مدونة مكتبة وتكنولوجيا

الالتهاب . من أهم فوائد الكركم تقليل الالتهابات التي ترتبط بتطوير مجموعة من أمراض القلب والسرطان. وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن الكركم يتمتع بفاعلية مثل فاعلية الأدوية المضادة للالتهابات، دون آثار جانبية، وأنه يخفف آلام التهابات المفاصل. السرطان . يحتوي الكركم على مادة قوية مضادة للأكسدة هي الكركمين، أظهرت الأبحاث تأثيرها على تقليل أورام السرطان في الدماغ، وأظهرت أبحاث أخرى أن استخدام الكركم مع القرنبيط المطبوخ يمنع سرطان البروستاتا ويكافح نموه في حالة وجود الورم. وتشير دراسات أخرى إلى احتمال تأثير الكركم في الوقاية من سرطان الثدي والبنكرياس. الكبد . يساعد الكركم على تنظيف السموم التي تتراكم على الكبد مع الوقت، ويعتبر تنظيف الكبد مسألة حيوية للصحة العامة للإنسان. الدهون . يعطي الكركم دفعة قوية لعملية التمثيل الغذائي تساعد على التخلص من الدهون الزائدة. الاكتئاب . يستخدم الكركم في علاج الاكتئاب في الطب الصيني. الجروح . يتمتع الكركم بخصائص مضادة للجراثيم تساعد على سرعة شفاء الجروح وتطهيرها، وإعادة هيكلة الأنسجة ومنع تكون الندوب. الزهايم...

يعتبر خفض مستوى الكوليسترول في الدم من التحديات التي يواجهها الكثير من الأشخاص حول العالم. ويعتبر ارتفاع هذا المستوى "القاتل الصامت" الذي ينهي حياة الكثيرين. ومن أبرز أسبابه اتباع نمط حياتي غير صحي أي تناول كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالدهون وعدم ممارسة النشاط البدني. كما أشارت دراسات حديثة إلى أن التوتر والضغط النفسي يعتبران من العوامل المعززة لحدوث هذه المشكلة. وعادة ما يتم خفض مستوى الدهون في الدم بالاعتماد على الأدوية الطبية علماً أنه يمكن الاستعانة ببعض المكونات الطبيعية مثل الثوم والكينوا والشوفان والأرضي شوكي والجزر والأفوكادو والزنجبيل والاجاص والكرفس والتفاح. ومن المفيد أيضاً الاعتماد على بعض الوصفات ومنها وصفة ماء الباذنجان وعصير الليمون. ويحتاج تحضيرها إلى قشري حبتي باذنجان وعصير حبة ليمون وكوبي ماء. يغسل قشر الباذنجان جيداً ويوضع مع عصير الليمون والماء في وعاء ويترك لمدة لا تقل عن 24 ساعة. وبعد ذلك يمكن تصفية الماء وشرب القليل منه بين الحين والآخر على امتداد النهار. فهذا يساعد على إدرار البول وعلى منع ارتفاع مستوى السكر في الدم كما ...

إدمان بعض أنواع الطعام حقيقة أم خرافة.. اعرف رأى الطب لماذا يشتهي الناس الأطعمة غير الصحية أكثر من الخيارات الأكثر عقلانية؟ بعض الأطعمة قد تكون أكثر إدمانا من غيرها لكثير من الأشخاص، وهذا يميل إلى أن يكون مرتبطا بنظام المكافآت في الدماغ، حيث يفرز المخ وقتها العديد من المواد الكيميائية لتزويد جسمك بالطاقة، ويعد الدوبامين واحد منها المرتبط بإحساس بالراحة أو الرضا. تشير دراسة وفقا لتقرير موقع "  gulfnews " من جامعة ميشيجان إلى أن الأطعمة الصحية، أو الوجبات السريعة، تسبب هذا الإحساس بالمكافأة بكميات أعلى بكثير من الأغذية الطبيعية الكاملة، حيث تميل الأطعمة الصحية والطبيعية مثل السلمون أو القرنبيط إلى إطلاق معتدل لهذه المواد الكيميائية المكافئة، في حين تميل الأطعمة السكرية غير الصحية، مثل الآيس كريم، إلى إطلاق أسرع بكثير من المواد الكيميائية مثل الدوبامين، مما يمنحك شعورا أكثر إيجازًا الشعور بالرضا. يحدث جزء من الإدمان عندما تستهلك هذه الأطعمة غير الصحية بشكل متكرر والتي تعطيك مثل هذه الطفرات في الدوبامين، و يبدأ الدماغ في إدراك أن مستويات الدوبامين، أصبحت عالية للغا...

