أربعة أكواب من القهوة يوميًا تصد السكري
أربعة أكواب من القهوة يوميًا تصد السكري مركب الكافيستول الموجود في المشروب الساخن يمتلك خصائص مضادة للسكري ويساهم في زيادة خلايا البنكرياس المنتجة للأنسولين. تنشط الذاكرة كوبنهاغن - أفادت دراسة دنماركية حديثة بأن شرب 4 أكواب من القهوة يوميًا يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الدراسة أجراها باحثون بمستشفى آرهوس الجامعي في الدنمارك، ونشروا نتائجها السبت، في دورية (Journal of Natural Products) العلمية. وللوصول إلى نتائج الدراسة، قام الفريق بتقييم 3 مجموعات من الفئران، وجميعها كانت معرضة لخطر كبير من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وأعطي الباحثون للفئران مركب "الكافيستول" (cafwstol) الموجود بكثرة في القهوة، ويعمل على خفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة لفوائده الصحية للجسم مثل الحفاظ على صحة الكبد. ولمدة 10 أسابيع، أعطى الفريق المجموعة الأولى جرعة يومية قدرها 1.1 ملليغرام من مركب "الكافيستول"، فيما أعطوا المجموعة الثانية جرعة يومية قدرها 0.4 ملليغرام من الكافيستول، في حيث لم تتناول المجموعة الثالث...