مدونة مكتبة وتكنولوجيا

يعتبر التين من الأغذية الوظيفية الهامة، لدوره في تحسن الحالة الصحية أو الحد من مخاطر حدوث بعض الأمراض، ويرمز التين إلى الحياة الطويلة في مختلف الثقافات، لما يتمتع به من خصائص علاجية متعددة أثبتها العلم الحديث بالتجارب السريرية. ومن أمثلة الفوائد الصحية، العلاجية والوقائية، للتين: 1- علاج الإمساك والناصور الشرجي كتيرا ما نسمع من آبائنا "تعاني من البواسير تناول التين" إذ أن التركيز المرتفع من الألياف بالتين لا يساعد على تحسن الصحة العامة فقط بل يحسن من وظائف الأمعاء خاصة الغليظة، فهو يحسن كتلة البراز فيسهل خروجه خارج الجسم، ولا يعنى ذلك أنه يسبب الإسهال بل على العكس هو يقاوم الإسهال، أي أنه يؤدي إلى حركة أمعاء طبيعية. كما أن التين مصدر جيد لفيتامين ك، وهو أساسي في عملية تجلط الدم ومقاومة النزف مثل الذي قد يحدث من الناصور وغيره. وليست ثمرة التين فقط هى المفيدة بل الأوراق و اللحاء أيضا، حيث تحتوي مادة قابضة ويستخدم مغلي اللحاء لعلاج الناصور الشرجي. ​ كما تعمل مادة الفيكوسين المستخرجة من مستخلص أوراق التين على زيادة حساسية الأنسجة للإنسولين، كما...

زيت الزنجبيل فوائد خفية.. هيحسن مودك ويعالج الالتهابات ويحافظ على صحة الجلد   الزّنجبيل هو نبات عشبيّ يُزرع في المناطق المداريّة، مثل: الهند، وماليزيا، والولايات المتّحدة، وبعض دول أفريقيا، ويُستخرج زيت الزّنجبيل من جذور هذا النّبات، وتختلف ألوانه من الأصفر الفاتح إلى الأصفر الغامق، ويمكن خلطه مع العديد من الزّيوت، مثل: زيت الصندل، وحصى البان، والمسك، والكافور. يحتوي زيت الزّنجبيل على العديد من المركّبات الكيميائيّة، مثل: اللينالول، والبورنيول، والزنجبارين، وغيرها؛ ممّا يجعله مفيداً جداً، ومُعالجاً للعديد من المشاكل الصحيّة. زيت الزنجبيل أحد أهم الزيوت الطبيعة المستخرجة من جذور الزنجبيل، وفقا لتقرير نشره موقع newdirectionsaromatics فله الكثير من الفوائد الصحية للجسم والبشرة. يستخدم زيت الزنجبيل منذ القدم فى تحسين حالات الالتهاب لقدراته الكبيرة فى هذا الصدد، كما أن له منافع كبيرة فى تحسين حالات الغثيان ومشكلات الدورة الشهرية. فوائد زيت الزّنجبيل : يُستخدم مضادّاً للالتهابات: يُخفّف زيت الزّنجبيل آلام التهابات المفاصل والعضلات؛ وذلك لاحتوائه على مادة "الزنجي...

عد دراسات طويلة على أنواع العسل تبين أن أفضل أنواع العسل هو العسل الحبلي حيث تقوم ‏النحلات بصنع الخلايا ووضعها في أماكن خاصة من الجبال، وهذا النوع من أنواع العسل يملك طاقة ‏شفائية عالية جداً.    رجل يتسلق جبلاً ليجمع العسل.. حيث يعتبر عسل الجبل من أنقى وأفضل أنواع العسل وأكثرها شفاء.. لاحتوائه على مواد تقوي نظام المناعة لدى الإنسان. أما العسل الذي تصنعه بعض النحلات وتتخذ من الشجر مساكن لها فيأتي في ‏الدرجة الثانية من حيث الجودة والفاعلية.‏ عسل الشجر يأتي في المرتبة الثانية من حيث الجودة واحتوائه مواد شفائية هذه مجموعة من النحلات قررت إنشاء بيت وخلايا لها ومصنعاً لإنتاج العسل على هذه الشجرة.. سبحان الله! النوع الثالث والأخير هو ما يقوم البشر بتربيته وترتيب أماكن خاصة يتجمع فيها النحل وينتج العسل ‏ويضعه ضمن الخلايا التي يبنيها على هذه الأماكن، وهذا النوع أقل جودة من سابقيه.   فالحقيقة ‏العلمية تؤكد أن أفضل أنواع العسل هو العسل الجبلي، يليه العسل المستخرج من الشجر وأخيراً عسل ‏المناحل التي يقوم بصنعها البشر.. ‏   لقد أك...

إنّ معظم الناس على هذه الأرض ، ليسوا مغامرين ، و مع ذلك ، فإنّهم جميعاً يمرون أحياناً ، مرغمين ، بمغامرات نعجز عن تخيّل مثلها .”

هل الطماطم فاكهة أو خضار سؤال شائع، لكن من وجهة نظر علمية، وقبل الإجابة علي السؤال تعتبر الطماطم  صحية ومفيدة جدا لأنها تحتوي على الفيتامينات والألياف والمعادن وغيرها من المواد الصحية، و  تساعد في الحفاظ على اللياقة وحماية الصحة، ومن خلال تناول العديد من أنواع الفواكه والخضروات المختلفة، والحصول على كل هذه العناصر الغذائية الجيدة. نؤكد أن الاستنتاج الأكثر أهمية هو أن الطماطم صحية بالتأكيد. هل الطماطم هي من الفواكه أم من الخضار ” الخضروات” هو الاسم الجماعي لجميع الأجزاء الصالحة للأكل من النباتات، وفي الاستخدام اليومي غالبا ما ينظر إلى الطماطم على أنها خضروات، ومع ذلك نحن نأكلها كفاكهة، وهذا ما يسبب الارتباك، هل الطماطم عبارة عن فاكهة أو خضروات، تعتمد الإجابة على هذا السؤال على المنظور الذي تفكر فيه للإجابة. التاريخ الطماطم خضروات من الطرائف المتعلقة بالإجابة علي هذا السؤال أنه في أمريكا، تمت تسوية هذا النقاش القديم من قبل المحاكم، في عام 1983، قررت المحكمة العليا أنه بموجب القانون الأمريكي، يجب اعتبار الطماطم خضار. فقد رفع أحد المستوردين دعوى ...