الفول لصحة اسنانك
يُقبل الناس عادة على تناول الفول، بحثًا عن الطعم الرائع، والمذاق المتميّز، خاصة بعد الإضافات التي تَبْرُعُ فيها شعوب بعينها، مثل الليمون والطحينة والثوم والطماطم وزيت الزيتون، وغيرها، ما يجعل من طبق الفول متعة للعين وللمعدة في وقت واحد. لكن نادرًا ما يلتفت أحد لقيمة الفول الغذائية، الذي يعدّ صيدلية متكاملة من الفيتامينات والمعادن، وله دور مهم في حماية الجسم من العديد من الأمراض. ولعل أكثر ما يُشتَهر به الفول لدى عامة الناس، أنه مصدر متميّز للغاية ورخيص للبروتين، وهي معلومة ترفع من شعبيته لدى الجميع بلا شك. وتزيد من الطلب والإقبال عليه، لكن لعلك لا تعلمين - يا سيدتي - المعلومة الأخطر، وهي أن الفول مصدر أيضا للكالسيوم، الذي يعد الركيزة الأولى والأساسية لبناء العظام وتقويتها. وغالبا ما يعمد الجميع للحصول على الكالسيوم من المصادر الشهيرة الغنية به، مثل البيض واللبن والزبادي والخضراوات والسمسم والمياه المعدنية والموالح والمكسرات واللوز وسمك السلمون، غير مدركين أنه متاح ومتوافر تحت أيديهم، وبسعر أقل، على هيئة الحبّات السحرية لذيذة الطعم التي تحمل اسم الفول. وعاد...
