مدونة مكتبة وتكنولوجيا

 مرض القلب واحد من أكثر الأمراض المزمنة التي يعانى منها الكثيرون وينصح دائما بالمتابعة مع الطبيب وتناول طعام صحى وخالى من الدهون، كما ينصح موقع helthy بتناول العصائر الطبيعية لتعزيز صحة القلب ومنها: - عصير الرمان وفقًا للخبراء،  يعتبر الرمان ثمارًا صحية فريدة للقلب و تساعد مضادات الأكسدة الخاصة بها على منع تصلب وتضيق الشرايين التي تنقل الدم إلى قلبك يساعد الرمان أيضًا في خفض ضغط الدم ، وهو غني بالبوليفينول: المغذيات الدقيقة التي تقلل الالتهاب وتنشط الدورة الدموية. - القهوة أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون 3-5 أكواب من القهوة يوميًا لديهم مخاطر أقل بشكل ملحوظ للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وفشل القلب كل كوب إضافي من القهوة حتى 6 مرات في اليوم يقلل من هذه الظروف بنسبة 5-8٪  لماذا؟ يعتقد الخبراء أن محتوى القهوة من الكافيين ومضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات قد تكون مسؤولة. ومع ذلك ، فإن شرب الكثير من القهوة قد يجعلك متوتراً ، لذا اذهب ببطء وتجنب الكريمات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر والسعرات الحرارية الفارغة. - الشاي الشاي مليء بال...

  تلعب العديد من العوامل دورا عندما يتعلق الأمر بسرعة تقدمك في السن وانعكاسه على بشرتك. وعلى الرغم من أنه من المرجح أن تكون الوراثة من أهم هذه العوامل، إلا أن هناك العديد من الأشياء التي بإمكانك التحكم فيها، ما هي؟ 1- السمن النباتي قال موقع "أورغانيك ويلكام" الأميركي في تقرير إن الزبدة حظيت بسمعة سيئة للغاية منذ بضع سنوات بسبب احتوائها على الدهون المشبعة، وكان من المفترض أن يكون السمن النباتي البديل الذي سيتيح لنا الاستمتاع بنكهة الزبدة الخالية من الدهون. في المقابل، تبين أن للسمن النباتي تداعيات أسوأ بكثير على الجسم، خاصة أنه مشبّع بالدهون التقابلية التي من شأنها أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. 2- الأطعمة المريحة وأفاد الموقع بأن من الممكن أن تشعر أن طهي الوجبات الطازجة يوميا يعتبر تحديا لك. وعلى الرغم من أن وجبات الميكرويف والأطباق المعلبة من شأنها أن تجعل وقت إعدادك للوجبات أقصر، فإنها تحتوي على الملح الذي يعد غير صحي. وفي الواقع، تحتوي الوجبات السريعة على الملح الذي من الممكن أن يسبب احتباس الماء ويجعلك تشعر بالانتفاخ، وفي حال لم تتمكن من طهو أطعمة صحية، فبإمكانك...

    توصلت دراسة حديثة إلى أن السكرالوز (Sucralose)، وهو محلي صناعي شائع، قد يتسبب في تلف الحمض النووي، وبالتالي يزيد خطر الإصابة بالسرطان. ويباع السكرالوز تحت الاسم التجاري "سبلينيدا" (Splenda)، وهو أحلى بحوالي 600 مرة من السكر الأبيض. ووجدت الدراسة أن السكرالوز قد يؤدي إلى تسرب في بطانة الأمعاء، وزيادة نشاط الجينات المرتبطة بالالتهابات والسرطان. وأجرى الدراسة باحثون في جامعة ولاية كارولينا الشمالية، ونشرت في 29 مايو/أيار الماضي في مجلة علم السموم والصحة البيئية، ( Journal of Toxicology and Environmental Health, Part B ). يستخدم السكرالوز، في آلاف المنتجات، بما في ذلك المخبوزات والمشروبات وعلكة المضغ والجيلاتين وحلويات الألبان المجمدة. وكتب الباحثون أن نتائج دراستهم "تثير مخاوف تتعلق بالصحة والسلامة فيما يتعلق بالوجود المستمر للسكرالوز في الإمدادات الغذائية"، وفقا لتقرير في  هيلث لاين. كيف يؤثر السكرالوز على الصحة؟ تعتمد الموافقة من الجهات التنظيمية على السكرالوز على دراسات تفترض أنه يمر عبر الجسم دون تغيير. لكن مؤلفي الدراسة الجديدة يشيرون إلى بحث سابق يظهر أن بعض ...

