مدونة مكتبة وتكنولوجيا

عزز الثوم من مناعة الجسم، و يقاوم الالتهابات و ظهور علامات التقدم بالعمر، كما يحمي الأوعية الدموية من التلف، و غيرها من الفوائد الصحية الأخرى. و يعتبر الثوم مصدراً جيداً لفيتامين “B6” و “C” و المنغنيز و السيلينيوم. كما أنه غني بالمعادن مثل الفوسفور و البوتاسيوم و الكاليسيوم و الحديد و النحاس. لكن.. هل تعلم أن الثوم يساعد في خفض الوزن و التخلص من الكيلوغرامات الزائدة في الجسم؟ فبحسب ما نقله موقع “العربية نت” عن “بولدسكاي”، المعني بالشؤون الصحية، فقد توصلت الدراسات إلى أن تناول الثوم يرتبط بانخفاض الوزن و حرق الدهون، خاصة إذا كان مترافقاً مع ممارسة الرياضة، و ذلك لأنه يحتوي على مركب يسمى “أليسين allicin”. كما ربطت الدراسات بين تناول الثوم و انخفاض التعرض لأمراض الأوعية الدموية لدى السيدات في فترة ما بعد انقطاع الطمث. و بحسب التقرير، فإن فعالية الثوم في خفض الوزن تزيد حين يتم هرس حبات الثوم جيداً و الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى الطعام، حيث إن هذه الخطوة تضمن الاحتفاظ بحوالي 70% من المركبات الطبيعية الموجودة بالثوم. كما ينصح خبراء الت...