الوان وفوائد الباذنجان ,معلومات قيمة قد تعرفها لاول مره
الوان وفوائد الباذنجان ,معلومات قيمة قد تعرفها لاول مره البَاذِنْـجَان أو هو نبات سنوي عشبي يتبع الفصيلة الباذنجانية وهو نوع من الخضراوات الموسمية ويمكن ان تعمر الشتلة منه لعدة سنوات لكن يكون انتاجها ضعيف, و يتميز بلونه البنفسجي الداكن أو الأسود لكن ايضا يوجد بالوان اخرى مثل الاخضر ,الابيض الاصفر وغيرها. البَاذِنْـجَان هي التسمية الأكثر شيوعا له و من أسمائه العربية الفصيحة أيضا : الأَنـَب' و الحَـدَق و الحَـيْصَل و القَهْقَب و الكَهْكَب و الكَهْكَم و المَـغْد و المَـغَد فوائد الباذنجان: *مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه. *يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية. *يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان, حيث يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية *يشد المعدة ويدر البول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق. *يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل ب...