مدونة مكتبة وتكنولوجيا

نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها مؤخراً الأبحاث الطبية الحديثة، حيث أشارت دراسة علمية جديدة أشرف عليها باحثون من جامعة بوردو الأمريكية عن أن تناول البيض جنباً إلى جنب مع السلطة يساهم بشكل ملحوظ فى تعزيز  صحة  الإنسان وتقليل فرص إصابته بالأمراض. تناول البيض جنباً إلى جنب مع السلطة يساهم فى تعزيز  الصحة  العامة وتابعت الدراسة أن المركبات الكاروتينية المستخلصة من الطماطم والخس والجزر، وهى جميعاً توجد فى السلطة، تزيد بمعدل 9 أضعاف حال تناول البيض مع السلطة، لافتة ُ إلى أنها توجد فى الخضراوات ذات اللون الأحمر والبرتقالى والأصفر، ويساهم البيض فى رفع معدلات امتصاصها بشكل ملحوظ. وأضاف الدراسة أن المركبات الكاروتينية تعد من أقوى مضادات الأكسدة التى تحارب الأمراض وتساهم بشكل ملحوظ فى الوقاية من الإصابة بالسرطان، لافتة ً أن أبرز المركبات الكاروتينية تشمل: البيتاكاروتين والألفاكاروتين والليوتين والليكوبين والزيزانثين.

البطاطس تمنع الاكتئاب وتزيد من الراحة تشير العديد من الدراسات إلى أهمية تناول الفرد للبطاطس لاحتوائها على فيتامين «ب 6» الذي يمنع الاكتئاب والقلق ويزيد من إحساس الشخص بالراحة النفسية، مما ينعكس إيجابا على أدائه اليومي في حياته الشخصية وكذا العملية. القيمة الغذائية البطاطس غنية جدا بفيتامين «ب 6»، فحبة متوسطة من البطاطس تحتوي على ما يغطي أكثر من نصف الحاجة اليومية للإنسان من هذا الفيتامين، ويكفي أن نعرف أن فيتامين «ب 6» يلعب دورا في تنشيط عمل أكثر من 100 إنزيم مختلف في الجسم، ولذلك كان تناول البطاطس مفيد لكل خلية من خلايا الجسم دون استثناء، والإنزيمات كما نعلم مركبات تسهل التفاعلات الكيميائية وتقلل طاقتها اللازمة وتسرعها بشكل كبير، ولذلك كانت فوائد البطاطس لذلك متنوعة جدا وعلى كافة المستويات، فمن فوائد فيتامين «ب 6» في البطاطس أن له دور مهم جدا في بناء كثير من الأحماض الأمينية التي تعتبر وحدة بناء البروتينات، وكذلك يساعد في بناء الكريات الحمراء والحمض النووي (ADN) وهو يساهم أيضا في صنع النواقل العصبية الأمينية من خلال صنع مجموعة من الأحماض الأمينية التي يصنع منها السيروتونين ال...

الرئيس البرازيلي صعد على المنصه بعد فوزه وبيده حذاء قال وصلني هذا الحذاء اليوم كهديه من عمدة فراتكو ويريد تذكيري عندما مسحت حذاءه ذات يوم عندما كنت اعمل ماسح احذية وانا طفل فقير وهو شرف عظيم ان يصبح ماسح الاحذية رئيسا للدولة وذلك خيرا من ان يصبح رئيس الدولة لصا يسرق اموال شعبه

“ كان يتلو الآيات على أحزانه فتسكن، وعلى قلقه فيهدأ، وعلى كسورِه فتجبر ولذا كان ديدنه إذا لمح مصيبة هرول إلى القرآن ليزمله . “