مدونة مكتبة وتكنولوجيا

تنبت الحياة مهما كانت قسوة الأرض

ليتني كنت اكثر تحررا، و اقل ارتباطا بكل ما يشدني الي الارض

فوائد زيت السمك و اين يوجد اوميغا Omega 3 فبراير 26, 2013 - A - فوائد الاغذيةماهو الاوميغا ثري وماهي فوائده للانسان واين نجد اوميغا3 في المأكولاتزيت السمك يحتوي على أوميقا 3 بشكل مباشر ماهو زيت السمك او كبد الحوت هو من أفضل أنواع الدهون النافعة لسلامة وصحة المخ ويسمى بملك دهون المخ فهو يساعد على تنظيم عمل السيروتونين ذلك الناقل العصبي المعروف بخصائصه الملطفة للمزاج أي انه يمنع الاكتئاب ، ويحمي المخ من حدوث التهاب أوعية المخ الدموية وخلاياه ويساعد على الاحتفاظ بذاكرة قوية وعدم حدوث الخرف او داء الزهايمر ، ويعمل على منع تصلب شرايين القلب . زيت كبد الحوت مادة غنية جدا بكثير من المواد والمكملات الغذائية التي يحتاجها الجسم ولا يأخذ منها كفايته وخاصة في ظل الحياة الحضرية التي نتمتع بها هذه الأيام، ومن المواد التي يحتوي عليها زيت كبد الحوت كل من EPA ( Eicosapentaenoic Acid ), DHA ( Docosahexaenoic Acid ) . م يعتبران من المواد الأولية لــ Omega 3 التي لها فوائد جمة إضافة إلى احتوائه على كل من فيتامين أ و فيتامين د الطبيعين ، وتصل فائدة زيت كبد الحوت إلى كل خلية في ك...

" الواقع أن تأثير الإنسان في نفوس الناس يكون أعمق إذا احتفظ بمسافة بينه وبينهم ."

اضرار الشوي على الفحم سبتمبر 10, 2016 - ايات طاهر - اضراريعتبر الشوي من أكثر الأشياء بهجة خاصة في فصل الصيف من الطقوس العائلية المحببة في الحدائق وسط النباتات أكثر من 80% من الأسر حول العالم يمتلكون شواء يتم الشوي من مرة إلى اثنين أسبوعيا ولكن هل خطر على بالك يوميًا ما أضرار الشوي على الفحم ، يعتبر الفحم خطر في حد ذاته يقوم بتغير تركيبية الطعام وتغير فوائده ويخفف الطعام عن عناصره الغذائية ويحولها لعدد من المركبات الخطيرة كما أن الطعام المشوي يهدد المعدة ويكون هنالك فرص كبيرة للإصابة بالأورام على المدى البعيد بجانب أن الفحم المحترق يقوم بإفراز مواد كبريتية حارقة مما يجعلها تلتصق بالطعام وتزيد من خطورته على صحة الإنسان كما ان الشواء على الفحم يزيد من تجويفات القولون ويهدد بسلامة المستقيم . في دراسة أمريكية عن الشواء على الجمر ينتج مركبات ثبت بالتجارب المعملية التي تؤدي إلى السرطان حيث أن المواد نوعين نوع ينتج عن بروتينات اللحم هي مركبات الأحماض الامينية والنوع الثاني هو الذي يتلوث ويتشبع بقطع اللحم من الفحم بسبب الدخان المتصاعد من سقوط السوائل وشحوم اللحم على الفحم تسم...

مسابقة غريبة بعض الشيء قد لا تكون قد سمعت بها من قبل، لكنها حدثت حيث تنافست عشرة فرق من عدة دول أوروبية، هي: سلوفاكيا وبولندا والمجر يوم الخميس الماضي، في سباق محموم لحفر القبور، بهدف تتويج أسرع حفاري القبور في القارة. وقد أقيمت بطولة حفر القبور في مدينة ترينشن السلوفاكية، حيث يقول منظموها إنها تهدف إلى ترويج صناعة الجنازات وتقديم شيء من الدعابة والطرفة في مهنة عادة ما ارتبطت بالأسى والجدية. وعلق كريستين ستريز، المتحدث باسم اللجنة المنظمة للبطولة قائلا: “لقد هدفنا إلى تجميع أكبر عدد من شركات الجنائز في مكان واحد”. وكان ستيريز يتكلم وهو يرتدي ملابس الحداد، تضامناً مع روح المناسبة. مضيفا: “نريد أن نظهر أن مهنة حفاري القبور ليست بالسهلة أبدا”. واعتمدت المفاضلة بين الفرق على السرعة والدقة في العمل، بحيث يكون القبر المحفور بأبعاد دقيقة، هي 1.5 متر (5 أقدام) في العمق، ومتران (6.5 قدم) في الطول، و0.9 متر (3 أقدام) في العرض. ولم يسمح باستخدام سوى الأدوات التقليدية من معاول الحفر والمغارف، ما يجعل القياسات تبدو عملية تتطلب تركيزا أكبر. وبالنسبة للحصى والحجارة فهي بأبعاد 20 و30 سنتمترا...