فوائد زيت بذرة العنب: الزيت حلو ذا نكهة جوزية, يستخرج من بذور العديد من أصناف العنب الأوروبي, يستخلص تحت ضغط بارد, الذي عادة ما يستخدم لصناعة النبيذ. وفي أورويا يعتقد المعالجين الشعبيين أنه يمكن تطوير مرهم من عصارة شجيرة العنب لعلاج الأمراض الجلدية و تلك المرتبطة بالعين. و من المعروف عن العنب أن له فوائد طبية و غذائية. و حديثا أكدت الدراسات التي أجريت على زيت بذور العنب يحتوي على بعض المركبات المفيدة لصحة الإنسان. 1. فوائد مضادة للالتهابات: الخصائص المضادة للالتهاب بالإضافة للفوائد الصحية لهذا الزيت ترجع لوجود الفلافونويد المعروف oligomeric proanthocyanidin الموجود بزيت بذور العنب و الذي ربما يساعد على تخفيف الألم و الالتهابات المرتبطة بعدة ظروف مختلفة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. وربما يسرع أيضا في التأم الجروح. 2. فوائد مضادات الأكسدة: أهم مضادات الأكسدة الموجودة في زيت بذرة العنب هي فيتامين E و أوليجوميريك بروناثوسينيدين oligomeric proanthocyanidin هذا المركب يعد من أقوى مضادات الأكسدة فهو أقوى 20 مرة من فيتامين C و 50 مرة من فيتامين E, ومن ثم فإن هذا المركب يقدم حماي...