مدونة مكتبة وتكنولوجيا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ دراسة ألمانية طبية حديثة أثبتت أن السلينيوم يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الكبد. لكن ما هو السلينيوم وما هي مصادره في الغذاء؟ وجد أطباء مستشفى "شاريتيه" في برلين بأن عنصر السلينيوم النادر يمكنه أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لاسيما سرطان الكبد. ولكن كيف يمكن الحصول على كميات من السلينيوم تكفي لمقاومة هذا المرض الخبيث؟ يعكف باحثون في معهد الطب الجامعي التابع لمستشفى "شاريتيه" ببرلين الألمانية على دراسة توصلت حتى الآن إلى أن وجود تركيز كبير لعنصر السلينيوم في الدم تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد. وأضاف البروفسور لوتز شومبورغ من معهد علم الأورام التجريبي لموقع صحيفة "آوغسبورغر ألغماينه" الألماني: "يعاني ثلث السكان (في ألمانيا) من نقص في السلينيوم، وبحسب بياناتنا فإن فرص إصابة هؤلاء بسرطان الكبد تزيد بخمس إلى عشر مرات عن تلك لدى من يحصل على كميات كافية من السلينيوم". واعتمدت الدراسة، التي نشرت في "دورية التغذية ا...

قرر أن ينفذ ما حلم به رمق أمامه أكياس القمامة الملقاة هنا وهناك إن الأوراق المتناثرة في جانبي الرصيف على مد النظر تجعله يحس بعبء كبير وقد لا يفلح في الوصول إلى حلمه بسهولة كاد أن يكف عن كل أحلامه لأنها كعادتها صعبة المنال إلا انه استبشر ودبت الحياة في أوصاله هاهو لا يصدق عينيه حين لاحت له أسراب من عصافير المشاة ترمي ما في يديها بكل أناة في سلة الحياة

“من المفترض أننا أنهينا الدهشة منذ زمن  وصار كل شىء قابلاً للتصديق ” 

5 وصفات عشبيّة تحمي وتنظّف وتريح الكبد بعد أن استعرضنا العلامات الثلاث التي تدل على إرهاق الكبد ووصوله إلى الطاقة القصوى التي يمكن أن يمنحها للجسم، هناك بعض الخلطات العشبية السهلة والبسيطة، والتي يمكن إعدادها في المنزل، تريح الكبد وتغذيه وتحميه وتنظفه من السموم.   1. تطهر وتصفي الدم  يقطع فص ثوم (مطهر ومصف للدم كما أنه مضاد للبكتيريا والفيروس) على ملعقة عسل نحل، وملعقة مطحونة من الحبة السوداء، وتؤخذ على الريق وقبل النوم. 2. تريح الكبد تناول الزعتر (يحتوي على كميّة كبيرة من الثيمول وهي مطهر فعّال) بالجبنة البيضاء وزيت الزيتون (من الزيوت الأحاديّة غير المشبعة التي تريح الكبد ولا ترهق عمله) مع العسل. 3. تنظف الكبد شرب فنجان من عسل النحل (بسبب غناه بسكر الغلوكوز الذي يزيد من احتياطي المواد الكربوهيدراتية على شكل جليكوجين) على ملعقة حبة سوداء مطحونة على الريق مع بعض التمر أو البلح الرطب (يعمل كمنظف للكبد). 4. تزيل السموم يضاف فص ثوم مهروس على جزرة مهروسة (تعمل على زيادة سرعة التخلّص من السموم في الكبد) وملعقة مطحونة من الحبة السوداء إلى فنجان عسل ويؤخ...

يعد الرجل الهندي زيونا تشانا صاحب أكبر عائلة في العالم والتي تتكون من 39 زوجة و94 طفلا و33 حفيدا. وتعيش العائلة في منزل من أربعة طوابق به 100 غرفة، يقع في قرية باكتوانغ "Baktwang" وسط التلال في الولاية الهندية ميزورام الواقعة على الحدود مع ميانمار وبنغلاديش. وتتقاسم الزوجات مهجعا قريبا من غرفة نوم تشانا الخاصة، كما تتقاسم العائلة بأكملها مطبخا واحدا، وتخضع الأسرة لنظام معيشة شبه عسكري حيث تقوم "Zathiangi"، أقدم زوجات تشانا بتنظيم الأعمال المنزلية وتوزيعها على الجميع مثل التنظيف والغسيل وإعداد الوجبات، وفي المقابل يتولى الرجال أعمالا مثل زراعة الأرض ورعي الماشية. وتستهلك العائلة نحو 91 كيلوغرام من الأرز وأكثر من 59 كيلوغرام من البطاطا و30 دجاجة يوميا، وتعينهم على الحياة مواردهم الخاصة وتبرعات من اتباعهم. وقال تشانا "أعتبر أنني رجل محظوظ ليكون لي 39 زوجة وأكون رب أكبر عائلة في العالم"، وذكر أنه تزوج ذات مرة 10 نساء في عام واحد، مشيرا إلى أنه على استعداد للزواج مرات أخرى عدة.         وقالت "Rinkmini" إحدى زوجات...

