مدونة مكتبة وتكنولوجيا

بحسب التقرير الذي نشرته دورية "أدفانسز إن نيوتريشن" تمتاز البقول بأنها غنية بالألياف والبروتين وأنها قليلة السكر والدهون. ورصدت الدراسة وجود صلة واضحة بين زيادة السكر والدهون في النظام الغذائي وبين تزايد خطر الإصابة بأمراض القلب. ولاحظت الدراسة أن تناول حصة من البقول يومياً أو أكثر يرتبط بمزيد من الوقاية للقلب. وتحث توصيات كل من جمعية القلب الأمريكية والكندية والأوروبية على أن زيادة حصة البقول كمصدر للبروتين يؤدي إلى خفض الكولسترول وضغط الدم المرتفعين، وتحسين القدرة على ضبط مستوى السكر بالدم.

اقتربت مادة كيميائية داخل الفطر السحري، تدعى سيلوسيبين، خطوة واحدة من أن تصبح علاجاً مرخصاً للاكتئاب. ووجد علماء من جامعة كينجز كوليدج بلندن، أن جرعات المركب كانت آمنة عندما أخذها متطوعون أصحاء. وعلى الرغم من أن مادة سيلوسيبين يمكن أن تؤدي إلى نوبات ذهانية وشعور بالغثيان والدوار، إلا أنها قد تكون فتحاً علمياً جديداً في مكافحة مرض الاكتئاب. ويخطط الباحثون الآن لإجراء المرحلة الثانية من التجربة، والتي سيخضع لها المرضى المصابون باكتئاب شديد. وقال الدكتور جيمس روكر، رئيس الباحثين في التجربة الأولى "نتائج الدراسة مطمئنة سريرياً، نحن ندعم تطوير مادة السيلوسيبين للمرضى الذين يعانون من الاكتئاب المستعصي، وغيرها من حالات الصحة العقلية". وبالإضافة إلى الاكتئاب، تبحث الدراسات في مدى فاعلية مادة السيلوسيبين في معالجة اضطراب ما بعد الصدمة واضطراب الوسواس القهري والإدمان على الكحول. وأجريت التجربة تحت إشراف شركة كومباس باثويز التي تتخذ من لندن مقراً لها على 89 مريضاً، حيث قسم الباحثون، المتطوعين إلى مجموعتين، تلقت الأولى دواء وهمياً، بينما حصلت المجموعة الأخرى على عقار يحتوي على سيلوسيب...