مدونة مكتبة وتكنولوجيا

فوائد البطيخ لمرضى القلب يأتي علينا فصل الصيف ليمنحنا العديد من أنواع الفاكهة اللذيذة والمفيدة في الوقت نفسه ، حيث تتنوع الفاكهة التي تظهر في هذا الوقت من العام ، فقد سمى البعض فصل الصيف بفصل الفاكهة ، ففيه تكون فرصة تناول أنواع كثيرة من الفاكهة والاستفادة منها كبيرة جدآ ، وأبرز أنواع هذه الفاكهة التي يمكننا الحصول عليها وتناولها طوال فصل الصيف هي البطيخ ، حيث ي0عد البطيخ الفاكهة الأشهر في فصل الصيف ، كما أنها قد تتواجد طوال العام في الدول التي تتمتع بمناخ حار على مدار العام ، كما أن للبطيخ فوائد عديدة لقيمته الغذائية الكبيرة ، والأهم هو الفائدة الكبيرة للبطيخ بالنسبة لمرضى القلب ، وسنتعرف عليها في مقالنا اليوم . البطيخ :  يعد البطيخ أحد أكثر انواع الفاكهة على مستوى العالم غنى بالألياف الطبيعية والماء ، حيث أن النسبة الأكبر في وزن حبة البطيخ هي للماء ، فنسبة الماء فيه تصل إلى 91 % جرام ، كما يتكون البطيخ من العديد من البروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات ، لكن نسبة الدهون التي توجد داخل حبة البطيخ قليلة جدآ تصل إلى 0.15 جرام ، ويلاحظ أن البطيخ لا يحتوي على أي نسبة من...

الكبد هو أهم وأكبر الأعضاء فى الجسم والذى يعمل بمثابة  مصفاة للسموم وأى ضرر يلحق به يؤثر على وظائف الجسم كافة.   ووفقا لمؤسسة الكبد الأمريكية ففى حال تضرر الكبد يمكن أن يشفى نفسه إذا توقف مصدر الضرر وحدثت تغييرات فورية فى نمط الحياة، ولكن في حالة حدوث تلف شديد فى الكبد لفترة طويلة، أو إذا تعرض الكبد لإصابة حادة مفاجئة فقد تكون هناك حاجة إلى عملية زرع. مريض الكبد يمكن للكبد أن يتحمل الأضرار الناجمة عن الأسباب التى تشمل الإصابات الجسدية والمرض والسموم واضطرابات المناعة الذاتية، ومن أجل السماح للكبد التالف بالشفاء، يجب اتخاذ تدابير للحد من أي إجهاد على الكبد والتى تشمل: التخلص من السموم التى تشدد الكبد بما في ذلك - على سبيل المثال لا الحصر - الكحول والتبغ والعديد من الأدوية (مثل عقاقير الاسيتامينوفين أو الستاتين) التي يعالجها الكبد. يجب على المريض إعادة تقييم جميع الأدوية مع الطبيب. ممارسة الرياضة مهمة لأنها تقلل من ترسبات الدهون في الكبد.  تجنب الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين، والتي يمكن أن تجهد الكبد. يجب على المريض أيضًا زيادة تناول الفواكه والخضراوات...

