مدونة مكتبة وتكنولوجيا

فوائد الملح المثوم تدعوك لتحضيره واستخدامه، بحسب اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town ، التي تطلعكِ على المزيد من فوائده في السطور الآتية: قومي بتحضير الملح المثوّم، أو ملح الثوم، لأنه يساعد على إضفاء مذاق أطيب وألذ إلى الطعام، ويساهم في فتح الشهية ويقلل استهلاك الملح. هذا ويلجأ بعض الأشخاص إلى تحضير ملح الثوم في المنزل، وذلك من خلال إضافة 150غراماً من بودرة الثوم ومزجها مع 250 غرامًا من الملح. يمكنك تحضير الملح المثوم في المنزل   يمكن مزج عدد من فصوص الثوم مع أيّ نوع من أنواع الملح، سواء كان ناعمًا أو خشنًا، للحصول على ملح الثوم. وبالطبع يمكن شراء ملح الثوم من المتجر. ويمكنك إضافة إلى هذا الخليط البديل عن الملح المركّز، بعض الأعشاب أو البهارات المفيدة للجسم، مثل إكليل الجبل المجفف، أو الزعتر المجفف، أو النعناع المجفف، وبذلك تقللين من استهلاك الملح الذي يرفع ضغط الدم ويؤثر على الكلى، وفي الوقت نفسه تحصلين على فوائد الأعشاب وفوائد الثوم التي لا تُحصى، لا سيّما في حماية الشرايين والأوعية الدموية، وفي محاربة الأمراض السرطان...

\ فصل الخريف يا صديق : أشعر أنه الفصل الأقرب للروح لأنها تتجرد كما تفعل الأشجار حين تحرر أوراقها، فصل الحنين واللون الأصفر والأرجواني، رائحة الأشجار وأكوام الأوراق التي تغطي وجه الأرض والمقاعد الخشبية باصوات الطيور المهاجرة ونسمات الهواء الباردة .

مهما حدث لا تتخذ موقفاً عدائياً تجاه الحياة.. مهما بلغ غضبك وحزنك لا تقرر التنازل عن وقتك الذي سيأتي، ولا عن أفراحك التي في الطريق، ولا عن ابتسامتك التي لم يحن وقتها بعد.. لا تترك قلبك وحيداً مهزوماً في وجه الظروف، ولكن اجمع تفاصيل نفسك وانتظر، فالحياة ليس إلا قاعة انتظار كبيرة !