مدونة مكتبة وتكنولوجيا

\ عندمـا أحيـا..  لا يثقــل كاهلـي ســوى الأمــل. 

  قال باحثون من أستراليا إن الوجبات السريعة غير الصحية يمكن أن تكبح ضبط المخ للشهية. وأوضح فريق الباحثين تحت إشراف ريشارد ستيفنسون، من جامعة ماكواري بسيدني، في دراستهم  التي نشرت في العدد الحالي من مجلة "رويال سوسايتي اوبن ساينس" المتخصصة، أن تناول غذاء من "الطعام غير المفيد" على مدى أسبوع فقط يمكن أن يضر بوظيفة منطقة الحُصين بالمخ، المنطقة التي تكبت عادة تذكر الإنسان لصحته أثناء تناول الطعام، وتخفض رغبتنا فيه بمجرد الشبع. وحسب الباحثين فإن طريقة التغذية غير الصحية تؤثر على الحصين وتؤدي لتزايد الرغبة في تناول المزيد من الطعام، رغم الشبع بالفعل. وشملت الدراسة 105 من الشبان والمتطوعين الأصحاء، وقسموا إلى مجموعتين، مجموعة تتغذى بشكل صحي، وأخرى تعتمد في غذائها أساساً على "الطعام غير المفيد". تبين للباحثين أن التحكم في النفس لدى أفراد المجموعة التي تشمل شبانًا يتناولون في طعامهم بشكل أساسي فطائر هامبرغر وغيرها من الوجبات السريعة، انخفض بشكل واضح بعد أسبوع فقط من بدء التجربة، مقارنةً مع المجموعة الأخرى التي تتغذى بشكل صحي، وازدادت شهية الشبان بشكل أساسي نح...

فوائد كبسولات زيت السمك رائعة للصحة، خصوصاً لصحة القلب والشرايين وتقوية جهاز المناعة في مواجهة الأمراض المختلفة. اكتشفي أبرز فوائد كبسولات زيت السمك، مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town في الموضوع الآتي: فوائد كبسولات زيت السمك في الوقاية من أمراض القلب كبسولات زيت السمك تحمي من أمراض القلب نسبةً لاحتوائها على حمض الأوميغا 3، تساعد كبسولات زيت السمك على الوقاية من الأمراض القلبية، وتساعد على تنظيم ضربات القلب، خصوصاً للنساء بعد انقطاع الطمث. ولكن رغم ذلك، يُفضل قبل تناول أي مكمل غذائي استشارة الطبيب المختص. فوائد كبسولات زيت السمك في تقوية جهاز المناعة استناداً إلى أبحاث علمية متعددة، تبين أنَّ حمض الأوميغا 3 يساهم في تقوية جهاز المناعة، خصوصاً ضد أمراض الشتاء؛ مثل الإنفلونزا والرشح ونزلات البرد وربما كورونا ! فوائد كبسولات زيت السمك في محاربة الكآبة تناولي مكملات زيت السمك للوقاية من الاكتئاب تساعد كبسولات حبوب زيت السمك على محاربة حالات الاكتئاب والأرق، وتخفف من وطأة الضغط النفسي، وما يتبعه من توتر وإجهاد. فوائد كبسولا...

افادت دراسة فرنسية أن البطاطا المقلية في درجات حرارة تفوق 120 درجة مئوية تولد تفاعلاً كيميائياً ينتج منتجات سامة تسرع الشيخوخة المبكرة تتسبب في انتشار التجاعيد والسمنة. والبَطَاطا أو البَطَاطِس هي نوع من النباتات الباذنجانية وهي من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، كما أنها واحدة من أشهر الأطعمة، وللبطاطا قيمة غذائية وأضرار صحية كذلك. وتوصلت الدراسة التي قادها الخبير في الأحياء في جامعة ليل 2 إريك بولانير، إلى أن الأغذية التي تخضع لدرجات حرارة عالية تتسبب في الاسراع بظهور التجاعيد والشيخوخة. وتحتوي الأجزاء المحروقة من البطاطس المقلية وكذلك الخبز المحمص والبسكويت على مادة الأكريلاميد، وهي مركب كيميائي مسرطن وسام للأعصاب في الخلايا الحيوانية وليس البشرية. وأظهرت دراسة أميركية حديثة أجريت على البشر والحيونات أن هذه المنتجات قد تسبب لدى الإنسان مشكلات في الذاكرة مثل التي يسببها مرض الزهايمر، وانطلاقاً من هذه الدراسة، توصل فريق بولانير إلى وجود رابط بين هذه المنتجات وشيخوخة الأوعية الدموية. وقال باحثون ان بامكان الحكومات الابطاء من التفشي المتزايد للبدانة او وق...

قال الأصمعي سمعت أعرابية تقول في دعائها: يا من ليس له رب يدعى، ويا من ليس فوقه خالق يخشى، ويا من ليس دونه إله يبقى، ويا من ليس له وزير يؤتى، ويا من ليس له صاحب يرشي، ولا بواب ينادي، ويا من لا يزداد على كثرة السؤال إلا كرما وجودا، وعلى كثرة الذنوب إلا رحمة وعفوا.