مدونة مكتبة وتكنولوجيا

احتلت مصر المرتبة الثالثة فى قائمة الدول الأكثر تلوثا فى العالم، بينما جاءت كل من غانا فى المركز الأول ومانجوليا فى المركز الثانى، وفقا للقائمة التى عرضها الموقع الهندى numbeo والتى تضمنت الدول التى تعانى من مشكلات فى الهواء، وكشفت عن نحو سوء حالة الجو التى تعانى منها نحو 103 دول حول العالم بسبب التقدم والتطور الصناعى. ووفقا للقائمة جاءت بنجلاديش فى المرتبة الرابعة تليها الصين فى المرتبة الخامسة ثم مقدونيا فى المرتبة السادسة، أما فيتنام فجاءت فى المركز السابع وبيرو فى المرتبة الثامنة وموناكو فى المرتبة التاسعة وبوليفيا فى المرتبة العاشرة. واحتلت لبنان المرتبة الحادية عشر تليها البحرين فى المرتبة الثانية عشر ثم ماينمار فى المرتبة الثالثة عشر، أما قطر فجاءت فى المرتبة الرابعة عشر تليها كامبوديا ثم لإيران.  // هذة الحياة ... هذة الحياة كومة نفايات . مجرد تفاهة . ألا يوجد الآن أى حل ؟

أظهرت دراسة علمية أن الحساء المحضر بالدجاج يقي من عدة أعراض مرضية يتسبب بها البرد. الأمر الذي ظل بمثابة اعتقاد شائع، بات مؤكدا من وجهة نظر العلم، بعدما اكتشف الباحثون أن حساء الدجاج يشتمل على مكونات مضادة للالتهاب تحمي من آثار البرد. وأوضح ستيفان رينارد، الخبير في جامعة مركز نابراسكا الطبية في أومابا، أن إحدى مكونات حساء الدجاج، تقوم بتقليص عدد كريات الدم البيضاء التي تجتمع حول منطقة مصابة بالفيروس، وذلك في رد فعل منها إزاء البرد. وبالرغم من توصل الباحثين إلى حؤول مقومات حساء الدجاج دون تفاقم أعراض البرد،  لم يستطيعوا أن يحددوا على وجه الدقة سبب تباطؤ حركة الكريات البيضاء، وفق ما نقلت وكالة أنباء الصين الجديدة "شينخوا". ووجد رينارد أن حساء الدجاج يساعد على مواجهة البرد أفضل مما تقوم به أنواع كثيرة أخرى من الحساء، دأب الناس على طهوها لأجل تفادي تبعات انخفاض درجة الحرارة. في المقابل، ثمة من يرى أن فوائد حساء الدجاج وتصديها للبرد قد تكون مجرد أمور نفسية، تجعل المريض يراهن على الطعام لمقاومة المرض، فيما يؤكد آخرون أن لمكونات الوجبة قدرة على مجابهة الفيروسا...

فيتامين دي يحسن توازن النساء بعد انقطاع الطمث   أدى تناول مكملات فيتنامين دي لمدة تسعة أشهر إلى تقليص السقوط على الأرض وتحسين التوازن الوضعي بين النساء المعرضات للسقوط خلال فترة ما بعد انقطاع الطمث وذلك خلال تجربة أُجريت في الآونة الأخيرة. واختار الباحثون بشكل عشوائي 160 امرأة برازيلية وقعت خلال الاثني عشراً شهراً الماضية كي يأخذن إما ألف وحدة دولية يومياً من فيتامين دي 3 عن طريق الفم أو دواء وهمي لمدة تسعة أشهر. وكانت أعمارهن يتراوح بين 50 و65 عاماً. ومثلما ذكرت الدكتورة إيليانا أجواير بيتري ناهاس من كلية بوتوكاتو للطب وجامعة ولاية ساوباولو وزملاؤها إنه في الأساس كانت المشاركات في المجموعتين يعانين من نقص أو خلل في فيتنامين دي وكانت أوزانهن زائدة. وكانت معظمهن لديهن كثافة طبيعة في معادن العظام ومستويات عادية من الهورمون الدريقي والفوسفاتز القلوية والكرياتينين والكالسيوم. وزادت تركيزات بلازما 25-هيدروكسي فيتامين دي بشكل كبير في المجموعة التي تناولات مكملات غذائية من 15 نانو جرام /مليمتر إلى 27.5 نانوجرام /مليمتر في حين هبطت في المجموعة التي تناولت د...

القرفة  هي شجرة صغيرة تنتمي إلى عائلة Lauracea. شجرة القرفة هي أصلية في سريلانكا وتزرع الآن في العديد من البلدان الاستوائية، بما في ذلك المكسيك.   يتم حصاد القرفة من اللحاء الداخلي للأشجار التى تم تجفيفه وبعد ذلك تتم معالجة القرفة الى عيدان (وتسمى الريشات) وايضا الى مسحوق ناعم . هناك أربعة أنواع رئيسية من القرفة منها كاسيا وأشهرها السيلان وتعتبر هى أكثر تكلفة وهو حلوة المذاق لها طعم حاد ورائحة عطرية شهية، بينما كاسيا هى أقل تكلفة ولونها قاتم وهى المتوفرة بكثرة فى الاسواق.      لحاء القرفة هي واحدة من أقدم وأشهر التوابل في العالم. يتم استخدامه في المطابخ في جميع أنحاء العالم، وهي الأكثر أهمية وتعتبر من "التوابل الحلوة.” في الشرق الأوسط، ويتم استخدامه في الدجاج الذيذ وأطباق الضأن. وهي تستخدم أيضا كمادة منكهة للحبوب، والأطباق القائمة على الخبز، والفواكه في الولايات المتحدة. بغض النظر عن كونها من التوابل الشعبية، القرفة منذ فترة طويلة تستخدم أيضا في الطب الآسيوي التقليدي لتحفيز الدورة الدموية والجهاز التنفسي وكذلك للمساعدة على الهضم. تعد القرفة مصدرا ل...

في شوارع الأحياء الطرفية من المدينة، يوجد أمام كل باب حاوية للقمامة . يبحث الكلاب فيها عن العظم ، وبائعو الخرق والأوراق ." كل شيىء يفيد في الطبيعة ما من شيىء يوجد بذاتة .

. ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