مدونة مكتبة وتكنولوجيا

فوائد الفشار واضراره الصحية قد يبدو الفشار وكأنه وجبة خفيفة لذيذة وهو صديقك المقرب في دور السينما ، كما انه اروع رفيق في الليالي المريحة في المنزل، ولكن هناك ايضا العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالفشار ، ولكن معظم الاشخاص لم يسمعوا بها قط ، فتشمل هذه الفوائد الصحية للفشار قدرته على تنظيم مستوى السكر في الدم، ويعمل علي انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، ويحسن عملية الهضم، ويحمي الجسم ضد مرض هشاشة العظام، ويعمل علي الوقاية من السرطان، ويمنع التدهور المعرفي، ويمنع الشيخوخة المبكرة، ويساعدك على فقدان الوزن .   فوائد الفشار   والفشار هو بكل بساطة، نوع من الذرة التي لديها بدن، او قذيفة، تحتوي على قشرتها الداخلية النشوية هذه والتي عندما يتم تسخين هذه الذرة تظهر، وفي النهاية يصبح الفشار الذي ترونه ، وهناك اصناف عديدة من الذرة الصفراء، بما في ذلك الانواع التي من المفترض ان يتم طهيها في الميكروويف، وكذلك الحبات التي يمكن عملها في الاجهزة الصغيرة على وجه التحديد لكي تظهر الذرة او الفشار .   تاريخ الفشار في العديد من الثقافات : وتاريخيا، هناك العديد من الادلة التي تؤكد ان ال...

فوائد الزيتون واضراره الصحية من منا لا يحب طعم الزيتون على البيتزا والفطائر والسندويشات والسلطات او يحب مجرد مذاق الزيتون بدون اي اضافات ، وبالاضافة الى الطعم المميز للزيتون فان فوائد الزيتون العديدة تزيد من قيمة واهمية هذه الثمرة الصحية ، فبداية ثمرة الزيتون كانت في منطقة البحر الابيض المتوسط ولكن مع مرور الوقت اصبحت تزرع في اجزاء اخري من انحاء العالم ونجد ان الزيتون مصدر ممتاز للشفاء من الكثير من الامراض فكلما كان لديك فرصة لتناول الزيتون كلما كان هذا عائد بالكثير من الفوائد الصحية عليك ولكن بشرط ان تكون جرعة معتدلة وليست زائدة من حيث الكمية .   فوائد الزيتون   اما عن الزيتون فهو ثمار بيضاوية الشكل ، وشجرته شجرة متوسطة الحجم ، وهو جزء من المصادر الغذائية الهامة للانسان في جميع انحاء البحر الابيض المتوسط منذ قرون ، واليونانيون القدماء يؤمنون ان زراعة الزيتون من شانه احلال السلام والازدهار في حياتهم ويعتمدون على هذا المحصول من اجل تامين ضروريات كثيرة .   اما عن الوان ثمرة الزيتون تصبح بنفسجية مائلة للسواد عندما تكون ناضجة تماما . ومع ذلك، بعض اصناف الزيتون ...

  8 أطعمة نباتية للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى 1. الخضراوات الورقية غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين  C  وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والسلق السويسري يمكن أن تساعد في الحماية من تلف الكلى، لديهم أيضًا صفات إزالة السموم التي تساعد على تحسين صحة الكلى . 2. التوت غني بمضادات الأكسدة والتوت مثل العنب البري والفراولة يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة الكلى، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على حماية الكلى من التلف . 3. البقوليات غنية بالألياف والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية ، والبقوليات مثل الحمص والعدس والفاصوليا مفيدة لصحة الكلى . 4. البطاطا الحلوة توفر هذه الدرنات كثيفة المغذيات مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات والمعادن بينما تكون منخفضة في الصوديوم ، وهي مفيدة لصحة الكلى بشكل عام، تعمل البطاطا الحلوة أيضًا كبديل صحي أكثر للبطاطا . 5. المكسرات والبذور اللوز وبذور الكتان وبذور الشيا مليئة بالدهون الصحية والألياف والبروتين النباتي ، مما يوفر فوائد واقية للكلى، ثبت أن تناول المكسرات والبذور في نظامك ا...

 الشمام هو فاكهة صيفية تستهلك على نطاق واسع ومعروفة بمحتواها الغني بالمياه، توفر لنا هذه الفاكهة المغذية العديد من الفوائد، قد تساعد بذورها في تعزيز صحتك فهي غنية بالفيتامينات الأساسية مثل A و K. C و B1 و E.، بذور الشمام غنية بالزنك وتوفر بعض كميات البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات، وإليك الفوائد العديدة لاستهلاك بذور الشمام، وفقا لما نشره موقع "ndtv". بذور الشمام غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، تشتهر هذه الدهون الصحية بتعزيز صحة القلب بشكل عام وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، يعزز صحتنا من خلال استرخاء عضلات القلب مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية . تحتوي بذور الشمام على ألياف غذائية، الألياف الغذائية مهمة لتسهيل عملية الهضم والحفاظ على الهضم الجيد، تساعد الألياف الغذائية الكافية في نظامك الغذائي على تسهيل حركة الأمعاء المنتظمة ويمكن أن تساعد في الحد من الإمساك . يساعد نظام المناعة القوي على إبعاد العدوى، بذور الشمام غنية بفيتامين  C  ومضادات الأكسدة المختلفة ، وكلها معروفة بتعزيز المناعة، يمكن أن تساعد إضافة الأطعمة الغنية...

  فوائد البروكلي ومخاطره الصحية البروكلي تلك النبتة الايطالية الاصل التي يتم استخدامها في عمل السلطات او اكلها بمفردها تعتبر من اكثر الاطعمة الصحية المفيدة للانسان ، وفوائد البروكلي الكثيرة تجعله ضمن قائمة الخضروات الاكثر فائدة للانسان ، فالبروكلي له العديد من الفوائد خاصة للقلب ، الهضم ، الاوعية الدموية ، الجهاز المناعي بالاضافة الى خصائصه المضادة للاتهاب والوقاية من السرطان ، ايضا البروكلي يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والسعرات الحرارية الضئيلة كما ان البروكلي خالي من الدهون النباتية .   فوائد البروكلي   القيمة الغذائية : البروكلي يحتوي على عناصر التغذية المثيرة للاعجاب مثل نسبة الالياف العالية الموجودة فيه ، فيتامين C ، فيتامين A ، فيتامين B6 بالاضافة الي كمية جيدة من البروتين ، البروكلي يحتوي ايضا على المواد الكيميائية النباتية ومضادات الاكسدة ، والمواد الكيميائية النباتية هي المسئولة عن اللون والرائحة والنكهة .   وقد اظهرت البحوث ان تلك المواد لها العديد من الفوائد الصحية منها تقوية الجهاز المناعي ، ومضادات الاكسدة الموجودة في البروكلي تساعد في العثور على ال...