مدونة مكتبة وتكنولوجيا

هذا تصميم أول طنجرة ضغط لطهو الطعام في التاريخ وهي للفيزيائي الفرنسي "دنيس بابان Denis Papin" عام 1679 وأول تصميم لطناجر الضغط بتصميم مقارب لما نعرفه اليوم كانت بواسطة الألماني "جورج جوتبرود Georg Gutbrod" عام 1864. يكاد يتّفق المؤرخون أن فلسفة عصر التنويّر تقوم على فكرة واحدة هي:  أن المعرفة كافية لتكون عامل تحرير للإنسان  من أوهامه وضلالاته، وأن العقل هو أداتُها الوحيدة

  تُثير ثمار فاكهة التين الشوكي التي تسمى«البرشومي» في الجزيرة العربية، وكذلك الأجزاء الأخرى من نبات الصبار، موجة من الأبحاث والدراسات الطبية للتحقق من فوائدها الصحية. وينتشر هذا النبات ذو الثمار اللذيذة الطعم في أجزاء واسعة من مناطق الجزيرة العربية والشرق الأوسط، بل في حوض البحر الأبيض المتوسط كله. وأشارت نتائج دراسة اجراها باحثون من المكسيك، ونشرت في عدد مايو (أيار) من مجلة رعاية مرضى السكري، الى تأثيرات إضافة أجزاء من أوراق أشجار البرشومي، أو التين الشوكي، إلى وجبات الإفطار، وذلك على نسبة سكر الدم لدى مرضى السكري. وهي ضمن سلسلة دراسات عدة صدرت للباحثين من المكسيك وغيرها من مناطق العالم عن ثمار البرشومي وأوراقه المأكولة بكل آمان. وقال الباحثون إنهم لو تمكنوا من إثبات فائدة تلك الإضافة النباتية على أطباق وجبة الإفطار بالذات، في التأثير على ضبط نسبة سكر الدم، فإنهم يُقدمون بهذا أحد الحلول العملية لتسهيل ضبط نسبة سكر الدم، وتقليل كمية الدواء الواجب على المرضى تناولها بشكل يومي، ما يُؤدي إلى تحسين صحة المرضى من جانب، وإلى تقليل التكلفة المادية لمعالجتهم، من جانب آ...

أشار الدكتور محمد حلمى أخصائى العلاج الطبيعى والسمنة والنحافة، إلى أن مرض السكر من أكثر الأمراض انتشارًا، ويعتبر أيضا من أخطر الأمراض على صحة الإنسان. وأضاف "حلمى"، إن كثيرًا من مرضى السكر قد يصابون ولا يشعرون، وتبدأ الأعراض مثل الجوع الشديد، عدم القدرة على التحكم فى التبول، بالإضافة إلى ظهور بعض المشاكل الصحية التى قد تحدث للمريض مثل الانفصال فى الشبكية وأمراض الكلى، والقلب والأعصاب، مشيرًا إلى أن الوراثة قد تكون السبب فى الإصابة بمرض السكر، وأيضا الزيادة فى الوزن. ويقدم "حلمى"، بعض النصائح للتخلص من مرض السكر والحفاظ على الصحة عامة منها: 1- التقليل من أكل اللحوم الحمراء والمصنعة مثل الهمبرجر والسجق، واستبدالها باللحوم البيضاء والسمك والمكسرات. 2- الإكثار من تناول الأسماك، يساعد فى الحفاظ على صحة الإنسان والحفاظ على نسبة السكر فى الدم مستقرة. 3- الإكثار من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمكملات الغذائية مثل زيت السمك الغنى بالأوميجا 3. كما ينصح "حلمى"، مريض السكر بالحفاظ على وزنك, والتقليل من الدهون أثناء تناول الوجبات الغذائية,...

الفشاغSarasparilla الأسم العلمى : Smilax Spp متسلقات وجذور نبات  الفشاغ الأجزاء المستخدمة وأين تنمو؟ الفشاغ، ويقال له أيضا جذر الثعبان الهندى. وهو عشبة خضراء متسلقة تنمو إلى ارتفاع حوالى 5 أمتار. والعديد من الأصناف المختلفة يطلق عليها عموما أسم Sarsaparilla. وهناك أنواع عديدة وجدت في المكسيك، وأمريكا الجنوبية، واستراليا، وجزر الكاريبى، والغابات المطيرة الأستوائية، كما توجد العشبة فى أنحاء أخرى متفرقة من العالم. وتستخدم الجذور أساسا في العلاج. الاستخدام التقليدي أو التاريخي: تم استخدام الفشاغ  لالتهاب المفاصل، ولعلاج الزهرى فى جزر الكاريبى ( مضافا مع خمس أنواع أخرى من الأعشاب) بشيئ من النجاح. وهناك تقارير عن علاج بعض حالات السرطان، والأمراض الجلدية فى المكسيك وأمراض أخرى متعددة، وبنهاية القرن كانت هناك تقارير حول استخداماته لعلاج أمراض الصدفية والجذام. وتستخدمه النساء أيضا في علاج بعض المشاكل الصحية المختلفة، حيث يحتوى الفشاغ  على أشباه هرمون البروجيسترون progesterone. مما يساعد على التغلب على مشاكل عسر الطمث عند البعض من السيدات، كذلك للتغلب على أعراض سن اليأس وا...

غرق العبارة الكورية  1 ذكر حرس السواحل في كوريا الجنوبية اليوم إن أكثر من 300 شخص في عداد المفقودين عقب غرق عبارة قبالة الساحل الجنوبي الغربي للبلاد.  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16 ما بال هذة السفينة تصارع الأمواج وقد كنا صديقين؟ مابال هذين العصفورين يقتتلان وقد كانا أليفين ؟\ ما بال الحبيبين يتباغضان وقد كانا عشيقين   ما بال الصديقين يفترقان وقد كانا متلازمين؟ اهى العلامه لهذا العالم البائس ام انها صارت إشارتين؟! omima