مدونة مكتبة وتكنولوجيا

نبات الرجلة أو البلقة كما يطلق عليه في بعض البلاد عبارة عن خضار له أهمية كبيرة اذا تم اضافته الى خطة النظام الغذائي , والسبب الرئيسي في ذلك هو أنه لسنوات عديدة قد تم اعتبر الرجلة مجرد عشبة مزعجة , ولكن في الواقع، الرجلة تؤكل على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا ، وآسيا، والشرق الأوسط، وأفريقيا . الرجلة نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، ولكنها استخدمت منذ عصور ما قبل التاريخ ، واستخدمت على نطاق واسع في الطب الصيني القديم في الطهي حيث يتم استخدامها عادة في الحساء والسلطات واليخنات و تضاف إلى أطباق اللحوم كعنصر لذيذ ، ويتم خلطها أيضا مع العجين لصنع أصناف من الخبز اللذيذ  . نبات البقلة أو الرجلة إليكم أهم فوائد الرجلة أو البقلة لتتناولها دائما القيمة الغذائية من الرجلة  : الرجلة من الأعشاب الغير عادية والتي أصبحت موضوع للدراسات العلمية ، حيث يحتوي على مستويات عالية للغاية من أحماض أوميغا 3 الدهنية و كميات كبيرة من الألياف ، و فيتامين  A  ، و فيتامين  C  وفيتامين  B   والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس . وعلاوة على ذلك ، يحتو...

لا احد ينكر الفوائد المتعددة آلت يقدمها الزنجبيل للجسم، وحديثاً كشف تقرير طبي نشره موقع "رعاية  الصحة " الأمريكي، أن الزنجبيل يساهم في الوقاية من أمراض الكلى التي قد تصيب مرضى السكر، وكشف التقرير" أن الزنجبيل يساهم في الوقاية من أمراض عديدة"، وتشمل:   • الصداع النصفي: يساعد الزنجبيل في تمديد الأوعية الدموية داخل الرأس، وكشفت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يماثل فاعلية عقار سوماتريبتان في الحد من أوجاع الصداع النصفي.   • البرد والأنفلونزا: يتمتع الزنجبيل بخواص رائعة في مقاومة البرد والأنفلونزا، وذلك بسبب خواصه المعززة للمناعة، حسب دراسة حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة ميريلاند.   • أمراض الكلى: يساهم الزنجبيل في السيطرة على مرض السكر ويقي المرضى من الإصابة بأمراض الكلى.   • الزنجبيل يعمل كمضاد للالتهابات ومسكن للآلام، حسب دراسة حديثة نشرت بدورية "National Library of Medicine". 5.   •القولون: كشف بحث طبي مثير أشرف عليه باحثون من جامعة مينيسوتا الأمريكية أن الزنجبيل يساهم في إبطاء نمو خلايا سرطان القولون.   • سرطان المبيض: يساهم الزنجبيل بفاعلية في القضاء على...

 

فوائد التفاح على صحة جسمك ومناعتك التفاح  التفاح واحد من أبرز أنواع الفواكه الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الفيروسات والعدوى والأمراض، وحسب ما ذكره موقع  healthline  فأن لتناول التفاح فوائد عديدة منها فوائد تناول التفاح على صحة الجسم   1:يحتوى التفاح على نسبة عالية من الفيتامينات والخصائص التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والأمراض. 2:تناول التفاح يساعد فى انقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة بالجسم وحرق الدهون، لذلك ينصح مرضى السمنة بتناول التفاح فى وجباتهم الغذائية. 3: التفاح مفيدًا لقلبك، حيث تم ربط التفاح بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، قد يكون أحد الأسباب هو أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان - النوع الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة. يتركز العديد من هؤلاء في القشر . 4: تناول التفاح يعمل على انخفاض خطر الإصابة بمرض السكر، ففي إحدى الدراسات الكبيرة ، ارتبط تناول تفاحة يوميًا بانخفاض خطر الإص...