مدونة مكتبة وتكنولوجيا

الحبهان الحبهان أو الهيل واحد من ابرز أنواع التوابل التى تستخدم فى العديد من الأكلات المختلفة نظرا لمذاقه المميز وفوائده المذهلة، حيث يحتوى الحبهان على نسبة عالية من "الحديد ،المغنيسيوم ،السيلينيوم الزنك الكالسيوم، البوتاسيوم وفيتاميني  B  و C. "، كما انه يحتوى على نسبة عالية من المواد المادة للأكسدة والفيتامينات الاخرى الهامة لصحة الجسم. وحسب ما ذكره موقع  healthline  فأن هناك فوائد عديدة لتناول الحبهان على صحة الجسم وهى فوائد الحبهان على صحة الجسم: 1:يحتوى الحبهان على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات الاخرى التى تعمل على الحد من انتشار الامراض والاورام السرطانية المختلفة. 2:يحتوى الحبهان على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من الالتهابات والقرح التى نتعرض لها. 3: يحتوى الحبهان على خصائص ومواد مضادة للأكسدة تعمل على  تعزيز صحة القلب، حيث يحتوي الحبهان على الألياف والعناصرالغذائية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتعزيز صحة القلب. 4:يحتوى ا...

البنجر من الأطعمة ذات الفوائد الصحية العديدة، حيث يساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين عملية الهضم، وتعزيز الأداء الرياضي، والوقاية من السرطان وهو غني بالعناصر الغذائية فهو مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن، مثل البوتاسيوم والصوديوم والحديد وحمض الفوليك والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين ج ومضادات الأكسدة، في السطور التالية نتعرف على فوائد البنجر، وفقاً لموقع "  organic facts ". فوائد البنجر  فوائد البنجر   فوائد البنجر الصحية لا حصر لها وتشمل ما يلى: علاج ارتفاع ضغط الدم البنجر غني بالنترات الغذائية، والتي يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك في الجسم، يساعد أكسيد النيتريك على استرخاء وتوسعة الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم ومنع ارتفاع ضغط الدم. وقال د. شانون أمويلز، كبير مستشاري البحوث في مؤسسة القلب البريطانية، في دراسته: "يمكن لكوب يومي من عصير البنجر أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم - حتى أولئك الذين لم يتم التحكم في ارتفاع ضغط الدم لديهم عن طريق العلاج بالأدوية. . " -تحسين الأداء الرياضي تظهر ورقة بحثية نشرت في م...

فوائد حليب الجمل يستعمل حليب الناقة لعلاج الإمساك، وعلاج السكري، وأمراض السرطان، وهشاشة العظام، وفقر الدم، والتهابات الكبد بسبب القيمة الغذائية العالية في الحليب، حيث يحتوي على فيتامين ب، وفيتامين ج، فهو جيد للمرأة الحامل والمرضع، ويعالج الزكام والأمراض التنفسية، حيث يحتوي الحليب على مركبات بروتينية، ومضادات التسمم، ومضادات التخثر، ومضاد للجراثيم.

فوائد شحم الجمل تعتبر نسبة احتياطي الدّهون أو الشحم في الجمل أكبرَ كمية يختزنها مقارنةً مع ما يختزنه أيّ حيوان آخر من الدهون، حيث يخزّن في سنامه مائة وعشرين كيلوغراماً من الشحم، وهذا يساعده في تحمّل العطش لمدة شهر ونصف دون الحاجة للماء؛ نتيجة وجود إنزيم البومين المقاوم للعطش، وقد استفاد الإنسان من هذه الكميّة الكبيرة للشّحمة المخزّنة في سنامه في علاج الكثير من الأمراض، ومنها: علاج الربو، حيث تُذوّب شحمة الجمل وتخلط مع العسل الحار والحبة السوداء وحب الرشاد، ثم يؤخّذ منه ملعقة صباحاً على الريق. يعالج تشقّق القدمين، وأمراض الرّوماتيزم والمفاصل، وفي علاج البواسير أي إذا دهن على المنطقة خفف الألم. وتعتبر شحمة الجمل من أهم الوصفات الطبية في طرد الدودة الوحيدة من أمعاء البطن. يفيد دهن الجسم بشحمة أو دهن الجمل المذاب في تبييض البشرة وشدّها، وتقوية الشعر وسدّ الفراغات الموجودة في فروة الرأس، ويعالج الشعر المتقصف، وإزالة ترهّلات الفخذين والأرداف، ويُوصف كمقوٍّ جنسيّ. ويستعمل الشحم عندما يتم تبخيره في طرد الأفاعي حولَ المنزل.

