مدونة مكتبة وتكنولوجيا

اللهم اغفرلي وارحمني وتُب علي انك انت التواب الرحيم

أعلنت الوكالة الأميركية للأغذية والأدوية "إف. دي. إيه" FDA عن تدابير لسحب الأحماض الدهنية غير المشبعة الاصطناعية Trans fat من المنتجات الغذائية خلال السنوات الثلاث المقبلة، بعدما خلصت إلى أن هذه المواد مضرة على الصحة. وأوضح بيان للوكالة أن "الزيوت النباتية المهدرجة جزئيا، وهي المصدر الغذائي الرئيسي للأحماض الدهنية غير المشبعة الاصطناعية في الإنتاج الغذائي الصناعي، لا تعتبر عموما آمنة للاستخدام في الغذاء البشري". وكانت الـ"إف. دي. إيه" دعت في العام 2013 إلى سحب هذه الأحماض من المنتجات الغذائية. وأشار ستيفن اوستروف، مدير الـ"إف. دي. إيه" بالإنابة، إلى أن هذا القرار الصادر "بشأن هذا المصدر الرئيسي للدهون الاصطناعية يظهر التزام الوكالة بحماية صحة القلب لدى جميع الأميركيين". ولفت إلى أن "هذه التدبير من شأنها تقليص الأمراض في الشرايين التاجية وتوفير وقاية من آلاف النوبات القلبية سنويا". وفي العام 2013، خلصت الـ"إف. دي. إيه" إلى أن هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة لا يمكن اعتبارها آمنة لكنها انتظرت سماع جميع ا...

“ عندما تتكاثر المصائب يمحو بعضها بعضا وتحل بك سعادة جنونية غريبة المذاق.وتستطيع أن تضحك من قلب لم يعد يعرف الخوف ”   و لا تتمادى مع شخص بالتجاهل لأن من الممكن إن يتعامل معك  بكرامته فتخسر كل شيء

من الأطعمة التي تحافظ على الرطوبة وتمنع العطش خلال نهار رمضان : 1. البروتينات : البروتينات وخاصة اللحوم الخالية من الدهون  ، تحافظ على الشعور بالامتلاء والشبع لفترة طويلة وعدم الاحساس بالعطش , ومن أفضل الوصفات للسحور تناول ساندويتش لحم الديك الرومي مع الخبز الأسمر . 2. دقيق الشوفان : دقيق الشوفان من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الالياف التي تشعرك بالشبع لفترة طويلة من الوقت بعد تناوله لأنه يأخذ بعض الوقت ليتم هضمه , كما ان دقيق الشوفان مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة ، التي تحاقظ على نسبة السكر في الدم وتمنع العطش المستمر خلال نهار رمضان . 3. التفاح : التفاح يحتوي على نسب عاليه من الالياف و المياه , وهو غني بالمواد المغذية و الدهون الصحية والفيتامينات القابلة للذوبان التي تشعرك بالشبع والرطوبة خلال اليوم . 4. الموز : الموز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على تقليل العطش . 5. الفول : الفول من الأكلات الشهيرة التي يتم تناولها على السحور  وذلك لانها تحتوي على نسبة منخفضة من GI  وهضمه بطيء , وهذا يعني أنه يوفر الطاقة...