مدونة مكتبة وتكنولوجيا

الزبيب  أغنى  الفواكهه  بفيتامين  c  يدخل  الزبيب  في إعداد وتزيين الكثير من أصناف الطعام، الحلو والمالح، ويكثر الإقبال على شرائه خلال الشهر الكريم، ويحب معظم الأطفال أكله هكذا مجردا، كما تؤكل المكسرات. ولكن الكثير لايعرفون أنواعه وقيمته الغذائية وخصائصه. أنواع  الزبيب  من أهم أنواع الزبيب: الأسود، الشائك، والأحمر والعنقودي، ولكل من هذه الأنواع مزاياه وخصائصه وفوائده الغذائية والعلاجية، وفيما يلي سرد لخصائص كل نوع من الأنواع الثلاثة. الزبيب الأسود جاء في التحاليل الأخيرة التي أجريت له، أنه غنى جدا بفيتامين  c، ففي كل مائة جرام منه 150 - 200 ملج. أي أنه أكثر من جميع الفواكه غني بهذا الفيتامين.كما يمتاز بأنه أكثر مقاومة لتقلبات الطقس والأكسجين. والشراب المصنوع من هذا النوع لا يفقد من فيتامين c إلا 15% فقط في السنة الأولى، و70% في السنة الثانية، أما ما يحتويه من عناصر غذائية فهي متنوعة، إذ تحتوي كل مائة جرام منه على 9.0 من البروتيد، ومن 10 إلى 14ج من الفلوسيد، 34 ملج من الفوسفور، و15 ملج من الكلور، 3 من الصوديو...

Visitors stroll  in a clear tunnel beneath  a pond of waterlilies in St. Louis, 1965. The National Geographic Found Tumblr is now Webby  award-winning! We recieved the People’s  Voice award for Best Use of Photography. Operators man computers at Eastern Airlines ’ reservations center in  Miami, November 1970 .Photograph by  Bruce Dale, National Geographic أحيانا ما يكون الحب بالغ القسوة، يقتل جزءا من الروح، فلا تشفى، ولا تسلو، ولا تعاود العشق omima

Fort Worth, TX, USA: Wylene's family and friends in their full costume support her 6th place finals act حين تنام و انت تحتضن خيبة أملك ، لا تنس في الصباح إن توقظ أملك و تترك خيبتك نائمه omima

الشاي الأخضر و الملوخية.. أفضل علاج للاكتئاب الحالة المزاجية التي يمر بها المصريون حاليا نظرا للوضع السائد في البلاد من إضرابات واعتصامات وقطع الطرق وسوء الحالة الاقتصادية والحرائق التي تنتشر في البلاد وبرامج التوك شو أدت إلي انتشار الاكتئاب بين جموع المصريين بداية من الفقراء وحتي الأغنياء, ينصح خبراء الأغذية بتناول بعض من المشروبات والأغذية التي لها تأثير إيجابي في التغلب علي هذه الحالة. تقول د.مها راداميس استشارية الأغذية: يجب الإكثار من تناول الشاي الأخضر لاحتوائه علي العديد من الفيتامينات التي تساعد علي راحة الاعصاب والشعور بالسعادة, كما تنصح بتناول الأسماك البحرية وخاصة التونة, والتي تتميز بمحتواها العالي من الأحماض الدهنية التي لها أثر العقاقير المضادة للاكتئاب, والتي تساعد علي زيادة معدل تدفق الدماء في الأوردة والشرايين مما يعمل علي تهدئة الاعصاب, ونفس الحالة تنطبق علي الملوخية المصرية من احتوائها علي فيتامين الكاروتين وفيتامين أ ومجموعة فيتامين ب المركب مما يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب, بالإضافة إلي مشروبات الكركديه والينسون والنعناع لما لها من ...

عصير العنب الأرجواني يحسِّن عمل الدماغ قال باحثون أميركيون ان عصير العنب الأرجواني، الذي يُعرف أيضاً باسم (عصير عنب كونكورد)، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة عمل الدماغ، وبخاصة عند الراشدين المتقدمين في السن، الذين يشكون من تراكز في ذاكرتهم. وأظهرت بيانات تحقيق أجراه الدكتور روبرت كريكوريان من كلية الطب بجامعة سينسيناتي انه طلب من 12 راشداً مسناً يشكون من بداية تراجع الذاكرة شرب إما عصير العنب الأرجواني، أو عصير آخر فيه نفس كمية السعرات الحرارية طوال 12 اأسبوعاً. وقيست الذاكرة قبل وبعد الاختبار فتبين ان الذين استهلكوا عصير العنب أظهروا تحسناً في القدرة على التعلم وفي أمور تثبت تحسن الذاكرة. وقال كريكوريان في بيان :(تشير نتائجنا الأولية ان اتباع نظام غذائي يتضن عصير العنب الأرجواني، يمكن أن يفيد الراشدين المتقدمين في السن الذين يشكون من تغيرات في الذاكرة). يشار إلى ان هذه البيانات قدمت في المؤتمر الدولي للصحة في إنكلترا

