مدونة مكتبة وتكنولوجيا

 الدكتور أندريه بروديوس، عالم المناعة الروسي، أن الرمان يمنع تطور الأورام السرطانية. ويشير العالم الروسي في حديث تلفزيوني، إلى أن الرمان هو الفاكهة الأكثر فعالية للوقاية من السرطان. ويضيف موضحا، تحتوي ثمار الرمان على نسبة عالية جدا من مركبات الفلافونويد التي تقلل الالتهابات وتساعد على مكافحة الخلايا السرطانية. ويقول، " تحتوي 100 غرام من ثمار الرمان على 70بالمئة من حاجة الجسم اليومية إلى مركبات الفلافونويد، أي أن تناول 150 غراما من ثمار الرمان كافية لتوفير حاجة الجسم اليومية  

 

  ﻳﺰﺩﺍﺩ ﻇﻬﻮﺭ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻛﻠﻤﺎ ﺗﻘﺪﻡ ﻋﻤﺮ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ، ﻭﻫﻨﺎﻙ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺗﺆﺛﺮ ﻓﻲ ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺷﻌﺮ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻟﻠﻮﻧﻪ ﺍﻷﺻﻠﻲ . ﻭﺗﻌﺪ ﺻﺒﻐﺔ ﺍﻟﻤﻴﻼﻧﻴﻦ ﻣﺴﺆﻭﻟﺔ ﻋﻦ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﻭﺍﻟﺠﻠﺪ، ﻭﺗﻨﺘﺠﻬﺎ ﺧﻼﻳﺎ ﻣﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻲ ﺑﺼﻴﻼﺕ ﺍﻟﺸﻌﺮ . ﻭﺑﻌﺪ ﺳﻦ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﻦ، ﺗﺒﺪﺃ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﺼﺒﻐﻴﺔ ﺑﺎﻟﺘﻠﻒ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎ، ﻣﺎ ﻳﺴﺒﺐ ﻭﺻﻮﻝ ﻛﻤﻴﺔ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﺒﻐﺔ ﻟﻠﺸﻌﺮ . ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻮﻗﻒ ﻭﺻﻮﻝ ﺍﻟﺼﺒﻐﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺗﻤﺎﻣﺎ، ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﺃﺑﻴﺾ . ﻭﻳﺒﺪﺃ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺻﺒﻐﺔ ﺍﻟﻤﻴﻼﻧﻴﻦ ﺑﺎﻻﻧﺨﻔﺎﺽ ﺑﻤﻘﺪﺍﺭ %20-10 ﺳﻨﻮﻳﺎ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺜﻼﺛﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻤﺮ، ﻭﻟﻜﻦ ﺍﻟﺸﻴﺐ ﻳﻈﻬﺮ ﺃﺣﻴﺎﻧﺎ ﻗﺒﻞ ﺫﻟﻚ . ﻭﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﺳﺒﺐ ﺫﻟﻚ ﻭﺭﺍﺛﻴﺎ، ﻭﺣﻴﻨﻬﺎ ﻻ ﻳﻤﻜﻦ ﻭﻗﻒ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ . ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﻈﻬﺮ ﺍﻟﺸﻴﺐ ﻭﻓﻖ " ﺭﻭﺳﻴﺎ ﺍﻟﻴﻮﻡ " ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺳﻮﺀ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ، ﺣﻴﺚ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﺧﻼﻳﺎ ﺻﺒﻐﺔ ﺍﻟﻤﻴﻼﻧﻴﻦ ﻣﻦ ﻧﻘﺺ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻦ ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺣﻤﺾ ﺍﻟﻔﻮﻟﻴﻚ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻨﺤﺎﺱ ﻭﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﺰﻧﻚ . ﻭﻋﻨﺪ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﻭﺍﻟﻌﻤﻞ ﻭﺍﻻﺳﺘﺮﺍﺣﺔ ﻭﺍﻟﺘﺨﻠﻲ ﻋﻦ ﺍﻟﻌﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺴﻴﺌﺔ، ﺗﺒﺪﺃ ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﺼﺒﻐﺔ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ، ﻭﻳﺘﻮﻗﻒ ﺗﻐﻴﺮ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﺸﻌﺮ، ﻭﻳﺘﺴﺎﻗﻂ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﻐﻴﺮ ﻟﻮﻧﻪ ﻣﻊ ﻣﺮﻭﺭ ﺍﻟﻮﻗﺖ 

