إفطار مثالي لمرضى السكري
فطور هو الوجبة الأهم في اليوم ، فهي الوجبة الأولى التي يبدأ الإنسان بها يومه وهي التي تمده بالطاقة والنشاط طوال يومه حتى يقوم بمختلف الانشطة بشكل طبيعي حتى وقت تناول الوجبة التي تليها ، ودائمآ ما نجد خبراء التغذية يؤكدون على أهمية وجبة الإفطار بالنسبة لأي شخص حتى هؤلاء الذين يتبعون نظامآ غذائيآ صارمآ لفقد الوزن ، فتجاهل وجبة الإفطار وإهمالها يوميآ يؤدي إلى أضرار عديدة ، ولا يفيد ، لذلك فالإهتمام بهذه الوجبة أمر غاية في الأهمية ، حتى يتم الاستفادة منها بأكبر قدر ، والحصول على الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط . وبالنسبة لمرضى السكري فالأمر لا يختلف ، فالحكمة التي تقول ” افطر ملكآ ، وتغدى وزيرآ ، وتعشى فقيرآ ” لم تكن من فراغ ، فوجبة الإفطار بالنسبة لمرضى السكري قد تكون أهم حتى من وجبتي الغداء والعشاء ، وقد عدد خبراء التغذية أسباب عديدة لجعل وجبة الإفطار هامة جدآ لمرضى السكري . أهمية وجبة الإفطار لمرضى السكري : 1 – عند استيقاظ مريض السكري في الصباح يكون قد مر على آخر وجبة تناولها حوالي 8 ساعات ، وهو ما يعني أن مستوى السكر في الدم قد يكون منخفضآ إلى حد ما ، وبالتالي تعتبر وجبة الإ...