مدونة مكتبة وتكنولوجيا

‏من ذات الشجرة صنعوا كمانًا وبندقية

البطاطا الحلوة * المحتويات: -البطاطا الحلوة غنية بالألياف والكربوهيدرات (23%) والطاقة (105 كيلوكالوري في المئة غرام). * الفوائد والاستعمالات: - البطاطا الحلوة غنية جداً بالفيتامين A والفيتامين C. وتعتبر مصدراً جيداً للفيتامين B6، البوتاسيوم والألياف. -والبطاطا الحلوة مغذية جداً وسهلة الهضم، وهي تساهم في تسهيل عملية الإخراج وتخفف عوارض القرحة والتهاب القولون. -كما تساعد أولئك الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية، وتساهم في تطهير الجسم من رواسب المواد المعدنية الثقيلة مثل الرصاص، الزئبق والنحاس. - وفي البطاطا الحلوة كمية من الكاروتين بيتا الذي يحمي البشرة من أشعة الشمس، يخفف عوارض الروماتيزم ويساعد في عملية امتصاص الحديد في الجهاز الهضمي. * طريقة الاستهلاك: -يجب اختيار النوع الصلب الخالي من التعرجات (أو قليل التعرجات) وذي اللون البرتقالي المائل إلى الصفرة (من الداخل) لأنه أغنى بالكاروتين بيتا. - تحفظ البطاطا الحلوة بعيداً عن الضوء والرطوبة وتغسل جيداً قبل استهلاكها. - يمكن تحضيرها عن طريق السلق، الشوي أو وضعها في الفرن وهي تدخل في عدة وصفات من بطاطا مقلية مفضلة عند الأط...

 أخيراً:تخلَّصي من شخير زوجك بالملح ! إذا كُنت تعاني من شخير زوجك فالحل فى يدك فقط قللي الملح ، فقد وجدت دراسة جديدة أن النظام الغذائي منخفض الملح قد يساعد على التغلب على الشخير أثناء النوم. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن تجربة كلينيكية تجرى في مستشفى "دي كلينيكاس دي بورتو أليجري" البرازيلية لاختبار هذه النظرية على المرضى الذين يعانون من انقطاع النفس الانسدادي النومي الذي يتسبب في الشخير أثناء النوم. وبدأت التجربة الشهر الماضي على 54 مريضا، حيث يتناولون حبة مدرة للبول يوميا، أو ينتقلون إلى نظام غذائي منخفض الملح، أو لا يخضعون لأي علاج، وتتم مراقبة مرضهم بعد أسبوع. ويظن الباحثون أن الحبوب المدرة للبول والغذاء منخفض الملح سيقللان من مستويات الملح عند المرضى، ويقولون إن الاستهلاك المفرط للملح سيؤدي إلى زيادة السوائل في الجسم، وعندما يستلقي المريض، تتسرب هذه السوائل باتجاه الرقبة خلال النوم؛ ما يؤدي إلى تضييق في المجاري الهوائية العليا، وبالتالي إلى انقطاع النفس الانسدادي النومي. وعلَّق البروفيسور "جيم هورن" من مركز "لوجبوروج...

  فوائد التمر العجيبه أظهر تحليل التمر الجاف - حسب المصادر الطبية - أن فيه 70.6% من الكربوهيدرات و2.5% من الدهن و33% من الماء و1.32% من الأملاح المعدنية و10% من الألياف  وكميات من الكورامين وفيتامينات أ - ب1 - ب2 - ج، ومن البروتين والسكر والزيت والكلس والحديد والفوسفور والكبريت والبوتاس والمنغنيز والكلورين والنحاس والكالسيوم والمنغنيزيوم. وهذا معناه أن للتمر قيمة غذائية عظيمة وهو مقوٍ للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفاً. إن القيمة الغذائية في التمر تضارع بعض ما لأنواع اللحوم وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية، وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية ويعطى على شكل عجينة أو منقوع يغلى ويشرب على دفعات،  ويفيد خاصة الأولاد والصغار والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحيفين والنساء الحاملات. ويزيد التمر في وزن الأطفال ويحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جحوظ كرتها والخوص ويكافح الغشاو ويقوي الرؤية وأعصاب السمع ويهدئ الأعصاب ويقويها  ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة ...

