مدونة مكتبة وتكنولوجيا

Relief Depecting the Goddess  HATHOR  (left) and the God  HORUS  (right), Second Pylon, Temple of Isis, Island of Philae, Aswan, Egypt.    

 

جمال سلطنة عمان كرسي العرش الذهبي للملكة "حتب حرس" زوجة الفرعون "سنفرو" ووالدة الفرعون خوفو الذي بنى الهرم الأكبر   

أكدت دراسة حديثة أن  قشور  الباذنجان  غنية بمركبات "الباسيولين" المضادة للأكسدة والتي‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ‏,‏ إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏,‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات الهامة للجسم‏.‏ إضافة إلى ذلك فإن  قشور الباذنجان  غنية بالعديد من الأحماض الفينولية الهامة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث‏,‏ علاوة على إصلاح الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين  الخلايا  السرطانية في الجسم‏.‏ وأوضحت الدكتورة نهاد رشاد أستاذ التغذية المساعد بكلية الاقتصاد المنزلي بشبين الكوم‏ جامعة المنوفية، أن  الباذنجان  يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد علي عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير‏,‏ وهو غني بمجموعة بفيتامينات "ب"‏ المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية‏,‏ كما يساعد البوتاسيوم الموجود بنسبة عالية في الث...

      يرغب الإنسان دوما بطبيعته البشرية إلى التخلص السريع من الوزن الزائد فيلجأ إلى الحمية الغذائية التي تزيل أحيانا الكيلوغرامات الزائدة بسهولة وأمان مع محاولة بذل أقل جهد ممكن لتحقيق ذلك. لكن الدراسات العلمية أظهرت أنه يجدر أو يفضل بالأشخاص الذين يريدون تحسين تخلصهم من الوزن الزائد والذين يملكون فرصة أفضل لإبقاء الكيلوغرامات الزائدة بعيداً عنهم القيام بأمور عدة علاوة على تبديل عادات أكلهم غير الصحية. فإنه يجدر بهم جعل النشاط الجسدي والتمارين الرياضية جزءاً من خطتهم. ولا يعني ذلك ضرورة الانضمام إلى ناد رياضي أو إنفاق ساعات عدة كل يوم سعياً لتحقيق ذلك. فالنشاط الجسدي يحدث من لحظة نهوضك من السرير في الصباح ويستمر إلى حين عودتك إليه. فكل حركة في جسمك لها تأثير مفيد، بالإضافة إلى ذلك، تعتبر نشاطات مثل صعود السلالم في البيت أو مكان العمل بدلا من استعمال المصعد الكهربائي من الأساليب الصحية والمهمة لضبط الوزن. وقد ذكر معهد دسمان في الكويت وهو أحد المراكز المتخصصة في علاج مرض السكري أن تمارين الحركة والنشاط المعتدلة تحسن من مستوى اللياقة البدنية لدى الإنسان وكذلك قدرته...

ولدت جوزيفين ميرتل كوربن في ولاية تكساس أو ولاية تينيسي في عام 1868، بتشوه خلقي، أدى إلى نمو أطراف سفلية إضافية لتوأم لم يكتمل نموه. كانت ساقيها القصيرتين ضعيفتين ولم تتمكن من الوقوف عليهما ولكنها كانت تحركهما باستمرار. وكانت قدمها اليمنى مقوسة. في الواقع فإن المرأة ذات الأرجل الأربعة لا تملك سوى رجل واحدة سليمة. كانت امرأة جميلة ببشرتها الفاتحة وشعرها الأحمر وعيونها الزرقاء وتتمتع بذكاء حادق وشخصية محبوبة. سرعان ما أدرك والدا جوزيفين بأن تشوه ابنتهما الخلقي قد يدر لهما بالربح الكثير فدفعاها للانضمام إلى مجال العروض الترفيهية وهي في سن الـ13. جوزيفين أبهرت الجمهور بأقدامها الأربعة ولقبت بـ"الفتاة التي تسير على أربعة أقدام". وكانت جوزيفين تجني 450 دولاراً للأسبوع الواحد، وهو مبلغ كبير في ذلك الوقت ولكنها مع ذلك تقاعدت في سن الـ18. تزوجت جوزيفين من دكتور عام يدعى بيكنيل كلينتون عندما كانت في سن الـ 19 وكانت تربطهما علاقة حب، ورزقت منه بخمسة أطفال (4 بنات وولد). يقال أن جوزيفين لديها رحمين الثاني هو رحم التوأم الذي لم يكتمل نموه، ويقول الأطباء أنها ولدت ثلاثة أطفال من رحمها واثن...

    لا تقف المنافع الطبية والصحية لثمرة التين الشوكي  (الصبار) عند التنشيط الطبيعي لجدران المعدة وتنظيف أمعاء الجهاز الهضمي، وإنما هي  غذاء يُساعد أيضاً على تخفيف وزن الجسم.  تُحفز ثمرة التين الشوكي، التي تنتشر  بكثرة في  الدول العربية ولا تلقى إقبالاً كبيراً فيها،  ع لى الهضم. كما تحتوي هذه الثمرة على العديد من الفيتامينات  التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة وخفض الكولسترول  والسكر في الدم وخفض ضغط الدم، وتعزز عمل المثانة  والبروستات، كما  ورد  في صفحة "إيكسبيرتو" الإلكترونية. واكتشفت بعض شركات الأدوية فوائد ثمرة التين الشوكي  وتأثير بعض مكوناتها على تجمع الدهون في الجسم  واستعملتها في عقاقير خاصة للحمية الغذائية وخفض وزن الجسم. كما تساعد ألياف ورق (ألواح) التين الشوكي على  ربط دهون الغذاء المتناول وبالتالي على خفض وزن الجسم، إضافة إلى علاج متاعب الجهاز التنفسي،  وخاصة السعال الديكي.  علماً أنه لا يوصى بالمبالغة في أكل هذه الثمرة  قبل الفطور لأن ذلك يؤدي إلى إمساك شديد.  وقد جرت العادة ع...

يحتوي الجميز على سكريات الفاكهة بشكل رئيسي وفلافونيات من أهمها الفايكوسين والبيرغابتين وفيتامينوأنزيمات . الجميز والطب كما هو معروف أن أشجار الجميز تفرز لبن غزير عند قطع أي جزء منها سواء الثمار أو الأوراق أو الأفرع الصغيرة ، وقد  ورد  اسم شجرة الجميز في الطب القديم عند الفراعنة وابن سينا حيث قال فيه " الجميز في لبنه قوة محللة للدم وقيل أن لبن الجميز ملزقة وملحمة للجراحات ويحلل الأمور العسرة " . هذا وقد تطرق الطب الحديث إلى شجرة الجميز بما يلي : - - أكدت نتائج الأبحاث العلمية التي نشرت في المؤتمر الدولي للأمراض الجلدية أن لبن الجميز يفيد في بعض الأمراض الجلدية إذا تم استعمال دهان موضعي حيث يحتوي على بعض المضادات الحيوية ، وأن تناول ثمار الجميز عن طريق الفم كملين ومنبه للمعدة والأمعاء وطارد للغازات ويفيد في علاج التهابات اللثة . أما لعلاج أمراض الصدفية والقوباء وتطهير الجروح فتستعمل شرائح ثمار الجميز الناضجة على هيئة الإصابة وأيضاً لبن الجميز على شكل دهان موضعي