الخلايا السرطان تموت بتأثير ضوء شمس اكتشف العلماء الأمريكيون أن إدخال خلايا ما يسمى بأحرف اصطناعية للأبجدية الوراثية إلى الحمض النووي يمكن أن يؤدي إلى خفض قدرتها على البقاء. وقال العلماء إن طريقة اصطناع خلايا السرطان التي تشكل خطورة على جسم الإنسان يمكن استخدامها بنجاح للقضاء عليها فيما بعد. وقام العلماء بدمج خلايا الورم الخبيث لجلد المريض مع الأساسين الاصطناعيين للحمض النووي ثم جعلوا المنطقة المصابة تتعرض لتأثير ضوء الشمس، طبقاً لما ورد بموقع “روسيا اليوم”. ولاحظ العلماء أن الخلايا المصطنعة خفضت من وتائر نموها نتيجة تأثير ضوء الشمس عليها. فيما استمرت الخلايا غير المعرضة لتأثير ضوء الشمس في النمو السريع. وأجرى العلماء دراسة تفصيلية  للخلايا على المستوى البيولوجي الكيميائي. واتضح أن تأثير الأساسين الاصطناعيين للحمض النووي على خلايا السرطان يتسبب في رد فعلها المؤلم عند تعرضها لضوء الشمس. وأوضح العلماء أن خلايا السرطان الاصطناعية من مميزاتها أيضا إفراز الأكسيجين النشيط بعد امتصاصها لأشعة الشمس، أما الأكسجين - بصفته عنصرا كيميائيا عدوانيا - فيُلحق بدوره...

محاربة الاكتئاب،أمراض القلب ... اكتشفي منافع الفستق الصحية يتوفر الفستق على الكثير من الفوائد وقد كان ينصح بتناوله لعلاج بعض الأمراض البسيطة مثل ألام الأسنان. ويعد الفستق من المكسرات الفقيرة من حيث السعرات الحرارية اذ يتوفر فقط 3 أو 4 سعرات حرارية. زيادة على ذلك فالفستق غني بالأحماض الدهنية وهو يوفر الكثير من الألياف الغذائية بالإضافة الى كونه مصدراً حقيقياً لمضادات الأكسدة. في هذ الموضوع ستكتشفين سيدتي بعض منافع التي يمكنك الاستفادة منها عند استهلاك الفستق. يساعد على محاربة الارهاق   إذا كنت تعانين من اكتئاب بسبب البرد أو جو فصل الشتاء وغياب الشمس فأنت بحاجة الى تناول الفستق لرفع معنوياتك وتحسين مزاجك. فقد بينت دراسات علمية حديثة أن للفستق أثر جيد على التفاعلات الحادة المرتبطة بالإجهاد وذلك بفضل مضادات الأكسدة العديدة التي يحتوي عليها مثل " الريسفيراترول" الذي يمكن ايجاده أيضاً في الفول السوداني، "اللوتيين"، "الكيرسيتين" أو "النارينجينين".  مضادات الأكسدة هذه ستمكن من الحد من الأثار الجانبية للإجهاد وبالتالي فتناول بعض حبات ...

    - أفاد تحليل لأكثر من 30 دراسة أن مكملات المغنيسيوم الغذائية التي يتم تناولها يوميا لمدة ثلاثة أشهر ربما تساهم في تقليل ضغط الدم بشكل طفيف. وقال كبير الباحثين يكينج سونغ إن أدلة سابقة كانت تشير إلى أن نقص المغنيسيوم قد تكون له صلة باضطرابات مصاحبة لزيادة الوزن، مثل ضغط الدم المرتفع. وقال سونغ من كلية الصحة العامة بجامعة إنديانا في إنديانابوليس "تناول مكملات المغنيسيوم الغذائية عن طريق الفم يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم، ويمكن اعتباره وسيلة غير مكلفة وآمنة لعلاج ارتفاع ضغط الدم". لكنه قال أيضا إن مكملات المغنيسيوم الغذائية يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وقد تتداخل مع أدوية أخرى. وتابع قوله "مرضى القلب والكلى والكبد وغيرها من الأمراض الخطيرة ينبغي ألا يتناولوا مكملات المغنيسيوم دون موافقة طبيبهم أو إشرافه". وجمع الباحثون بيانات من 34 تجربة سريرية شملت أكثر من ألفي شخص. واستنادا إلى هذه النتائج اكتشف الباحثون أن تناول جرعة يومية مقدارها 368 ملليغراما من المغنيسيوم لمدة نحو 3 أشهر يخفض فيما يبدو ضغط الدم. ووفقا لمراكز مكافحة الأمراض والوق...