كيف أنقذت قبعة صينية دفنت 30 دقيقة تحت أطنان من الرمال؟.. صور تمكنت امرأة صينية من البقاء مدفونة لمدة 30 دقيقة تحت أطنان من الرمال بفضل عناية الله ثم قبعتها الصلبة، والتي استخدمتها كفقاعة هواء تتنفس من خلالها. وقالت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، إن السيدة مينج مي زونج، 34 عاماً، سقطت في حفرة أثناء عملها بموقع للبناء في مقاطعة "فوجيان" جنوب شرق للصين، وانهار عليها تل مكون من أطنان الرمال. ونقلت الصحيفة عن المتحدث باسم قسم الإطفاء، شونج بان، 45 عاماً: "أن زونج وضعت قبعتها الصلبة على أنفها وفمها، ما أعطاها مساحة لتتنفس تحت الرمال"، ويضيف: "قمنا بعملنا بحرص شديد خشية انهمار المزيد من الرمال الناعمة عليها، فاكتفينا بإخراج رأسها والقبعة للهواء، وفي نفس الوقت حفرنا حفرة طولية بالقرب منها وتم سحبها عبر هذه الحفرة".  لنفتح نوافذنا لنسمات الهواء النقي ، ونتتظر حلول الربيع، لننظر بعيدا جدا ،سنرى أسراب الطيور، وقد عادت وهي تغني وسوف نرى شمس السعادة وهي تشرق و تلقي بخيوطها الذهبيه...

القهوة ترفع ضغط المراهقين والشباب  تعتبر القهوة الصباحية من أكثر المشروبات، التي يقبل الناس على شربها، خصوصا بعد  الاستيقاظ من نوم طويل، للشعور بالحيوية والنشاط. ولكن البحث الجديد، الذي نشرته  مجلة "أرشيف طب الأطفال”، يحذر من أن استهلاك هذه المشروبات الكافيينية قد يكون  السبب وراء إصابة المراهقين والشباب بارتفاع ضغط الدم الشرياني، الذي يزيد بدوره  مخاطر الإصابات القلبية والسكتات الدماغية. فقد وجد باحثون في كلية جورجيا الطبية، بعد دراسة معدل استهلاك السوائل عند 160 مراهقا  وشابا من الأصحاء، تراوحت أعمارهم بين 15 إلى 19 عاما، أن الذين استهلكوا أكثر من 100 ملليغرام يوميا من الكافيين، أو ما يعادل أربع أونصات من الصودا والكولا، أظهروا  أعلى قراءات لضغط الدم، وخصوصا في ضغط الدم الانقباضي، الذي يقيس معدل الضغط  في الأوعية الدموية، الواجب على القلب مكافحته. وقد بينت الدراسات أن معدلات ضغط الدم ازدادت كثيرا عند المراهقين والشباب في السنوات  الأخيرة الماضية، بسبب تزايد معدلات البدانة، والإقبال على الأطعمة السريعة والمالحة. _ كل الأشياء...

سيارة "تويوتا كورولا" تسجل الأكثر مبيعا في العالم سجلت سيارة "تويوتا كورولا سيدان" رقماً قياسياً من حيث المبيعات، حيث تم بيع 40 مليونا و720 ألف سيارة من 11 جيلاً، منذ بدء إنتاج هذا الطراز في عام 1966. وتشير البيانات الإحصائية الصادرة عن شركة "تويوتا" إلى أنه تم بيع مليون و220 ألف سيارة حول العالم في عام 2013، وذلك بزيادة نسبتها 5% مقارنة بعام 2012. أما شركة IHS للاستشارات، فتشير إلى بيع نحو مليون و100 ألف سيارة، ولكنها ذكرت في الوقت نفسه أن هذه البيانات تشمل 96 % من السوق. ومع ظهور جيل جديد من "كورولا"، ازدادت مبيعاتها في السوق الروسية أيضا، حيث تم بيع 30644 سيارة في عام 2013. وازداد حجم المبيعات خلال الربع الأول من عام 2014 بنسبة 51 % مقارنة بنفس الفترة من العام السابق. اليوم وكل يوم! أحاول أن ابتعد عن المحبطين، واجالس الإيجابيين، ذلك ينعكس على  مزاجي وعلى صحتي، فالمتفائل يشاركك عبق الجمال الذي ينشره، والمتشائم يحمل  نفاياته فوق رأسه ليلطخ نقائي قبل أن أفارقه. إن المتشائمين كـ الوباء أينما حلوا، فلا  تكن جس...

  واشنطن - د ب أ : ذكرت تقارير إخبارية أمريكية اليوم الخميس أن شركة لسباقات السيارات تسعى حالياً لبيع أسطول السيارات الفارهة التي كان يمتلكها نجم هوليوود الراحل بول ووكر. وأوضح موقع (تي إم زد) المعني بأخبار المشاهير نقلاً عن تقارير أن شركة (أولويز إيفولفنج) لسباقات السيارات والتي شارك في تأسيسها الشخص الذي كان يقود السيارة المنكوبة التي توفي فيها ووكر، تسعى حالياً لبيع مجموعة تضم حوالي 30 سيارة فارهة كان يمتلكها ووكر. وأشارت التقارير إلى أن السيارات سيتم بيعها بعيدا عن اسم ووكر، حيث ستتسم عملية البيع بالسرية. يذكر أن ووكر الذي شارك في العديد من الأعمال السينمائية ومن أبرزها سلسلة أفلام "فاست آند فيورياس"، توفي في حادث سيارة في نوفمبر الماضي عن عمر يناهز أربعين عاما أعيد بناءَ نفسي من الداخل، أنا الغريبُ وأنا المسافر، وأنا العائد وأنا المستمر مع نفسي حتى النهاية . omima