أثبتت دراسة بريطانية علمية حديثة أن فوائد قشرة الموز تضاهي فوائد ثمرة الموز نفسها. وبين العلماء أن قشور الموز تحتوي على معدن الماغنسيوم بمعدلات مرتفعة، ونصحوا بتغليتها لتخفيف توتر الأوعية الدموية وتجنيب الشخص تصلب الشرايين ووقايته من الازمات القلبية. ولها دور تجميلي فهي تعمل على تبييض البشرة بعد طحنها ووضعها على الوجه، وتساعد على تقشير البشرة وإزالة آثار حب الشباب، فضلاً عن كونها أداة لتطويل شعر الرأس وزيادة كثافته وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية. ويمكن الاستفادة من قشور الموز في تخفيف الصداع النصفي عند وضع قشر الموز الناضج على الرأس لمدة 15 دقيقة، ومعالجة قرحة القدم، والحروق، والطفح الجلدي والحراري، كما يستعين أهالي جزر الباهاما بقشور الموز للتخلص من ضغط الدم المرتفع عن طريق غلي قشور الموز وشرب مائه. ومن جانب آخر أوضحت دراسة برازيلية نشرت في مجلة "الجمعية الكيمياوية الأميركية" أن قشرة الموز المقطعة تفيد في تنقية المياه والتخلص من المعادن السامة التي يحتمل أن تتواجد فيها، إذ إنها ستساعد على التخلص من كافة السميات التي تحتويها مثل الرصاص والنحاس. موزة واحدة ...

هل فكرت يوماً بأن نقصاً في أحد الفيتامينات الأساسية في جسمك يمكن أن يجعل وزنك يزيد؟ ما هو هذا الفيتامين وكم يجب أن تأخذي منه للتمتع بالصحة والرشاقة؟ الفيتامين D يلعب دوراً مهماً في السيطرة على الوزن. تحجز الدهون الزائدة في الجسم الفيتامين D بحيث لا يمكن استخدامه. وهذا النقص يؤثر مباشرة على هرمون الليبتين المسؤول بأن يقول لعقلك أنك شبعت. وإذا لم تتمكني من التعرّف على الشعور بالشبع، فمن المرجّح أن تتناولي الطعام بإفراط. ربما عليك أن تفكري في أخذ مكمل من الفيتامين D. فالأبحاث تشير إلى أن هذا العنصر الغذائي قد يشكّل عامل حماية من أمراض القلب وضعف الذاكرة والأوجاع المزمنة وغيرها. الأدلة تتزايد على حاجتنا إلى فيتامين D أكثر مما نحصل عليه و أكثر من الجرعة الموصى بها، خصوصا مع تقدمنا في العمر. الجلد ينتج كميات أقل من فيتامين D مع التقدم في السنّ والكريمات الواقية من الشمس التي نستعملها تعرقل قدرة الجسم على استخدام أشعة الشمس لإنتاج هذا الفيتامين. الجرعة الموصى بها يومياً من الفيتامين D الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 19-50: 200 وحدة دولية الرجال والنساء الذين تتراوح...

الصداع هو مرض شائع يعاني منه الملايين من الناس كل يوم.وهناك مسببات كثيرة للصداع منها التوتر، و الحساسية و التعب و الهرمونات و الأمسالك و نقص التغذية و انخفاض ضغط الدم و كذلك المخدرات و الكحوليات. من الضروري معرفة سبب الصداع حتي تتمكن من معرفة العلاج الفعال له. الطريقة الأكثر شيوعاً بين الناس من أجل التخلص من الصداع هو تناول دواء للصداع لأن له تأثير سريع في علاج الصداع. و لكن هذا العلاج هو علاج مؤقت لفترة قصيرة و وقد يسبب في تفاقم ألم الصداع بعد ذلك لأن هذا الحل لا يعالج جذور المشكلة. و لذلك العلاج الطبيعي يحظي بتقدير و اهتمام من أجل التخلص من ألم الصداع بدون أي اَثار جانبية. و العلاج الأمثل لمشكلة الصداع هو الزيوت الطبيعية العطرية. هذه الزيوت تعالج مشكلة الصداع بشكل فعال من الجذور بدلاً من تقليل الألم بشكل مؤقت. بالإضافة إلي أنها ليس لها ي اَثار جانبية عند الأستخدام، و يمكنك التحكم الكامل في الجرعة المناسبة لنوع الصداع الذي لديك. في هذا المقال إليك 10 حلول و نصائح حول الزيوت الطبيعية العطرية لعلاج مشكلة الصداع، قائمة النصائح و الحلول هي من أفضل الطرق للحفاظ علي صحة الدم...