درجة الأمان يُعدُّ استهلاك الفجل آمناً بالنسبة لمعظم الأشخاص، ولكن يمكن أن يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى تهيّج الجهاز الهضمي، كما أنَّه من غير المعروف حتى الآن درجة أمان استهلاكه أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية، لذا يُنصح بتجنّب استخدامه بكميات كبيرة خلال فترتي الحمل والرضاعة. محاذير الاستخدام يُنصح الأشخاص المصابون بحصى المرارة بعدم استهلاك الفجل كما ذُكِر سابقاً، كما يمكن أن يؤدي تناول الفجل بكمياتٍ كبيرة إلى تداخله مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية، فقد أشارت دراسةٌ مخبرية أُجريت على الفئران، ونُشرت في مجلة Indian Journal of Experimental Biology عام 2006، إلى أنَّ استهلاك الفجل الطازج أو المطبوخ بشكل ٍدائم يمكن أن يسبّب زيادة وزن الغدة الدرقية، وانخفاضاً في مستويات هرمون الغدة الدرقية

يعد الكاكاو من أحد أكثر النباتات غنى بمضادات الاكسدة القوية المعروفة باسم الفلافونويد (Flavonoid) والتي لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وخفض مستويات الكولسترول في الدم ، للمزيد عن فوائد الكاكاو اليكم المقال الاتي : لطالما اشتهرت العديد من الاغذية بفوائدها لصحة القلب والشرايين وتخفيض نسبة الكولسترول في الجسم ، كالفواكه والخضراوات والشاي الاخضر والقهوة والمكسرات والاسماك الغنية بالاوميغا 3 وغيرها العديد ، ومن ضمن هذه الاغذية المفيدة والتي أثبتت فوائدها العديد من الابحاث والدراسات ، اشتهر الكاكاو ومنتجات الكاكاو، وذلك قد يعود الى غناها بمركات الفلافونويد ( Flavanol )التي تعمل عمل مضادات الاكسدة في تحييد الجذور الحرة ومنع تأكسد الكولسترول في الجسم . وحبوب الكاكاو هي حبوب مأخوذة من شجرة صغيرة دائمة الخضرة تعرف بـ Theobromas cacao ، والتي تنمو عادة بالاماكن الاستوائية. واشارت العديد من الدلائل الى استخدام الكاكاو منذ الاف السنين في العديد من العلاجات الطبية ، بما فيها علاج الحمى والوهن والتعب وعلاج ضيق التنفس وفقر الدم ومشاكل الامعاء والكلى ، وامتدت الى وقتنا الحالي في تحسين المز...

تشير دراسة جديدة إلى أن البروتين المستمد من البطاطا يمكن أن يكون ذا جودة عالية ويساعد الأشخاص على تطوير كتلة العضلات والحفاظ عليها. قد يساعد هذا البحث في تحول عدد متزايد من الأشخاص نحو الأنظمة الغذائية النباتية. وبحسب موقع "ميديكال نيوز تودي"، تؤثر هذه الأنظمة الغذائية على مجموعة من العوامل، بما في ذلك الصحة البدنية والاستدامة البيئية وقدرة أداء التمرين. أراد مؤلفو الدراسة الحالية استكشاف آثار البروتين المستمد من البطاطا، في حين أن البطاطا هي في الغالب غذاء نشوي، إلا أنها تحتوي أيضاً على البروتين، واستخراج هذا يمكن أن يولد ما يكفي من البروتين للاستهلاك البشري. لتحديد جودة بروتين البطاطا، قام الباحثون بتجنيد نساء في أوائل العشرينات من العمر اللاتي استهلكن بشكل عام الكمية اليومية الموصى بها من البروتين. ثم قام الباحثون بتقسيم المجموعة إلى نصفين، مع إعطاء مجموعة بروتين مشتقة من البطاطس لمضاعفة كمية البروتين التي كانوا يستهلكونها، بينما بقي النصف الآخر على الكمية اليومية الموصى بها من البروتين. ووجد الباحثون أن النساء اللائي تناولن مكملات بروتين البطاط...

والخوخ بأنواعه المختلفة يُعتبر فاكهة لذيذة محمّلة بالفوائد الصحية. اكتشفي في الآتي عشرة من فوائد الخوخ على الجسم: 1. لأنّ مذاق الخوخ رائع وسكري، فإنه يصلح كوجبة خفيفة تجعلكِ تصمدين في الصباح حتى وجبة الغداء أو بعد الظهر، إلى أن يحين موعد الوجبة التالية. 2. التأثير المليّن للخوخ كفاكهة وعصير، معروف ومثبت فعليًّا، لذا فهو علاج للإمساك. الخوخ علاج فعّال للامساك 3. اثبتت دراسة أُجريت على الحيوانات، أنّ استهلاك الخوخ يزيد قدرة مضادات الأكسدة في الجسم، ويقلل بعض عوامل خطر الإصابة بسرطان القولون. وأثبتت دراسة أخرى أنّ المركّبات التي يحتويها الخوخ، تقلل من نمو وتمايز الخلايا السرطانية في القولون لدى البشر. 4. أثبت دراسات عدة أنّ استهلاك الخوخ يمنع انخفاض كثافة العظام لدى الحيوانات. وقد يؤثر استهلاك الخوخ كذلك بشكل مفيد، على صحة العظام لدى النساء أثناء مرحلة انقطاع الطمث. كما أنّ استهلاك حوالى 12 حبة خوخ (ما يعادل 100 غرام) في اليوم، ولمدة ثلاثة أشهر، يزيد بعض علامات الدم، الأمر الذي يشير إلى زيادة تكوين العظام. 5. إنّ الاستهلاك اليومي للخوخ يخفّض مستوى الكولسترول ال...

سألنى صديقى أيهما أجمل المشاعر عندما  يعيشها الشاعر ام  عندما يسطرها الشاعر في قصائدة   ، فقلت له : الحب اجمل ام قصائدنا انا لست معنيا من الأجمل  طوفى بقاع الارض قاطبة فلن تجدى رجلا يحبك مثلما أفعل . 

حسب المرء من الجهل ان يصدق كل ما يسمع او نصف ما يرى .