مدونة مكتبة وتكنولوجيا

هناك العديد من المصادر الغذائية الممتازة لفيتامين E، وسوف نتناول اهم وافضل الاطعمة الغذائية كمصدر لفيتامين E، وكيف نحافظ على عدم فقد فيتامين E اثناء تحضير الطعام .   - افضل مصادر فيتامين E : * الزيوت النباتية * جوز * سمن * اللحوم * دواجن * بيض * البقوليات * الفلفل * زيتون * طماطم * كرنب * بابايا * كرنب البروكسيل * فاكهة الكيوي * زيت الزيتون * زيت الذرة * توت * بروكلي * الخردل الاخضر * اللفت الخضر * بذور زهرة عباد الشمس * سبانخ * السلق * الحبوب المدعمة   - اعداد الاطعمة للحفاظ على فيتامين E : اثناء تحضير الطعام فان فيتامين E غالبا ما يفقد، ومن اجل الحفاظ على فيتامين E في الاطعمة فمن الافضل استخدام دقيق الحبوب الكاملة، ويجب ان تخزن الاطعمة في حاويات محكمة الغلق، وايضا يجب تجنب تعريض الاطعمة للضوء .   - فوائد الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين E : 1. يمنع تلف الخلايا بذرات الاكسجين الحرة 2. تمكن الخلايا على التواصل بشكل فعال مع بعضها البعض. 3. يساعد على حماية الجسم من مرض الزهايمر وسرطان البروستاتا 4. يحمي البشرة من الاشعة فوق البنفسجية - العلامات التي تدل على احتي...

  الكاكاو يخفض ضغط الدم وتصلب الشرايين ولكن بشروط الأحد، 07 أغسطس 2022 02:26 م فوائد الكاكاو كشفت دراسة جديدة من جامعة سوري بإنجلترا، عن أن مسحوق الكاكاو يقلل من ضغط الدم وتيبس الشرايين، حيث تم التعرف سابقًا على فلافانول الكاكاو لخفض ضغط الدم وتصلب الشرايين مثل بعض أدوية ضغط الدم، ومع ذلك، فإن مدى فعالية الفلافانول في الحياة اليومية في خفض ضغط الدم لا يزال غير معروف، حيث أجريت الدراسات السابقة في هذا المجال في ظروف تجريبية محكومة بإحكام، وذلك وفقًا لما ذكره موقع نيروسينس. ما لا تعرفه عن الكاكاو فى أول دراسة من نوعها، شرع الباحثون في التحقيق في استخدام مركبات الفلافانول، وهو مركب موجود في   الكاكاو، في خفض ضغط الدم وتصلب الشرايين لدى الأفراد خارج الإعدادات السريرية . قال كريستيان هيس، أستاذ طب القلب والأوعية الدموية في جامعة سوري، إن ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين يزيدان من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب والسكتات الدماغية، لذلك من الأهمية بمكان أن نبحث عن طرق مبتكرة لعلاج مثل هذه الحالات، مضيفا، إنه قبل أن نفكر حتى في إدخال الكاكاو في الممارسات السريرية، نحتاج إلى اختبار ما إذا ك...