مدونة مكتبة وتكنولوجيا

يُساعد التين المُجفف على التقليل من مستوى الدهون الثلاثيّة، وخطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بفضل احتوائه على كلّ من الفينول، والأوميغا3، والأوميغا6، كما يحتوي التين على نسبةٍ عاليةٍ من البوتاسيوم، ممّا يُقلّل من مستوى الصوديوم ويمنع ارتفاع ضغط الدم. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان يمتلك التين خصائص مضادة للأكسدة، ممّا يجعله من الأطعمة التي تَحمي من الإصابةِ بالعديد من أنواع السرطان كسرطان القولون، وسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث، حيثُ يحدث خلّل هرمونيّ بعد انقطاع الطمث يؤثر على الجهاز المناعيّ، وبالتالي يُقلّل من قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة، لذا تعمل مضادات الأكسدة على منع حدوث الضرر بسبب الجذور الحرة. معالجة اضطرابات الجهاز الهضميّ يُعدّ التين من المصادر ذات المحتوى العالي بالألياف، التي تٌعزز الصحة، ووظائف الأمعاء، ومنع حدوث الإمساك، كما يُعالج الإسهال، وحركات الأمعاء غير الطبيعية، واضطرابات الجهاز الهضميّ والالتهابات. مصدرًا غنيًّا بالألياف حيثُ تُساعد الألياف على التقليل من مستويات الكولسترول في الدم، بالإضافةِ إلى التقليل من خطر الإصابةِ بالسكري من النوع الثاني، إذ يحتوي نصف ...

تؤكد الدراسات أن دمج الألياف والبروتين والحد من استهلاك الدهون غير المشبعة والسكر المضاف، وممارسة الرياضة من شأنه تخفيف الوزن وإزالة الشحوم. وتعتبر أخصائية التغذية كورتني دانجيلو أن أفضل الخضروات للمساعدة في فقدان الوزن وتقليص دهون البطن هي السبانخ. وتقول دانجيلو :"السبانخ مليئة بالعناصر الغذائية، ما يجعلها مغذية جدا وصحية لجسمك، إنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكلها مرتبطة بتقليص دهون البطن." ووفقا لدانجيلو، فإن أحد الأشياء التي تجعل السبانخ من أفضل الخضروات لفقدان الوزن والحفاظ على الصحة هو محتواها العالي من الألياف. وتضيف دانجيلو: "السبانخ نبات منخفض السعرات الحرارية، ولكنه يحتوي أيضاً على نسبة عالية جدا من الألياف، يساعدك تناول الألياف على الشعور بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام، كما تساعد الألياف أيضاً على هضم الطعام وامتصاصه، ما يساعد في الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي لديك تحت السيطرة". وتشير الأبحاث  إلى احتواء السبانخ على نسبة عالية من البروتين، ويوصي البعض بتناوله مطبوخا حيث أن كوباً واحداً من السبانخ المطبوخة يساوي حوالي 5 جرامات من ال...

للحفاظ على صحة العظام.. احذر هذه المشروبات     نشرت وكالة "نوفوستي" بعض المشروبات التي ينصح بتجنب تناولها للحفاظ على صحة العظام، وتقليل فرص الإصابة بمشاكل العظام، سنتعرف علي أبرزها والتي يجب تجنبها. أوضحت الدكتورة مارجريتا كورولوفا خبيرة التغذية، أن الإفراط بتناول القهوة والحليب والمياه الغازية تتسبب في حدوث ضرر شديد في صحة العظام، فعند قراءة القهوة أو المياه الغازية فيمكن أن نتوقع هذا الأمر، ولكن الحليب كيف له تأثير سلبي علي صحة العظام؟. أوضحت خبيرة التغذية، إن الإكثار من تناول الحليب له تأثير سلبا علي صحة العظام، والسبب يرجع إلي المواد الحمضية الموجودة فيه تخرج من الجسم مواد مفيدة، أي أن الحليب يحتوي علي مواد حمضية فدون تناول أطعمة قلوية يتسبب في ذلك الإصابة بتغير مؤشر نسبة الكالسيوم بالجسم، فعلي الشخص تناول الخضروات والفواكه التي تحتوي علي نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد في الحفاظ علي الاحتفاظ بالكالسيوم في الجسم، ولذا يمكنك تناول الجرجير، والخس، والخيار. وأشارت خبيرة التغذية، أن القهوة تؤثر علي عملية امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم وعناصر معدنية أخرى، ولذا ينصح بتناول الق...

فوائد لحم الأرانب على صحتك وقلبك     تعتبر لحوم الأرنب من أبرز أنواع اللحوم الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض والالتهابات، وحسب ما ذكره موقع trendswide حيث تكمن فائدتها في كونها قليلة السعرات الحرارية ولا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون ، كما توجد في اللحوم الحمراء الدهنية أو الدواجن. شدد الخبراء على ضرورة استبدال اللحوم البيضاء العادية بلحوم الأرانب، لأن كل 100 جرام من لحم الأرانب تحتوي فقط على حوالي 3.5 جرام من الدهون فقط، بالإضافة إلى احتوائها على مصدر جيد للبروتين. فيما يلي أبرز فوائد تناول لحم الأرانب على صحتك 1: غني بفيتامين ب 12 وجدت بعض الدراسات أيضًا أن لحم الأرانب يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 12، وهو ليس مفيدًا فقط لصحة الدماغ، ولكنه أيضًا يحسن وظيفة الجهاز العصبي ويمنع بعض الحالات التنكسية في خلايا الدماغ مثل الخرف ومرض الزهايمر. 2: مصدر ممتاز للبوتاسيوم لصحة القلب بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من اللحوم البيضاء، يعتبر لحم الأرانب أيضًا مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم، وهو ضروري للحفاظ على صحة القلب نظرًا لقدرته على ...

 

 

  دخول ضوء الشمس إلى الحرم الداخلي لآمون رع في معبد الملك رمسيس الثالث (حكم 1186-1155 قبل الميلاد)، الكرنك في مصر   درج الموت" في بيرو، بنته حضارة الإنكا قبل 600 عام للصعود إلى قمة جبل "هواينا بيتشو" الذي يزيد ارتفاعه عن 8850 قدمًا وذلك لبناء المعابد في عام 2016 تم اكتشاف هيكل عظمي كامل لحوت أثري كبير من عصور ما قبل التاريخ بوادي الحيتان في مصر جدران قبر رمسيس الثالث في وادي الملوك مغطاة بتعاويذ من كتاب الموتى