مدونة مكتبة وتكنولوجيا

هل سمعت بأوراق اللفت، ” Kale”؟ إذا لم تسمع فقد حان الوقت للبحث عن هذا الخضار الورقي الشهي! لقد أصبح هذا الورق الليفي عنصرا هاما في عالم الصحة والجمال. وتعتبر  أوراق  اللفت  من عائلة الملفوف، وهي أحد أكثر الخضار الورقية المغذية التي يمكن أن تأكها. ولكن لماذا يجب أن تهتم النساء بهذا الخضار الورقي؟ بلا شك لأنه غني بالفوائد! ولمعرفة المزيد عن فوائده تحدثنا مع خبيرة التغذية إستر بلوم، مؤلفة كتاب The Eat, Drink, and Be Gorgeous Project: 3 Months to a New You. باختصار، إستر مدمنة على  أوراق  اللفت، تقول إستر، ” بالنسبة لي تعتبر  أوراق  اللفت  ملكة الخضار الورقية، وهي غنية بالفوائد الصحية. فهي تعمل على جعل الجسم قلويا، مما يسهل قدرة الكبد على إزالة السموم البيئية. كما أنها مشبعة بمانعات التأكسد مثل فيتامين ج المسؤول عن إنتاج الكولاجين تحت سطح الجلد وهي غنية أيضا بالبيتاكاروتين وفيتامين أي، الذي يساعد على إزالة حب الشباب ويشفي العيوب. كما ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويخفض الكولوستيرول، ويساعد الجسم على معالجة الأطعمة الأخرى!” ل...

" عمق الألم، يحوّلك أحيانًا، إلى شخص يتصرّف ضد مصلحته .

"ستفهم مع مرور الزمن أن الله هو ال إجابة لكل التساؤلات  التي تملأ رأسك.ستعرف كيف تهرول إليه بالرغم من أن  ذنوبك تحيط بك.لإن الله هو الملجأ أخيرا"