مدونة مكتبة وتكنولوجيا

تعد شجرة التوت من الأشجار العملاقة، وتتميز بالأغصان والعروق الكبيرة، وتعد الصين الموطن الأصلي لها، وهناك ثلاثة أنواع  من التوت التي تختلف في الحجم. والتوت بمختلف أنواعه يعد من الفاكهة الصيفية، ويعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والمعادن، وله الفوائد الصحية العديد ومن أبرزها: يحتوي التوت على مواد كيميائية ومركبات تساهم في الحفاظ على نسبة السكر في الجسم. يساعد التوت في السيطرة على نسبة الكولسترول الضارّ في الدم والدهون الثلاثية. يساعد التوت على تعزيز صحة الفم والأسنان، وذلك من خلال الحماية من التسوس والتهاب اللثة، ومبيضات الفم، وهو فطر مرتبط بالفطريات الفموية. يساهم التوت في تحسين تدفق الدم في الجسم، بالإضافة إلى أنه يسيطر على ضغط الدم. يمنح التوت البشرة الحيوية والنضارة، كما يقضي على حب الشباب. كما أنه يعمل على تحفيز البشرة على إنتاج الكولاجين، ويحمي من تأثير أشعة الشمس الخطيرة.  يعمل التوت على علاج مشكلة الإمساك وتشنّجات المعدة، وهو أيضاً وسيلة جيدة لفقدان الوزن. التقليل من السعال وألم الحلق، والتقليل من ألم العضلات والمفاصل. يعتبر التوت الأبيض من الفواكة الغنية بفيتامين A...

النكهات الاصطناعية تتلف أكباد الأطفال     انتشرت المطاعم والمحلات التي تقدم أطعمة غذائية ذات نكهات مميزة, وللأسف هذه الأكلات ذات الطعم المختلف غنية بالمواد المكسبة للون أو الطعم أو الرائحة, والتي يتهافت الكثيرون على تناولها, خصوصا الأطفال والشباب, فضلا عن أن تلك المواد وجدت طريقها الى المطابخ العربية أيضًا. فما مخاطر هذه المواد على الصحة العامة? ولماذا الاقبال المتزايد على استخدام مكسبات اللون والطعم في الأطعمة الغذائية?   يقول الدكتور يوسف حلمي, استشاري التغذية العلاجية: مكسبات الطعم واللون هي مواد كيميائية صناعية تحاكي الطعم الأصلي لبعض النكهات أو الألوان أو الطعوم, وهي المقننة والمنصوص عليها في الفهرس الغذائي, ولها أرقام ومواصفات محددة, وتركيباتها معروفة, وهناك بعض المواد منها محظورة الاستخدام لأن الافراط في استخدامها يؤدي الى الاصابة بالكثير من الأمراض مثل السرطانات وغيرها. وهناك أنواع أخرى تستخدم بكثافة وبحرية لأنها ثبت أنها سليمة وليست لها أي أضرار.  وقد أصدرت منظمة الأغذية والزراعة في الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية كشفًا بالمواد المحظور استخدامها, يت...

 

خاتم بفص مربع دوار من الذهب المصري القديم عليه صور محفورة لتمساح وعقرب وأسد واسم الفرعون حورمحب آخر حكام الأسرة الثامنة عشرة، 1320-1292 قبل الميلاد، يوجد في متحف اللوفر، باريس، فرنسا. حورمحب: أو حور أم حب كان آخر فراعنة الأسرة المصرية الثامنة عشر في تاريخ مصر القديم، وكان فرعون مصر من 1338 إلى أواخر 1308 قبل الميلاد في عصر الدولة الحديثة. إسمه الكامل حورمحب ميري أمون ومعناه “حور في عيد، محبوب أمون”. في عام 1963 ، أنشأ بركان تحت الماء أحدث الأراضي على سطح الأرض، وهي جزيرة سرتسي Surtsi ، التي تقع قبالة الساحل الجنوبي الغربي لأيسلندا. تبلغ مساحة سرتسي Surtsi حاليًا 2.5 كيلومتر مربع تقريبًا، وسميت الجزيرة باسم Surt ، وهو عملاق النار في الأساطير الإسكندنافية.   لم تكن هناك أي خيول في أستراليا. حتى تم إحضارها من قبل المستوطنين في القرن الثامن عشر. ولا يوجد الآن أي خيول برية هربت من أصحابها في أستراليا. وصف الكاتب آرثر كونان دويل، في قصصه عن المحقق شيرلوك هولمز، العديد من أساليب علم الطب الشرعي التي لم تكن معروفة لرجال الشرطة. ومن بينها مجموعة أعقاب السجائر ورماد السجائر، والتعرف على...