أظهرت دراسة حديثة أن بعض أنواع الفيتامينات يمكن أن تحد من فعالية العلاج الكيميائي الخاص بمكافحة سرطان الثدي. ووجد المشاركون في الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية Journal of Clinical Oncology أن الأشخاص الذين تناولوا تلك الفيتامينات واجهوا خطر تجدد المرض بنسبة 41% أي بنحو الضعفين أكثر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك خلال مرحلة العلاج الكيميائي. ونبهوا إلى أن المغذيات التي تحتوي على مضادات الأكسدة والموجودة في الفيتامينات تمنع العلاج من محاربة الخلايا السرطانية. وقالت الطبيبة كريستين أمبروزون المشرفة على الدراسة لموقع وكالة "رويترز": "نعتقد أنمضادات الأكسدة تجعل العلاج الكيميائي أقل تأثيراً". ولفتت إلى أن من أبرز تلك الفيتامينات B12 وA وC وE، مشيرة إلى الاشتباه بمتممات أخرى مثل الحديد وأحماض الأوميغا 3. ونصحت المرضى الذين يعانون من السرطان باستبدال تلك الفيتامينات بمكونات غذائية. وتابعت: "مع اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يمكنكم الحصول على المغذيات التي تحتاج إليها أجسامكم حتى أثناء تلقي العلاج الكيميائي".

اكتشف علماء جامعة إلينوي الأمريكية في أوربان-شامبين، أن الكافيين يمكنه تعويض العواقب السلبية لسوء التغذية، لأنه يبطئ عملية تراكم الدهون ويخفض مستوى الدهون الثلاثية. ويفيد موقع MedicalXpress، بأن نتائج التجارب التي أجراها علماء الجامعة على الجرذان المخبرية التي كانت على مدى أربعة أسابيع تحصل على الكافيين من شاي "المتة" اكتسبت وزنا أقل بنسبة 16% والدهون بنسبة 22% مقارنة بالجرذان التي كانت تحصل على نفس الشاي من دون الكافيين. يذكر أن النظام الغذائي للجرذان خلال هذه الفترة كان من 40% دهون، و45% كربوهيدرات، و15% بروتينات، وأن نسبة الكافيين كانت تعادل نسبته في أربعة فناجين من القهوة. تجدر الإشارة، إلى أن شاي "المتة" مشروب يحضر من أوراق وبراعم نبات البهشية البراغوانية، المتميزة بنسبة عالية من الكافيين. وحصل العلماء على نتائج مماثلة من استخدام الكافيين الصناعي ومن الموجود في القهوة. وينوي الباحثون الاستمرار في بحوثهم لمعرفة كيف يمكن لشاي المتة والكافيين مساعدة الناس على التخلص من الوزن الزائد والسمنة واضطراب عملية التمثيل الغذائي.

شرب الحليب قليل الدسم يقلل من الشيخوخة المبكرة للبالغين أظهرت دراسة جديدة أن شرب الحليب قليل الدسمأو الحليب الخالي من الدسم يرتبط بشكل كبير بتقليل شيخوخة البالغين، حيث وجدت الأبحاث التي أجريت على 5834 من البالغين في الولايات المتحدة ، التى قام بها "لاري تاكر" ، أستاذ العلوم التطبيقية في جامعة بريجهام يونج الأمريكية، أن الأشخاص الذين يشربون الحليب قليل الدسم يتمتعون بحيوية أعلى بعدة سنوات من أولئك الذين يشربون الحليب عالي الدسم. ووفقاً للموقع الطبى الأمريكى   "HealthDayNews” ، قال "تاكر" "كان من المدهش مدى قوة الفرق، فإذا كنت ستشرب الحليب عالي الدسم ، فيجب أن تدرك أن القيام بذلك تنبئ به أو له علاقة ببعض العواقب المهمة ". وقام الدكتور "تاكر" في بحث العلاقة بين طول التيلوميرات وتكرار تناول اللبن (الذين يشربون يوميا مقابل الذين يشربون أسبوعيا أو أقل) ومحتوى دهون الحليب المستهلكة. وتعتبر التيلوميرات هي النهايات للكروموسومات البشرية، ويتصرفون مثل الساعة البيولوجية ويرتبطون ارتباطًا وثيقًا بالعمر ؛ في كل مرة تتكاثر فيها خل...

مرَّ المسيحُ عليه السلام بقومٍ فقالوا له شرًّا. فقال لهم خيرا. فقيل له: إنهم يقولون شرًّا، وتقول لهم خيرا؟ فقال: كلُّ واحدٍ يُنْفِقُ مما عنده —* محمد الغزالي