مرض ...

لتعزيز المناعة بشكل طبيعي.. جرب مشروبات الريحان لمحاربة العدوى مشروب الريحان بداية فصل الشتاء تجعلنا أكثر عرضة للإصابة بالبرد والإنفلونزا والالتهابات الفيروسية ، مما يجعل الأمر أكثر أهمية لتقوية أجسامنا من الداخل لدرء العدوى الشائعة، ويمكن تحقيق ذلك من خلال إجراء بعض  التعديلات في نظامنا الغذائي ، ومن الأطعمة المتوفرة بشكل شائع والتي تعد مصدرا لتعزيز المناعة ، ويوجد في معظم المنازل ( الريحان )، قد تؤدي إضافته إلى الشاي والمشروبات الأخرى إلى قطع شوط طويل في تقوية المناعة وعلاج الالتهابات ، بحسب ما نشره موقع "   food-ndtv ".   يحتوى الريحان على عدة فوائد صحية ، فهو من الأعشاب المفيدة جدا لاحتوائها على الزيوت العطرية المليئة بالمركبات الفينولية، فضلا على أهم الفيتامينات والمعادن، ويعتبر الريحان مضاد للفيروسات مما يساعد على تقوية الجهاز المناعي، كما يحتوي على الفلافونويدات والتي تعتبر من مضادات الأكسدة القوية التي تزيد من مقاومة الجسم للأمراض وتساعد على زيادة النشاط الذهني. إضافة الريحان للمشروبات لتقوية المناعة:  شاي الريحان والكركم : من أقوى المشروبات المضادة للبكتيريا...

 

فوائد الصبر الصحية يعرف الصبر أو التين الشوكي من الفواكة الصيفية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، كما أن الصبر يعتبر من الفواكة الغنية بالعديد من الفوائد الصحية والغنية بالعديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، والماغنسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، والفسفور، والحديد. **  فوائد صحية لجوز الهند لا يعرفها كثيرون إليك أهم فوائد الصبر للجسم: فوائد الصبر للجهاز الهضمي: يحتوي الصبر على نسبة عالية وكبيرة من الألياف التي تساعد بدورها في عملية الهضم، وتحسن من أداء الجهاز الهضمي، كما أنه ينقي الجسم من السموم، ويساعد في علاج القولون العصبي، وعسر الهضم والإمساك. فوائد الصبر للبشرة: الصبر يحتوي على عنصر النحاس والمهم جداً في تكوين الكولاجين الذي يجعل من البشرة والجلد صحياً ونضراً بالحيوية. فوائد الصبر للرجيم: يحتوي الصبر على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، فالحبة الواحدة تحتوي على 30 سعرة حرارية، كما أنه يساعد على هضم المواد الدهنية والوجبات الدسمة. فوائد الصبر لمرضى السكري: يعمل الصبر على خفض في مستوى السكر في الدم، ويعمل على تنشيط استجابة الجسم لهرمون الأنسولين. فوائد الصبر لعلاج الاك...

5 فواكه وخضروات صيفية يجب تناولها لإنقاص الوزن   البطيخ البطيخ هو أفضل فاكهة الصيف تتكون الفاكهة الحمراء من 92% من الماء ، وهي أكثر الأطعمة ترطيبًا التي يمكنك تناولها في فترة الظهيرة المشمسة الحارة. يمكن أن يساعد محتوى الماء والألياف فيه على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول يمكن أن يساعد أيضًا في الحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر.  فاكهة الصيف مليئة بالألياف وفيتامين ج وفيتامين أ والمغنيسيوم والبوتاسيوم والليكوبين المضاد للأكسدة ، مما قد يمنع نمو الخلايا السرطانية. الخيار من الخضروات الصيفية متعددة الاستخدامات التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي بعدة طرق مثل السلطة تتمتع بخصائص تبريد طبيعية يمكن أن تحميك من الجفاف وارتفاع درجة الحرارة. 95٪ من الخيار عبارة عن ماء فقط وهذا يحتوي على كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية يمكن أن يبقيك ممتلئًا لفترة أطول وأيضًا يزيل سموم جسمك ويحافظ على بشرتك صحية.   البرتقال تعتبر ثمار الحمضيات مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم وفيتامين سي، كما أنها تحتوي على عناصر مغذية أخرى بكميات قليلة مثل فيتامين أ وك والكالسيوم والمغنيسيوم.  يمكن أن يساعد فيتامي...

فوائد صحية لجوز الهند لا يعرفها كثيرون كما هو معروف فإن فاكهة جوز الهند تعتبر من أشهر الثمار الاستوائية في العالم، وهي تنمو في العادة على الشواطئ وفي الغابات، لكن شهرته تأتي كذلك من فوائده العديدة. وما يميز هذا النوع من الفاكهة بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، وبفوائده الكثيرة أيضاً، فهو مصدر غذائي للإنسان، ويتمتع بفوائد صحية كثيرة كشفت عنها أبحاث طبية وفق ما ذكر موقع "هيلث لاين" الطبي: ** قيمة غذائية عالية على عكس العديد من الفواكة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، توفر ثمار جوز الهند في الغالب الدهون الطبيعية، كما تحتوي على البروتين والعديد من المعادن الهامة، وكميات من فيتامين "ب".   ** مفيدة للقلب وجدت دراسات طبية أن تناول جوز الهند يحسن مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنه يساعد في تقليل كمية الدهون بمنطقة البطن.   ** السيطرة على نسبة السكر في الدم جوز الهند منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف والدهون، لذلك يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.   ** مضادات الأكسدة القوية احتواء جوز الهند على مضادات الأكسدة يمكنه أن يحمي خلايا الجسم من ال...

Two Venetian Women , 1898, by Eugene de Blaas (1843-1931) Portrait De Jeune Fille,detail,1846.Hippolyte Jean Flandrin.