مدونة مكتبة وتكنولوجيا

قال تعالى:( و لله غيب السماوات و الأرض و إليه يرجع الأمر كله فاعبده و توكل عليه و ما ربك بغافل عما تعملون )

البيض والحليب، أطعمة لا تعرف أنه يمكنك حفظها في الفريزر لفترة طويلة عادةً ما نلجأ إلى التخلص من بعض أصناف وأنواع الطعام بسبب فسادها على الرغم من حفظها في الثلاجة، فبعض أنواع الطعام تفسد بعد عدة أيام من حفظها في درجة حرارة الثلاجة. لكن حفظ بعض هذه الأطعمة في الفريزر يضمن الحفاظ على جودتها لأسابيع طويلة والحد من عملية التخلص منها. في الموضوع نستعرض أصناف أطعمة يُمكن حفظها لفترات طويلة في الفريزر دون أن تفسد! إذ يُمكن أن تحتفظ بهذه الأطعمة لأشهور طويلة تصل حتى ستة أشهر، وعلى الرغم من أن طعم بعضها عند طهيها أقل جودةً من طعمها وهي طازجة، إلا أن إضافة بعض التوابل والبهارات كفيلة بتحسين الطعم ويبقى ذلك أفضل من خسارتها السريعة بفعل فسادها. أطعمة يُمكن حفظها في الفريزر لفترات طويلة الجبنة ليست كل أنواع الجبنة قابلة للتجميد، فالجبن اللين والكريمي لا يمكن تجميده لأنه يُصبح مائع عند ذوبان الثلج عنه. أما الجبن الصلب هو ما يمكن تجميده عبر وضعه في كيس ثم وضعه في الفريزر. ويُفضل تخزين الجبن الصلب بكميات قليلة، بمعنى تقطيعه قبل وضعه في كيس التجميد ليسهل استعماله عند الطهي. كما يُمكن استعماله في ا...

هنا 10 تصاميم معمارية غير عادية لـ مشاريع مستقبلية ، تم العمل عليها بواسطة مجموعة من أفضل المهندسين المعماريين في العالم. في المستقبل القريب سنكون قادرين على مشاهدة هذه المشاريع المعمارية العملاقة، التي هي قيد التطوير حالياً. مشروع مدينة في السماء، لندن هذا المشروع من تصميم المهندس المعماري البريطاني تسفيتان توشكوف، وهو عبارة عن مجمع من ناطحات السحاب التي تأخذ شكل أزهار اللوتس. في الجزء العلوي توجد واحات خضراء حيث يمكنك الاسترخاء بعيداً عن المدينة التي يملؤها الصخب والضجيج والدخان وغيره من مصادر التلوث. مدينة Aequorea تحت الماء تم تصميم هذا المشروع بواسطة المهندس المعماري البلجيكي فنسنت كاليبو، وهو عبارة عن مباني مستقبلية تقع في المحيط على عمق 1000 متراً. وسيتم بناء مباني هذه المدينة التي ستتواجد قبالة سواحل ريو دي جانيرو بواسطة الطابعات ثلاثية الأبعاد. ناطحات السحاب هذه ستتكون من 250 طابق تحت الماء. وبفعل تصميم المباني الذي يشبه قنديل البحر فإن هذا سيجعلها مقاومة للأعاصير والزلازل والتيارات المائية. مشروع التنمية الحضرية في الكويت، عام 2030 يقع هذا المشروع في مدينة...

Allah loves you. No matter where you have been, no matter what you have done, there is always forgiveness