مدونة مكتبة وتكنولوجيا

  Itchan Kala is the walled inner town of the city of Khiva, Uzbekistan - by Sergey Maximishin (1964), Russian A crane steals fish from a bowl at a wholesale market in Mumbai harbor, ca. 2011 - by Danish Siddiqui (1983), Indian Driving a tractor, Serbia - photographer unknown India, 2016 - by Aakash Malhotra, Indian Palangan Village, Kurdistan, Iran, 2018 - by Mykolas Juodelė, Lithuanian

  علّمتني الحياةُ ألا أفكّرَ في غدٍ لم يَخرجْ بعدُ من شَرْنَقَة العَدَم ...!!

  أظهرت دراسة أن تناول المنتجات الغذائية القائمة على البازلاء والفول بشكل جزئي بدل اللحوم الحمراء والمعالجة يضمن كميات كافية من الأحماض الأمينية في النظام الغذائي، ولا يؤثر سلبا على صحة العظام. وأجرى الدراسة باحثون من جامعة هلسنكي في فنلندا، ونشرت في المجلة البريطانية للتغذية، وكتب عنها موقع "يوريك أليرت". وقالت الباحثة سوفي إتكونن إن تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمعالجة في النظام الغذائي، مع زيادة استهلاك البقوليات مثل البازلاء والفاصوليا، يعد أمرا آمنا في ما يخض إمداد الجسم بالبروتين، كما أن صحة العظام لا تتعرض للخطر بسبب هذا التغيير في النظام الغذائي. وفي الدراسة، اتبع 102 فنلندي نظاما غذائيا لمدة 6 أسابيع، إذ استهلكت مجموعة أولى 760 غراما من اللحوم الحمراء والمعالجة أسبوعيا، وهو ما يمثل 25% من إجمالي البروتين المتناول، وهي كمية تتوافق مع متوسط استهلاك البروتين للرجال الفنلنديين. أما المجموعة الأخرى فقد استهلكت منتجات غذائية تعتمد على البقوليات، وخاصة البازلاء والفول، بما يعادل 20% من إجمالي البروتين المتناول. تكوين العظام بالإضافة إلى ذلك، بلغت كمية اللحوم الحمراء والمع...

  تعرف على أعشاب لتقوية المناعة فى الشتاء العرقسوس خلال فصل الشتاء ، يشكو الناس غالبًا من التهاب الحلق، يساعد العرقسوس في تخفيف التهاب الحلق لما له من خصائص مضادة للبكتيريا إلى جانب ذلك ، فهو يساعد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي العلوي مثل نزلات البرد . الكركم هو عشب تقليدي له خصائص علاجية، يساعد الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الحفاظ على توهج البشرة وهي مفيدة في الإدارة طويلة المدى للعدوى والحساسية والإجهاد التأكسدي في الأمراض المزمنة. تساعد الكركم أيضًا على تحسين عملية الهضم ، ودعم الدورة الدموية والجهاز المناعي ، وتوفر الراحة من التهاب المفاصل ونزلات البرد.    الريحان استهلاك الريحان مفيد في تقوية مناعتنا، فهو يتميز بالخصائص المضادة للميكروبات و تجعله خيارًا استثنائيًا للمساعدة في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي، كما توفر هذه العشبة الراحة من احتقان الصدر، وتقلل من السعال ، وتساعد في تحريك المخاط . في هذا الشتاء ، تناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا لتغذية جسمك، قم بتضمين الفواكه والخضروات الموسمية في نظامك الغذائي لتعزيز المناعة وإبعاد الأمراض علّمتني ال...

  ثلث مرضى السكر يصابون بإعتلال الكلى   على الرغم من تطور العلوم والتكنولوجيا الطبية، وأنه أصبح بإمكان مريض السكر أن يعيش حياته كشخص طبيعى، إلا أنه يجب أن يحترسوا أمام كل خطوة يفعلونها، خوفا من تطور الأمر إلى أمراض أخرى، ومن تلك الأمراض اعتلال الكلى. أكد الدكتور أسامة إبراهيم الشحات إستشارى ورئيس قسم الكلى بمستشفى المنصورة الدولى، على ضرورة التحكم فى داء السكرى، وذلك حتى يكون المريض أكثر قدرة على حماية كليته. ويوضح د. أسامة أن إعتلال الكلى السكرى، هو من أكثر الأمراض تعقيدا وأكثر أسباب زيادة معدل الوفيات من مرضى السكر، مشيرا إلى أن داء السكرى مرض شائع يصيب تقريبا نحو 300 مليون فى العالم، وأن عدد حالات إعتلال الكلى السكرى بلغ نحو 100 مليون شخص فى العالم. وأشار د. أسامة إلى أن السبب فى حدوث هذه الإصابة -اعتلال الكلى السكرى- هو الإضطرابات التى تحدث لمريض السكرى، ومن أهمها ضيق وصغر حجم الأوعية الدموية الصغيرة فى الكليتين، بالإضافة إلى إختلال وظيفة تصفية الدم من الشوائب، وتدهور وظائف الكلى التى تتطور إلى الفشل الكلوى التام. وتابع د. أسامة أن عادة لا يظهر تأثر الكلى بالسكرى، إلا بعد ...

  يؤدي نقص مادة الكربوهيدرات من برنامج الحميات الغذائية لأغلب النساء إلى الإصابة بسوء المزاج، سيما أنه يؤثر سلبا على الكمية اللازمة من السكر في الدم، فيتم خفضه، ما يؤدي إلى الشعور بالضيق والخمول. وتساهم كثير من الأطعمة بشكل كبير في تحسن المزاج. وفي المقابل، هناك أنواع منها تؤدي إلى تعكره، حسب ما يؤكده العديد من الأطباء خاصة في مجال التغذية، إذ أن مادة "تربتوفان”، وهي حمض أميني أساسي، لا يستطيع الجسم تصنيعه، إذ لا بد من أن يحصل الجسم عليه من الأغذية. وفي السياق ذاته، فإن الجسم البشري يستخدم مادة "تربتوفان” في تصنيع "السيروتونين”، وهي مادة كيميائية بالمخ، تحسن حال المزاج. وتشمل الأطعمة الغنية ب”التربتوفان”، لحم الديك الرومي والجبن والدجاج والبيض واللبن والسمك والفول السوداني وزبدة الفول السوداني وبذور اليقطين والسمسم والصويا، حسب ما يؤكده المختصون في التغذية. ويقترح الأطباء إلى جانب الأطعمة سالف ذكرها، أنواعا أخرى تساعد في تحسين المزاج، والتي تعرف ب”محسنات المزاج”، مثل المكسرات، إذ تحتوي على المغنزيوم، الذي يسمح بنوم صحي، خاصة اللوز والكاجو والفول السوداني. وفي هذا السياق،...