مدونة مكتبة وتكنولوجيا

خلصت دراسة حديثة إلى أن تناول بيضة واحدة يومياً يمكن أن يخفض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، إضافة إلى الوقاية من بعض الأمراض المتعلقة بالقلب كذلك. وقالت الدراسة، بحسب ما نقل عنها موقع "بولد سكاي"، إن إدراج بيضة واحدة ضمن النظام الغذائي اليومي يخفض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بحوالي 12%. فالبيضة الواحدة تحتوي على حوالي 6 غرامات من البروتين ومضادات الأكسدة والـ"لوتين" والـ"زياكسانثين"، إضافة إلى فيتامينات "E" و"D" و"A". ويؤكد الباحث دومينيك ألكسندر، الذي قاد الفريق البحثي للدراسة بمعهد "إيبيد ستات" في ميتشيغن بالولايات المتحدة الأميركية، أن البيض يحتوي على عناصر غذائية مفيدة، تشمل مضادات الأكسدة، التي لديها القدرة على تخفيف التوتر كما أنها تقاوم الالتهابات.. كما أنها مصدر جيد للبروتين، وتخفض من ضغط الدم المرتفع". وقد عقد الفريق البحثي عدة مقارنات للدراسات التي أجريت حول هذا الخصوص في الفترة من 1982 إلى 2015، والتي شملت أبحاثاً حول العلاقة بين تناول البيض والإصابة بأمراض القلب في حوالي 2.7 مليون مشتر...

“ بحثت الشعوب عن المشاركة في الحكم ، ثم بحثت عن حقوقها ، ثم بحثت عن الحرية ، والآن تبحث عن نفسها ..”

كل الناس تموت فجأة إلا موتي قال لي  تأهبي قريباً آتي

دخل  الأسترالي  جيمس  هاريسون  موسوعة  غينيس  للارقام القياسية  كأكثر  الأشخاص  تبرّعاً  بالدم  في  العالم  ونال لقب "الرجل صاحب الذراع الذهبية" بعدما تمكن من  انقاذ  نحو 2  مليون  طفل من الوفاة المبكرة. يتبرّع هاريسون بدمه بصفة ثابتة حتى بعد أن بلغ عامه الرابع والسبعين. وما يميز دمه أن به جسماً مضاداً يحمي حديثي الولادة من الموت بسبب نقص المناعة، وداء الريسوس "فقر الدم الخلقي" Congenital Hypoplastic Anemia الذي يسبب الوفاة للأطفال حديثي الولادة، وبذلك تم انقاذ حياة أكثر من مليوني طفل حول العالم. فقر دم خلقي يكون موجوداً منذ لحظة الولادة أو يكشف بعد أيام قليلة وهو من فاقات الدم الناجمة عن نقص تكوين الكريات الحمر لأسباب خلقية, و يحدث هذا المرض عندما يعجز النقي عن إنتاج عدد كافٍ من الكريات الحمر الجديدة لتحل محل الكريات التي أزيحت من الدوران. بدأ جيمس التبرع بدمه عندما بلغ الثامنة عشرة، وهو العمر الذي كان حينها مسموحاً فيه بالتبرع. حيث تبرع ببلازما الدم لأكثر من 1000 مرة في حياته على مدى 57 عاما...

- الأجزاء المستخدمة وأين تنمو؟ يستخدم لحاء هذه الشجرة الإفريقية طبيا، ويبلغ طول الشجرة حوالي 30 مترا في الارتفاع، وما تزال تلك الأشجار تنمو بصفة أساسية في غرب أفريقيا، خصوصا في الكاميرون، وزائير، والجابون. وأشجار اليوهيمبي مهددة بالانقراض نتيجة للحصاد الجائر بغرض استخدامها كدواء أو علاج. ولهذا السبب يجب استخدام اليوهيمبي فقط كحل أخير حتى يتم ضمان بقاء الأصناف فى مواطنها والحفاظ عليها من العدم. - الاستخدام التاريخي أو التقليدي:  تاريخيا، تم استخدام لحاء اليوهيمبي في غرب إفريقيا لعلاج الحمى، والجذام والسعال، واستخدم أيضا لتوسيع بؤبؤ العين، وبعض أمراض القلب، وإحداث الهلوسة والهذيان. وتستخدمه القبائل التي تعيش في مناطق نمو اليوهيمبي كمنشط للجنس، وكعقار خفيف للهلوسة. - ويستخدم اليوهيمبي في الحالات التالية: ●  قصور الانتصاب عند الرجال أو العنة. ●  الوهن العام والضعف  الجنسي  لدى الرجال. ●  زيادة الأداء الجسماني للرياضيين. - المركبات الفعالة: قلويدات الإندول indole alkaloids المعروفة باليوهمبين yohimb...

توصلت دراسة جديدة إلى أن الخضار المجمدة قد تكون أكثر فائدة للجسم من الطازجة بسبب احتفاظ الأولى بقسم كبير من مكوناتها الغذائية خلال عملية التصنيع.  وتقول الاختصاصية البريطانية في التغذية شينكر إن هناك اعتقادا سائدا "بأن الخضار التي توضع في أطباقنا على المائدة تحتوي على كافة المكونات الغذائية، ولكن هذا ليس صحيحاً في معظم الأوقات".  وأوضحت أن المكونات الغذائية للخضار الطازجة تفقد قيمتها الغذائية منذ الدقيقة التي يتم فيها قطفها، ناهيك عن تخزينها ونقلها إلى المحلات التجارية وهذا قد يستغرق أسبوعين.  ووفق الدراسة فإن البازلاء تفقد 45% من قيمتها الغذائية بعد فترة تتراوح ما بين 11 و15 يوماً من قطافها ونقلها إلى المحلات التجارية ووضعها مطهية على الموائد.  وبرأي الباحثين فإن الخضار المجمدة أفضل للصحة من الطازجة لأنها تعالج وتعبأ في مستوعبات أو أكياس بلاستيكية فور قطافها، مضيفة أن أفضل طريقة للحصول على المنافع الأساسية للخضار هو أكلها أو طهيها بعد فترة قصيرة من قطافها.  وتؤكد هذه الدراسة نتائج دراسة أخرى نشرها باحثون في مركز أبحاث الأغذية في جامعة شفي...

“ طارد أحلامك حتى تصطادها …طارد أحلامك وإنقض عليها ..طارد أحلامك ولا تكف عن محاولات الإمساك بها ..طارد أحلامك بشرف ..طارد أحلامك حتى آخر عمرك !”