  الحبهان أو الهيل واحد من ابرز أنواع التوابل التى تستخدم فى العديد من الأكلات المختلفة نظرا لمذاقه المميز وفوائده المذهلة، حيث يحتوى الحبهان على نسبة عالية من "الحديد ،المغنيسيوم ،السيلينيوم الزنك الكالسيوم، البوتاسيوم وفيتاميني B وC."، كما انه يحتوى على نسبة عالية من المواد المادة للأكسدة والفيتامينات الاخرى الهامة لصحة الجسم. وحسب ما ذكره موقع healthline فأن هناك فوائد عديدة لتناول الحبهان على صحة الجسم وهى فوائد الحبهان على صحة الجسم: 1:يحتوى الحبهان على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات الاخرى التى تعمل على الحد من انتشار الامراض والاورام السرطانية المختلفة. 2:يحتوى الحبهان على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من الالتهابات والقرح التى نتعرض لها. 3: يحتوى الحبهان على خصائص ومواد مضادة للأكسدة تعمل على  تعزيز صحة القلب، حيث يحتوي الحبهان على الألياف والعناصرالغذائية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتعزيز صحة القلب. 4:يحتوى الحبهان على نسبة عالية من الفيتامينات وا...

    أفادت مجلة "هيلبراكسيسنت" الألمانية بأن ‫الإفراط في تناول البقوليات يهدد بنقص فيتامين "بي 12" (B12) الهام ‫للعمليات الحيوية للجسم. ‫‫ويؤدي الإفراط في تناول البقوليات -باعتبارها بديلا عن البروتين الحيواني ‫في بعض الأنظمة النباتية- إلى نقص إمداد الجسم بفيتامين "بي 12". وأوضحت الجمعية الألمانية للتغذية أن الأطعمة الحيوانية -مثل الأسماك ‫واللحوم والبيض ومنتجات الألبان- هي التي توفر فيتامين "بي 12" مما يعني أن ‫الأطعمة الحيوانية بكميات مناسبة هي الضمانة لإمدادات كافية بهذا ‫الفيتامين. ‫ ‫وصحيح أن هناك أطعمة نباتية تحتوي على فيتامين "بي 12" -مثل الملفوف وفطر ‫شيتاكي- إلا أنها لا تضمن إمداد الجسم بالكميات الكافية منه. ‫ ‫وفي مثل هذه الحالات، ينصح خبراء التغذية الألمان الأشخاص الذين يتبعون ‫النظام النباتي بتناول كميات كافية من فيتامين "بي 12" عن طريق المكملات ‫الغذائية، وذلك بعد استشارة الطبيب. ‫ ‫ويؤدي نقص فيتامين "بي 12" إلى زيادة التهيج والتعب والضعف ‫الإدراكي والشعور بالضعف وآلام الأعصاب، ومع الحالات الشديدة يظهر على...

  العالم مثل هذا المصباح استهلك الزيت المخصص له ولم يبق إلا النقطة الاخيرة"انظر الشعله تنطفيء قريبا

هل يجدد النسيان صحة الدماغ.. ويقوي الذاكرة؟ يتعرض الإنسان للسهو والنسيان مرات كثيرة. وفي كل مرة يشعر بأن الضغوط اليومية، والجهد الذي يبذله للتوفيق بين عمله وحياته الأسرية، تدفعه إلى نسيان بعض التفاصيل في حياته اليومية، مثل: المواعيد، أو نسيان جلب بعض الطلبات المنزلية وهو عائد من العمل، حتى إن المطربة السورية ميادة الحناوي غنت للنسيان، وعدته نعمة! فحص فيتامين (B12): وفي مواجهة النسيان المتكرر، دائماً يقال إن على الشخص الذي ينسى كثيراً فحص فيتامين (B12)، لمعرفة مقدار نقص الفيتامينات عنده، لمعالجته، والتخلص من هذه العادة. لكن دراسة طبية حديثة، أجراها باحثو معهد ماكس بلانك للأنثروبولوجيا التطورية في لايبزيغ بألمانيا، ونشرت نتائجها في موقع "News Medical & Life Sciences"، المختص بالصحة، وجدت أن نسيان بعض التفاصيل، خاصة القديمة منها، والتي تتعلق ببيئة سابقة للشخص، ولا تتقاطع مع ستايل حياته اليومية حالياً، مهمة جداً في تجديد صحة الدماغ، وتقوية الذاكرة، وتركيزها على الأمور الأكثر أهمية في حياته في المرحلة التي تعيشها. واعتمد الباحثون على نموذج تطبيقي على الحيوانات، لمعرفة أسباب نس...