 فوائد الليمون  الأسود هناك العديد من الفوائد الصحية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص حولَ ما يُقدمه اللومي الأسود للجسم، ومن ضمن هذه الفوائد ما يأتي: يحافظ اللومي الأسود على صحة القلب ويقوّي عضلة القلب تحديدًا. يعدّ واحدًا من أهم أنواع مدرات البول الطبيعية ويعالج مشكلة احتباس السوائل في الجسم ومرض حصر البول. يساعد اللومي الأسود على تنشيط وظائف جهاز المناعة؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة. يحافظ على صحة البشرة ويعالج مشكلة الكلف والبقع الداكنة، ويقلّل من ظهور علامات الشيخوخة مثل: التجاعيد والخطوط البيضاء الرقيقة التي تظهر حول العينين. يحافظ اللومي على صحّة الجهاز البولي، ويعالج مشكلة حصوات الكلى. يساعد الجسم في علاج العديد من المشاكل المتعلقة بالالتهابات بشتى أنواعها، التهابات الجهاز التنفسي والجهاز البولي. يحافظ على صحة الأسنان واللثة ويزيد من قوتهما، ويمنع ظهور الرائحة الكريهة من القم، لقدرة اللومي الأسود الفعالة في القضاء على البكتيريا المسببة لهذه الرائحة. يحافظ على صحة الدماغ والجهاز العصبي؛ لاحتواء اللومي الأسود على مادة الريبوفلافين. يساعد اللومي الأس...

النشويات تُعد النشويات أحد أهم المصادر للكربوهيدرات فهي جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي، فالنظام الغذائي لا يُعتبر صحي إذا لم يتواجد فيه النشويات، وعلاوة على ذلك فإنها تحتوي على مجموعة لا بأس بها من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان بما في ذلك المعادن والفيتامينات، فهي من أهم مصادر الألياف فمنها ما يذوب في الماء مثل الشوفان والبقوليات فهي مهمة لتخفيض نسبة الدهون في الدم، ومنها ما لا يذوب في الماء مثل: المعكرونة والأرز بمختلف ألوانه والخبز والبطاطس فهي مهمة لعملية الهضم، ولكن تناولها بشكل مفرط يؤدي إلى إلحاق الضرر بالجسم، وفي هذا المقال سيتم التعرف على أضرار النشويات. أضرار النشويات تحتوي النشويات على مجموعة من الأضرار ولكنها لا تظهر على الجسم فقط إذا تم تناولها بشكل مفرط ولكنها تظهر أيضًا إذا تم تناولها بشكل قليل، حيث أنها تظهر على النحو التالي: أضرار النشويات عند تناولها بشكل مفرط تعمل على إرهاق غدة البنكرياس مما يؤدي إلى إفرازها للأنسولين بشكل كبير فينتج عنه السمنة ومرض السكري. تُؤدي ارتفاع النشويات في الجسم إلى حدوث ارتفاع في نسبة الكوليسترول الموجودة في الدم، مما ينتج عنه ...

  يعتبر الكرفس من الأعشاب القديمة التي ثبت أنه زرع منذ ما يزيد على 3000 سنة لا سيما في مصر، وقد عرف في الصين في القرن الخامس قبل الميلاد.  موطنه الاصلي وسط وجنوب اوروبا بالرغم من وجوده بريا بمساحات شاسعه في اسيا الصغرى وشمال افريقيا. أحد نباتات العائلة الخيمية، وهو من النباتات الحولية، وهو من سلالة الكرفس البري ache بعدما جرى تأصيله زراعيا ,ارتفاعه من 30 ـ 100 سم، والاوراق مركبه مقسمه الى وريقات قلبيه الشكل او بيضاويه والوريقات مفصصه الى عدة فصوص حافتها مسننه باسنان عريضه ولون الورقه اخضر فاتح والازهار بيضاء صغيره  محموله على نورات حيميه . والثمار صغيره مزدوجه شكلها بيضاوي مستدير ولونها بني فاتح. يحتوي الكرفس على عناصر مهمة منها الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والنحاس والحديد والمنجنيز واليود‏، كذلك يحتوي على مواد هلامية وكربوهيدراتية‏، مواد مدرة للبول وعناصر ومركبات مهدئة‏.‏  يستعمل من الداخل ومن الخارج , وما يستفاد منه هو البذور والجذور والأوراق والسوق.  تضاف اوراق الكرفس الى السلاطات والى الوجبات المطبوخه تناول اوراق وثمار الكرفس يفيد في العلاج ال...