مدونة مكتبة وتكنولوجيا

      تبعًا لدراسة حديثة نشرت نتائجها في مجلة ساينس ديلي (Science Daily)، يمكن لاستخدام زيت الزيتون  البكر ضمن الحمية الغذائية بانتظام ان يجعلك اقل عرضة لمرض الزهايمر، فزيت الزيتون قد يحافظ على  صحة الذاكرة، كما قد يقاوم تراكم مواد بروتينية معينة في الدماغ لطالما ربطها الباحثون بمرض الزهايمر. وبعد ان كان الباحثون يربطون اتباع حمية البحر الابيض المتوسط عمومًا بانخفاض فرص الإصابة بالزهايمر، جاءت الدراسة الجديدة لتحدد بدقة مكونًا غذائيًا ضمن هذه الحمية قد يكون صاحب الدور الاكبر في هذه الفائدة  المحتملة لحمية البحر الابيض المتوسط الا وهو زيت الزيتون البكر، والذي لا يكاد منزل في البلاد العربية يخلو منه. لكن يجب التنويه إلى ان الباحثين لم يتمكنوا بعد من تحديد ما إذا كان زيت الزيتون يمكن كذلك ان يساعد على إبطاء وتيرة الزهايمر بعد نشاته، فالدراسة الحالية اظهرت ان تاثيره وقائي، اما ما إذا كان تناوله قد يدعم صحة مرضى الزهايمر فهذا لا زال قيد البحث والدراسة. كيف قد يقاوم زيت الزيتون الزهايمر؟ يعتقد ان زيت الزيتون قد يساعد على تعزيز صحة خلايا الدماغ والجهاز العصبي بفضل...