مدونة مكتبة وتكنولوجيا

 

علماء يكتشفون الطريقة المُثلى لعمل ”كوباية شاي”   يستهلك المصريون سنوياً أكثر من 100 ألف طن من الشاي، وينفقون على المشروب الشعبي ما يزيد عن 3 مليارات من الجنيهات فى العام، وتختلف طريقة عمل الشاي من مواطن لأخر ومن محافظة لأخرى ومن بلد لبلد، غير أن مجموعة من العلماء الإنجليز قرروا وضع نهاية للجدل عبر البحث عن أفضل طريقة لعمل المشروب العالمي. ونشرت صحيفة  ''الديلى ميل'' البريطانية، دراسة قام بها مجموعة من العلماء، بإسداء بضع نصائح لعمل ''كوب الشاي''. وجاء فى الدراسة أن العوامل التي تؤثر في طعم الشاي تنقسم إلى ثلاث عناصر؛ هي حرارة المياه ونضارتها، وتوقيت صبها على أوراق الشاي، وقال العلماء، حسب الديلى ميل، أن الأسلوب الأمثل لصناعة الشاي تكمن في تتبع خطوات من شأنها إعطاء المشروب نكهة متكاملة مع الحفاظ على القيمة الغذائية. وأضافت الدراسة، أن الطريقة النموذجية لعمل كوب من الشاي، تكمن فى استخدام مياه تم غليها لمرة واحدة فقط، مع الأخذ فى الاعتبار ضرورة غلق الموقد بعد وصول المياه لدرجة حرارة الغليان، ثم الانتظار3 دقائق حتى تصل درجة حرارة الميا...

      http://academic.research.microsoft.com/ يعرض الخريطة الاكاديمية  تصفح المنظمات والمؤلفين محدد جغرافيا ctpالبحث فى الزمان والمكان عن خريطة المؤتمرات الاستشهادات المرجعية          

لعنب الأسود..فوائد صحية مذهلة تغني عن زيارة الطبيب     يرتبط اسم العنب الأسود بالصحة والغذاء منذ قرون وحتى أنه ظهر في الأدب القديم والأعمال الفنية. تستحضر كلمة عنب إلى بالنا عناقيد العنب الأسود وكؤوس الرومان القدماء المرصعة بالجواهر وعظمة الحقبة الماضية. وما زالت فوائد العنب الأسود صامدة إلى اليوم وحتى أن الأبحاث الحديثة أثبتت وجود المزيد من الفوائد المخبأة في هذه الفاكهة.المعلومات الغذائية:العنب الأسود ليس لذيذا فحسب بل مليء بالغذاء. فقليل من العنب الأسود يحتوي على عناصر غذائية قد لا تجدينها في مجموعة متنوعة من الفاكهة مما يجعلك أقرب إلى تحقيق أهدافك الغذائية.القيمة الغذائية للعنب الأسود تجعل منه غذاء صحيًا، فكل 80 غ من العنب الأسود يحتوي على:60 كيلو كالوري14غ كربوهيدراتفيتامين C: 15% من الكمية الموصى بها1غ بروتين1غ ألياف غذائيةأثبتت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية أن عصير العنب الأسود قد يحسن تراجع الذاكرة لدى المسنين. فقد أجريت هذه الدراسة على 12 شخص مسن تم قسمهم إلى مجموعتين، مجموعة أعطيت مكملات عصير عنب أسود لمدة 12 أسبوع ومجموعة ثانية أعطيت مكملات وهم...

برنامج تحميل الفيديو من اليوتيوب عربى و مجانا مع الشرح و كامل     Free YouTube Dow nload     V1.2.1.1     19 mb     بواسطة هذا البرنامج المميز تستطيع حفظ فيديوهاتك المفضلة من على موقع الفيديو الشهير يو تيوب youtube.com بكل سهولة وبساطة جدا عند زيارتك لهذا الموقع ومشاهدة مئات الالاف من الفيديوهات... من الصعب جدا تحزينها كلها في حاسوبك دون الرجوع الى موقع وأتصال بالأنترنت وقد يستغرق الوقت الطويل اثناء التحميل ولهذا صمم برنامج Free YouTube Download حيث سوف يجعل الوقت اقل لفيديوهاتك المفضلة على الموقع الشهير YouTube ومن مميزات البرنامج يقوم البرنامج مباشرة بتخزن ملف الفيديو بهيئة فيديو AVI لتستطيع مشاهدة الفيديوهات بصورة افضل و اسرع ... البرنامج يتميز بسهولته الكبيرة فقط انسخ رابط الفلم المراد تحميل وألصقه في البرنامج على Start ليبدأ التحميل برنامج رائع يستحق التجربة والتحميل          من الموقع الاصلي و مباشر   http://download.dvdvideosoft.com/FreeYouTubeDownload.e...

التين والسبانخ وجوز الهند تعالج الشيخوخة   السبانخ تعالج الشيخوخة   ابتكر العالم الصينى "ليو قوهسونغ" الأستاذ بمعهد الطب التابع لجامعة تشينجهوا حبوب أطلق عليها حبوب الذاكرة، مؤكداً أنها ذات فاعلية فى تأخير شيخوخة المخ والوقاية من الإصابة بالزهايمر. كما أوضح ليو أن الحبوب تتكون من مركب جديد من مركبات المغنسيوم التى تقوى الذاكرة بعد تناولها بالإضافة إلى أن أيونات الماغنسيوم هى مواد ضرورية للحفاظ على وظائف الخلايا الموجودة بالجسم وبالمخ، مشيرا إلى أن نقص هذه الأيونات يؤدى إلى الإصابة بأمراض السكر والأوعية الدموية. ويمكن الوصول الى ايونات المغنسويم من بذور التين والسبانخ وجوز الهند واثبتت الاختبارات التى اجرها فريق البحث على انه يمكن زيادة مستوى ايونات المغنسوم الموجودة فى المخ على نحو فعال عبر تناول هذه المركبات من الفم،بالاضافة الى ان ايونات المغنسيوم وسيلة هامة للوقاية وعلاج الشيخوخة فى مخ الانسان     البس احمر وبمبة وكل الالوان الفاقعة واتحرك واصرخ يمكن ترد الدم لاطرافك الزرقا الساقعة

    10-6-2013 محمية  كاكوبوري بونوبو، جمهورية الكونغو الديمقراطية: بونوبو (الشمبانزي القزم). هذه الصورة من حلقات  Ultimate Animal Countdown     للطفولةِ تراتيل أرواح ..  لا زالت بمدى بياضها  تهبنا .. الملح والأمل  omima

                                                                                                                                                                                                            ...