مدونة مكتبة وتكنولوجيا

يعتبر الشمام من الفواكهة التي تحتوي على نسب كبيرة من الماء تساعد في ترطيب الجسم ووقايته من الجفاف، خصوصاً في أجواء الصيف الحارة، ليس هذا فحسب لكنها غنية أيضاً بالمواد المفيدة. ويحتوي الشمام على مضادات الأكسدة ويقوم بفلترة الجسم من المواد الضارة والتي تسهم في منع الشيخوخة المبكرة، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالربو ويقل عند الأشخاص الذين يتناولون مواد غذائية معينة، إحدى هذه الأطعمة هي التي تحوي على كميات من البيتا كاروتين والتي تتواجد بكثرة في الفواكه الصفراء والبرتقالية مثل الشمام، اليقطين والجزر. كما يحتوي الشمام على الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، سي، وجميعها تساعد في بقاء القلب صحياً، حيث تناول الأطعمة التي تحتوي على بوتاسيوم عالٍ يساعد في خفض ضغط الدم

كشف مجموعة من العلماء عن احتواء بياض البيض على مادة يمكنها أن تعمل على خفض مستوى ضغط الدم، أحد العوامل الرئيسية للإصابة بأمراض القلب. ويعتقد العلماء أن تناول بياض البيض من شأنه أن يساعد المرضى في الحفاظ على مستوى ضغط الدم الخاص بهم والسيطرة عليه. وذكر موقع صحيفة تليغراف البريطانية أن مادة الببتيد – الموجودة في أحد البروتينات – والموجودة في بياض البيض يمكن أن تخفض ضغط الدم، مثلها في ذلك مثل الجرعات المنخفضة من عقار كابتوبريل الذي يتم وصفه للمرضى عادة. وقد قام الباحثون في جامعة جيلين بالصين، بإطعام الفئران التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم بمادة الببتيد التي يطلق عليها اسم RVPSL، ووجدوا أنها قامت بالتقليل من الأعراض الخاصة بهم. ويأمل الباحثون، في إجراء اختبارات مماثلة على المرضى من البشر، للتعرف على تأثير هذه المادة عليهم. ومن جانبه، قال الدكتور زهيبنغ يو المشرف على الدراسة، أن مادة الببتيد الموجودة في بياض البيض ربما تكون مفيدة في منع أو علاج ارتفاع ضغط الدم. وأضاف أن نتائج الدراسة كانت واعدة بما يكفي لإجراء المزيد من الأبحاث حول تأثير مادة الببتيد على صحة الإنسان. وأشار إ...

زفّت إحدى الدراسات الطبية بشرى للنساء اللواتي يفضلن تناول الفراولة، أكدت فيها أن هذه الفاكهة النادرة والجميلة، تجعل أسنان الناس أكثر بياضاَ، وتساعد على تثبيتها، حيث تعمل كمنظف ومطهر للفم، فهي تساعد على إزالة الآثار المتبقية للشاي والقهوة. وهذا ما أكده دكتور بهاء الدين ناجى خبير التغذية، وأضاف أن الفراولة تساعد على إضفاء شكل جذاب ومشرق للوجه وتزود الجسم بقدر كبير من الطاقة، لاحتوائها على نسبة كبيرة من "فيتامين ج"، الذي يقوم بإعادة تجديد الكولاجين الذي يساعد على احتفاظ البشرة بنضارتها وشبابها. كما تستخدم الفراولة لعلاج حروق الشمس التي تتعرض لها النساء في المصيف، سواء في الوجه أو الأكتاف، وذلك عن طريق عمل كمادات من عصير الفراولة. أما عن الفوائد العلاجية؛ فهي تحتوى على فيتامين c فيتامين ب1، بالإضافة إلى أنها غنية "بأملاح الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفسفور، الحديد"، مما يجعلها مفيدة فى حالات فقر الدم وحالات علاج النقرس، وتخفيض الضغط المرتفع.ومعروف أن الفراولة من الفواكه سهلة الهضم، كما يمكن تناولها عند اتباع نظام حمية لقلة دسمها

الجوافة واحدة من أفضل أنواع الفواكه التى يفضلها الكثيرون وخصوصا الأطفال نظرا لمذاقها الطيب، فضلا عن ذلك تحتوى الجوافة على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية ومنها" فيتامين ب ، الفولات، فيتامين سى، الحديد، الفوسفور ، المغنسيوم"، وغيرها من العناصر والفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة  الجهاز المناعى  ووقاية الجسم من الفيروسات والعدوى. وحسب ما ذكره موقع   ndtv  فأن هناك فوائد عديدة لتناول الجوافة وهى: فوائد تناول الجوافة على الصحة   1:تحتوى الجوافة على نسبة عالية من الفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والبكتيريا. 2:تحد من خطر الاصابة بنزلات البرد والانفلونزا وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سى وبعض الفيتامينات الأخرى. 3:تحتوى الجوافة على نسبة عالية من الالياف الغذائية التى تعمل على خفض مستوى السكر فى الدم، وبالتالى تحد من خطر الاصابة بمرض السكر. 4:تحتوى الجوافة على نسبة كبيرة من فيتامين أ الذى يعمل على تعزيز صحة العين والرؤية والوقاية من مشاكل البصر. 5:تحتوى الجوافة على نسبة عالية من...