مدونة مكتبة وتكنولوجيا

                    لو كان شعارنا كل دقيقة" الحمد لله" الذى خلقنى على ما انا فية لتولدت لدينا من هذة العبارة الندية " قناعة ثم  ارادة

أكد باحثون أن  الملوخية  تحفظ حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون "السيرتونين" وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الإنسان بسبب ضغوط الحياة أو التعرض لأزمات نفسية بمجرد تناول  وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الإنسان أو تعيق الغدد الهرمونية عن إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب. وتصنّف الملوخية من الأغذية المفيدة السهلة الهضم، وذلك لأنها غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور، كما أنها تحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين "أ " و فيتامين "ج"، وغنيّة أيضاً بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك. وتحتوي الملوخية أيضاً على مادّة غذائية تفيد في تلطيف الأغشية المعوية، بالإضافة إلى احتوائها على مواد تساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات. الملوخية طعام شعبي يكثر استعماله في الطعام في آسيا مثل البلاد العربية والشرق الأقصى مثل الهند والصين واليابان وغيرهم . وهو رخيص الثمن، لأن الغرب لم يهتم بجعله من أصناف طعامه، فبقي محتكراً على الشرق دون ان يُصدّر الى ا...

1- علاج حالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدسنتاريا الأمبيبة والصداع وضعف البصر حيث يُستخدم عصير الرمان بمعدل كوبين يومياً. 2- طرد الديدان المعوية وبالأخص الدودة الشريطية، وعلاج البواسير حيث يستخدم منقوع قشر جذور الرمان بمعدل ملعقة صغيرة مع ملئ كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يُصفّى ويُشرب بمعدل ثلاث إلى أربع مرات في اليوم. 3- لعلاج متاعب الأنف ولتنشيط الأعصاب وحالات الإرهاق يؤخذ قطرات من ماء الرمان وتُمزج مع ملعقة عسل ثم توضع في الأنف فتشفى بإذن الله متاعب الأنف كما أن شرب عصير الرمان مع العسل يُفيد الأعصاب والإرهاق. 4- يُسهم عصير الرمان الممزوج مع قليل من الماء ومع قليل من العسل في علاج حالات الإمساك والمواظبة على هذه الوصفة تنقّي الدم وتقاوم عسر الهضم.   5- بذور الرمان مفيدة لحماية البشرة فالرمان يمكن أن يستعمل لحمايتها من حروق الشمس وتحسين ملمسها، فهي تعمل على زيادة قدرة خلايا الجلد على امتصاص الكميات اللازمة من الفيتامين "د". 6- الرمان يقي من هشاشة العظام ففي دراسة أُجريت عام 2005، أظهرت أن هناك إنزيماً معيناً موجود في بذور الرمان يُساعد على إبطاء عملية تلف الغض...

السيلوليت هى خطوط بيضاء تظهر بالجلد نتيجة ترسب الخلايا الدهنية تحته مباشرة، ويظهر غالباً فى منطقة الورك والفخذ والأرداف والبطن أحياناً لأن هذه المناطق تتراكم بها الدهون بسهولة ويحدث احتباس للمياه بها، ولا يصل الدم بشكل كاف إلى تلك المناطق، ويتسبب السيلوليت فى إزعاج الفتيات ويقلل من ثقتهن بأنفسهن، ونقدم لكم من خلال هذا التقرير أبرز الأطعمة التى تحارب السيلوليت، حسبما نشر مؤخراً بالموقع الطبى الأمريكى "العلاج بالغذاء".  وهى تشمل.. 1.الموز: وهو من أفضل الأطعمة التى تحتوى على مستويات عالية من البوتاسيوم، والمعروف بدوره فى التخلص من احتباس المياه فى المناطق التى تظهر بها السيلوليت، وأكد التقرير أن الموز هو الطعام المثالى للسيدات اللاتى يعانين من تلك الحالة، وخاصة ً أنه يعزز أيضاً من تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم وخاصة ً المناطق المصابة بالسيلوليت، وهو ما يخلص الجسم من السموم المسئولة عن ظهوره، وكما يمد بشرة هذه المناطق بالعناصر الغذائية التى تحتاجها. 2.المياه: تعد من أقوى مكونات الحمية الغذائية التى تحارب السيلويت، حيث تساهم فى الحد من السموم المسئولة عن تكوينه، وكما تمنع حدوث اح...

  توصل الخبراء بعد دراسات عديدة الى ان الطماطم (البندورة) الاعتيادية تقي الجلد من الانكماش والشيخوخة. من هذه النتائج يتضح انه لا يكفي تناول الطماطم كمادة غذائية، بل ويجب استخدامها في عمل المراهم المغذية للجلد. استنتج علماء جامعة لندن البريطانية من نتائج الدراسة والاختبارات التي اجروها، ان الطماطم التي نتناولها كمادة غذائية، يمكن ان تساعد في تأخير عملية شيخوخة الجلد وانكماشه، حيث تبين ان المواد الموجودة في الطماطم تحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، وبالضبط من تأثيرها السلبي. إضافة لهذا تعتبر مادة "لاكوبين –  lakopin" الموجودة بنسبة عالية في الطماطم احدى أقوى المواد المضادة لشيخوخة الجلد وتكوين التجاعيد. تابع العلماء حالة جلد النساء، اللاتي اعمارهن 40 -60 سنة، المشتركات في التجارب التي استمرت ثلاثة اشهر، وقاموا بتقسيمهن إلى مجموعتين. المجموعة الأولى كانت تتغذى كما في الحالات الاعتيادية. المجموعة الثانية كانت تتناول الطماطم أو معجون الطماطم يوميا. بينت نتائج هذه التجارب ان جلد النساء في المجموعة الثانية اصبح أقل تأثرا بالأشعة فوق البنفسجية بنسبة تصل الى 50 بالمائة، وهذا خير بره...