اللوز… تاج المكسرات
اللوز… تاج المكسرات يوصي خبراء التغذية وأطباء الصحة الوقائية بتناول المكسرات نظرا لفوائدها الغذائية والصحية, ومن اهم انواع المكسرات اللوز, ولذا يستحسن إضافته الى قائمة الطعام اليومية بقدر المستطاع, وذلك لاحتوائه على كثير من العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الجسم. من أهم ما يتميز به اللوز طعمه اللذيذ مع تعدد أنواعه, كما يتميز بالاحتفاط بطعمه وقيمته الغذائية لمدة طويلة لذا يمكن حفظه في أي مكان. ويمكن تناول اللوز بصورة طبيعية على شكل حبات كاملة او مسحوق ينثر على السلطة أو البقول. كما يمكن خلطه ببعض المأكولات وتتفنن ربات البيوت في اضافة مسحوق اللوز الى كرات او اصابع اللحم (على شكل نقانق) لتحسين الطعم والنكه. ان مجر تناول حفنة واحدة من اللوز كفيل بتوفير ما يحتاجه الجسم من البروتين والألياف الغذائية ومع تعدد وسائل حصول الجسم على هذه الناصر الغذائية يشعر الانسان بالشبع والاكتفاء وهو مرتاح دون ان تثقل عليه الوجبة. يساعد اللوز في انقاص الوزن لأنه لا يرفع مستوى السكر في الدم, كما يوفر الشعور بالشبع ما يسهم في تنشيط عملية الايض (التمثيل الغذائي) والمعروف ان ثبات مستويات السكر في ا...