مدونة مكتبة وتكنولوجيا

“إن الإنسان منّا ليحاربُ طواحينَ هواجسه داخل نفسه، واختلاجات أمانيه، ولواعجَ أيامِه، وهو صامتٌ مطبقٌ فاه عن الحديثِ عنها. وأنه بوده لو يبديها،  لكن عزّة الخفاء؛ أهون عليه من يسرِ العلانية ”  

ما هي فوائد زيت السمسم الصحية ؟ تشمل الفوائد الصحية لزيت السمسم العديد من الفوائد التي لها قدرة فائقة على العديد من الاشياء ، فمن فوائد السمسم تحسين الشعر وصحة الجلد، كما يقوم زيت السمسم بتحفيز نمو العظام ، وخفض ضغط الدم، وزيادة صحة القلب، وإدارة القلق والاكتئاب، وحماية صحة الاطفال، ومن فوائده ايضا انه يقوم بتعزيز صحة الاسنان، والوقاية من السرطان، وتحسين عملية الهضم ، ويقلل من الالتهاب . اصل زيت السمسم : يأتي زيت السمسم من بذور السمسم نفسها ، وهو واحد من الزيوت النباتية الغير معروفة كثيرا للكثير من الاشخاص ، ولكن هو في الواقع واحد من اصح البدائل للزيوت الاخري ، فهو يعتبر من الزيوت النباتية الطبيعية ، وبذور السمسم هي تلك البذور البنية المصفرة الصغيرة التي توجد في المقام الاول في افريقيا، ولكنها تنمو ايضا في اعداد صغيرة في شبه القارة الهندية . وقد اكتسب زيت السمسم قدرا كبيرا من شعبيته في السنوات الاخيرة، ليس فقط لان زيت السمسم غير مكلف نسبيا عند القيام باستخراجه ، انما لانه لديه الكثير من الفوائد ( فيقومون بعملية بسيطة عند استخراجه وهي تعويم الماء الساخن ويقومون بمجموعة متنوعة من اساليب ...

  يعدُّ حب الرشاد من أكثر النباتات الطبية التي تلعب دوراً هاماً في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة، لاحتوائه على نسب عالية من الفيتامينات والكالسيوم، إضافة إلى احتوائه على أحماض دهنية مثل الأوميغا 3 ، والأوميغا 6. كما يحتوي أيضاً على مركبات الفيتوكيميكال التي تقلل خطر الإصابة بمرض السرطان. تعرّفي على فوائد حب الرشاد للعظام، بحسب الدكتور أحمد أبو النصر، عضو المجلس الأمريكي للعلاج الطبيعي بالمستخلصات: الكبريت في حب الرشاد يساعد حب الرشاد في زيادة إفراز الكبريت في الجسم، لمنع التكلس الزائد. والتكلس الزائد هو الخشونة الزائدة في العظام، التي ينتج عنها مشاكل في الغضاريف، كما يتسبب التكلس الزائد أيضاً في الإصابة بالتهاب الكلى وتصلب الشرايين. الكالسيوم في حب الرشاد في كل 100 غ من حب الرشاد، يوجد 81 ملغ من الكالسيوم، مما يساعد في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والخشونة، التي تؤدي إلى الإصابة بكسور العظام. فيتامين C في حب الرشاد يحتوي حب الرشاد على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يلعب دوراً هاماً في علاج التهابات المفاصل وتقليل آلام الروماتيزم. وتصل نسبة فيتامين C في حب الرشاد، إلى 65 ملليغ...

  فوائد البطيخ للصحة العقلية 1. تحسين المزاج يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من فيتامين ب 6 ، وهو ضروري لإنتاج مادة السيروتونين، وهو ناقل عصبي ينظم الحالة المزاجية، تساعد المستويات الكافية من السيروتونين في الدماغ على تعزيز مشاعر الرفاهية والسعادة، مما يقلل من أعراض الاكتئاب والقلق.   2. تخفيف التوتر البطيخ غني بالمغنيسيوم، وهو معدن معروف بقدرته على إرخاء العضلات وتعزيز الشعور بالهدوء، يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا مهمًا في تنظيم هرمونات التوتر في الجسم، يمكن أن يساعد تناول البطيخ في مكافحة التوتر وتخفيف آثاره السلبية على الصحة العقلية.   3. حماية مضادات الأكسدة البطيخ مليء بمضادات الأكسدة ، مثل الليكوبين وفيتامين سي.تساعد هذه المواد المضادة للأكسدة في مكافحة الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة في الجسم. تم ربط المستويات العالية من الإجهاد التأكسدي باضطرابات الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق. يمكن أن يوفر تناول البطيخ بانتظام الحماية المضادة للأكسدة ودعم صحة الدماغ بشكل عام.   4. الترطيب والوظيفة المعرفية يمكن أن يؤثر الجفاف سلبًا على الوظيفة الإدراكية، مما يؤدي إلى م...

اللحوم في نظامك الغذائي إذا كنت تأكل الكثير من اللحوم الحمراء والمعالجة، فمن المستحسن أن تخفّض ذلك لأنه من المرجح أن يكون هناك صلة بين اللحوم الحمراء والمعالجة وسرطان الأمعاء تعد اللحوم مصدراً جيداً للبروتينات، الفيتامينات والمعادن في نظامك الغذائي.*ومع ذلك، فقد نصحت وزارة الصحة الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 90 جرام (الوزن المطبوخ) من اللحوم الحمراء والمعالجة يومياً بأن يخفضوا الكمية إلى 70 جرام. يساعدك اتخاذ الخيارات الصحية على أكل اللحوم كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن. ولكن بعض اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما قد يرفع مستوى*الكوليسترول في الدم. إن كلاً من لحم الدجاج، اللحم، لحم الضأن ولحم البقر غني بالبروتين. قد يشمل نظام غذائي متوازن على البروتين من اللحوم، وكذلك من مصادر غير حيوانية مثل الفول والبقوليات. إن اللحوم الحمراء مصدر جيد للحديد واللحوم أيضا أحد المصادر الرئيسية للفيتامين ب 12. ومراعاة قواعد*السلامة الغذائية مهمة عند حفط اللحوم واعدادها وطبخها. اللحوم والدهون المشبعة تحتوي بعض اللحوم على نسبة عالية من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة. تناول الكثير من الدهون ...