فوائد المشمش البرقوقي “Pluots” قد لا تكون سمعت عن هذه الفاكهة النادرة ، وعلى الرغم من أن اسم يبدو مضحكا بعض الشيء ، فإن لها العديد من الفوائد والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحتك! يعرف المشمش البرقويقي بإسم “pluot” وتأتي هذه الثمرة من اثنين من الفواكه التي تشكل هذا الهجين الغير عادي من الخوخ والمشمش . كما يطلق عليه عادة apriums وplumcots ، تعتد هذه الفاكهة على مورد الذي تشتري منه هذه الفاكهة التي تعتمد على طريقة التهجين . حقائق التغذية من المشمش البرقوقي “Pluots” تحتوي المشمش البرقوقي على نسبة من الدهون أو الكولسترول ، ولديهم مستوى منخفض نسبيا من السعرات الحرارية . ومع ذلك ، فهناك مستوى عالي من السكر في هذه الفاكهة الفريدة من نوعها . أيضا ، هناك كمية كبيرة من فيتامين (أ) وفيتامين (ج) ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والبروتين وبيتا كاروتين ، ومختلف المركبات العضوية التي لم يتم تحديدها حتى الآن في فوائد صحية . الفوائد الصحية لل المشمش البرقوقي “Pluots” صحة الجهاز الهضمي كما هو الحال مع كثير من الفواكه والخضروات ، فإن المشمش البرقوقي هو مصدر جيد جدا من الألياف الغذائية . الألياف تسا...

مصادر الحصول على الجلوكوز وفوائده للجسم نبذة عن الجلوكوز مصادر الجلوكوز أطعمة تحتوي على الجلوكوز أهمية الجلوكوز في الجسم الوقاية من ارتفاع معدل الجلوكوز بالدم الجلوكوز هو سكر الدم، أو هو السكر النباتي الذي يتم الحصول عليه من بعض الأطعمة، وهو العنصر الذي يمد الجسم بالطاقة والنشاط، ولكن مع زيادة نسبته فهو يؤدي إلى إصابة الإنسان بمرض السكري ، وسوف نتناول معكم أفضل المصادر التي يمكن الحصول منها على الجلوكوز. نبذة عن الجلوكوز – الصيغة الكيميائية للجلوكوز هي (C6H12O6)، والجلوكوز كما أشرنا هو السكر الموجود في الدم بشكل طبيعي والذي يدخل إلى الجسم عن طريق تناول بعض الأطعمة التي تحتوي عليه ، عند تناول الجلوكوز عن طريق الأطعمة تقوم المعدة بتفكك الجزيئات الخاصة ويتم إعادة توزيعها مرة أخرى في الدم ومنها إلى باقي أجزاء الجسم. – زيادة نسبة الجلوكوز في الدم تتسبب في الإصابة بمرض السكر، ويتحول السكر الموجود في الأطعمة إلى الجلوكوز ، و ينقسم الجلوكوز إلى (الفركتوز، السكروز، اللاكتوز، والمالتوز) وكل هذه الأنواع من الجلوكوز تمد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة نشاطه. مص...

فوائد المشمش في علاج الامساك المشمش واحد من بين ألذ الثمار التي تتميز بطعمها الجيد كما أنه عقب تجفيفه لا يعد من الثمار الموسمية، فقد لجأ الإنسان قديما لتجفيف العديد من الفواكه والتي من بينها المشمش من أجل الحصول عليها طوال العام، كما يحمل المشمش مذاق طيب جدا يفضله البعض حتى وإن كان مجفف فيتميز بالمزيد من السكريات ويوجد بالمشمش أيضا الكثير من الفوائد الهامة. فوائد المشمش في علاج الإمساك والأمراض الآخرى : متوفر بثمار المشمش الكثير من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات الكثيرة المفيدة للجسم، فيوجد في المشمش الكثير من الأملاح المعدنية الهامة والتي من بينها الحديد والفسفور، كما يتوفر بها العديد من العناصر الهامة والمضادة للأكسدة التي من شانها أن تعمل على عدم تكوين الأورام السرطانية داخل الجسم، وتحمي الجسم من العديد من المشاكل التي من الممكن أن يتعرض لها الجسم، ومن بين الفوائد الخاصة لثمار المشمش ما يلي : 1-  المشمش من الفواكه اللذيذة التي يلجأ لتجفيفها البعض لتناولها خلال شهر رمضان على وجه التحديد وهذا نظرا للفوائد الكثيرة في المشمش، فيعمل على لين الأمعاء ويمنع من حدوث...