مدونة مكتبة وتكنولوجيا

ليست المشكلة في الابتلاء، وإنما في ولع المرء بما لا يملك “ أزرع خير أعمالك ، تحصد أفضل أمانيك وأحلامك

“ ما الذي تنتظرهُ من مجتمع يقتني أفرادهُ أحدث السيارات ..ليفقدوا أخلاقهم أو حياتهم على الطُرقات ..”

السلق يحتوي السلق على طائفة واسعة من الفيتامينات يقف على رأسها الفيتامين أ , سي , ي , التي تلعب دورا في حماية خلايا الجسم من الاثار المدمرة للجذور الكيماوية الحرة . ويتمتع السلق بغناه بفيتامين ك , فتناول شوربة السلق يسمح بتأمين حوالي 30 في المئة من حاجة الشخص اليومية من هذا الفيتامين المهم جدا للجسم , فهو يساعد على تركيب سلاسل بروتينية يعتبر وجودها ضروريا من أجل تأمين عملية تخثر الدم , كما يعرقل هذا الفيتامين عمل الخلايا الهادمة للعظام , مما يعني أنه يساهم في بناء العظام ويحول دون تعرضها لداء الهشاشة . ويحتوي السلق على كمية عالية من الماء ومن هنا تظهر أهميته في دفع العطش عن الجسم , والسلق فقير جدا في السعرات الحرارية لذا ينصح به في أنظمة الريجيم المختلفة . الملوخية  تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز ‘الملوخية’ عن غيرها من النبات...

الاستهلاك 'الذكي' للكربوهيدرات والدهون يصد ثلثي حالات السرطان رئيس الإتحاد الدولي لمكافحة السرطان يشدد على اهمية اكتساب عادات غذائية صحية في سن مبكرة، لضمان افضل الفرص في التوقي من الاورام الخبيثة. 'المرض أضحى جزءا من الأجندة السياسية الدولية' باريس - قال رئيس الإتحاد الدولي لمكافحة السرطان تازار كوتلوك، إنه يمكن التوقّي بمعدّل حالة من بين ثلاث، من الإصابة بمرض السرطان، عبراستهلاك "ذكي" للكربوهيدرات والدهون، يسمح بمراقبة كمية السعرات الحرارية والأملاح. وبأكثر من 8 ملايين حالة وفاة سنويا، وفق بيانات منظمة الصحة العالمية، ينذر مرض السرطان باحتلال صدارة أسباب الوفاة في العالم بأسره، مع محصّلة استشرافية قاتمة تظهر أن الداء سيفتك إنطلاقا من 2025 بحياة 16 مليون شخص. وبحسب أحدث التقارير الصادرة عن جمعية السرطان الأميركية فإن السرطان سيتسبب في وفاة 5.5 مليون إمرأة بحلول 2030. كوتلوك عاد على هامش قمة الإتحاد التي نظمت الثلاثاء الماضي بالعاصمة الفرنسية باريس، على سبل الوقاية والتكنولوجيات الجديدة للتصدّي للمرض القاتل. كما دعا ...

“ المَجد لأولئك القادرين على أن يصنعوا من الصُدفة العابرة ؛ حياة مُستمرة ..”

فوائد الشوفان الصحية ماهو الشوفان ؟ الشوفان هو نبات عشبي حولي يشبه الحنطة والشعير في الشكل وهو ينبت عادة بينهما وبذوره متوسطة بين حب الحنطة والشعير ويعرف عادة بالزُّوان والعامة عادة تقول الزوان والزيوان. لم يرد اسم الشوفان في المعاجم العربية القديمة ولا في المفردات وقد عرف في الماضي بأسماء مختلفة مثل هُرطُمان وهي كلمة فارسية وخافور وقرطمان والنوع الذي يزرع يسمى خرطان زراعي أو خرطان معرف. وكلمة شوفان جديدة اطلق في القرن الماضي على هذا النبات.يعرف الشوفان علمياً باسم Avena Sativa من الفصيلة النجيلية GRAMINEAE. الموطن الأصلي للشوفان هو شمال أوروبا ويزرع حالياً في جميع أنحاء العالم ويزرع كمحصول غذائي وطبي ويحصد الشوفان عادة في نهاية الصيف. الجزء المستخدم من نبات الشوفان: البذور (seeds) والسيقان الجافة (Straw). مكونات الشوفان الكميائية : يحتوي الشوفان على قلويدات (ALKaloids) وسيترولز (Sterols) وفلافونيدات (Flavonoids) وحمض السليسيك (Silicic acid) ونشا (starch) وبروتين (Proteins) والذي يشمل الجلوتين (Gluten) وفيتامينات وبالأخص مجموعة فيتامين ب ومعادن مثل البوتاسيوم والكا...

هناك رسائل تصل بدون كتابة و لا صوت و لا ساعى بريد و لا حتى وسائل إتصالات إليكترونية ، يستشعرها فقط أصحاب الأرواح المتجانسة