مدونة مكتبة وتكنولوجيا

  “ الجمال ما يكشفهُ حديثك الأنيق ، ليس مظهرك المتكلف والألوان وكل هذا البريق ..!”

  الموز يساعد على النوم يحتوي الموز على الحمض الأميني التربتوفان. يؤدي هذا إلى إنتاج مادة السيروتونين الكيميائية في الدماغ. السيروتونين له تأثير مهدئ ومعزز للنوم، وفقًا لخدمة الصحة الوطنية. لذلك، فإن تناول الموز قبل النوم سيحسن نومك. لكن هل تعلم أنه يمكنك أيضًا تناول الموز في كوب من الشاي؟ الشاي بالموز والقرفة في جميع أنحاء العالم، يتم استخدام الشاي بالموز والقرفة كقهوة ليلية. يتمتع الموز والقرفة بالعديد من الفوائد الصحية ، لذلك يمكنك صنع مشروب لتحسين جودة نومك. تعمل القرفة على تعزيز الهضم والدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يضمن الموز لجسمك أن ينتج كمية أقل من الكورتيزول – المعروف أيضًا باسم هرمون التوتر – والمحتوى العالي من التربتوفان يضمن زيادة إنتاج السيروتونين في جسمك – بحيث تنام ليلاً.

على الرغم من أن أجسامنا عبارة عن آلات مصنوعة لهضم  الأطعمة الكاملة، للأسف، فإن الحقيقة هي أن أنظمتنا الغذائية  تحتوي على أطعمة معالجة أكثر من الأطعمة العضوية. المواد  المضافة مثل المواد الحافظة والصوديوم وسكر أكثر مما تعتقد  يمكن أن تضع ضغطًا غير ضروري على أجسامنا، مما يجعل  من الصعب هضم وجباتنا. أفضل سيناريو، يمكن للأطعمة  المصنعة أن تجعلنا نشعر بالإرهاق بشكل أسرع ونتعايش بشكل  أسوأ على مدار اليوم. السيناريو الأسوأ، يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لجعل الأمور أكثر حيرة، تحتوي بعض أنواع الطعام على ملصق  “صحي” مقنع. إذا كنت تبدأ رحلتك نحو حياة أكثر صحة،  فتأكد من استبعاد العناصر الغذائية التالية من نظامك الغذائي. 1. السلمون يعتبر السلمون مصدرًا موثوقًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية،  والتي نحتاجها لتطوير عقول قوية. ومع ذلك، فإن الأنواع الت  تربى المزارع يمكن أن تكون مروعة للغاية.  إنهم يسبحون في برك عملاقة مليئة بالمضادات  الحيوية، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان  لدى البشر عند تناولهم بجرعات كبيرة...

فوائد الفجل يعالج أمراض العقم وتشوهات الجنين وإزالة النمش ويدر الحليب كما أنه من الأطعمة التي تساعد على التخلص من الأرداف لأنه يحتوي على فيتامين ج والذي يزيد نشاط الكلى والصفراء مما يزيد من إدرار البول وتفتيت حصى الكلية ويزيل الدهون من الجسم وبخاصة منطقة الأرداف والبطن. للفجل أهمية كبيرة تكمن في احتوائه على الفيتامينات والكبريت المفيد للجلد والشعر والحديد المفيد للدم واليود والكالسيوم ومجموعة من الفيتامينات فهو يحتوي على زيت عطري ذو رائحة نفاذة. وقد أثنتت الدراسات أنه يساعد على التخلص من نمو السوس في أسنان كما أنه يحتوي على مواد تقوم بمنع تكون طبقة الجير على الأسنان فهو يحظى بشهرة كبيرة منذ القدم فهو يقوم بالحماية من الإصابة بالخلطات الدم والإصابة بمرض السرطان ومنع حدوث أزمات الربوية كما أنه عند عمله عصير الفجل الأبيض والاحمر البلدي للوقاية من آلام الحصى والمرارة لذلك يستخدمه مرضى الحصى والمرارة فهو بمثابة مضاد حيوي طبيعي كما يمكن لإضافته لعصير الليمون. يساعد الفجل على القيام بأدوار عديدة كعلاج وواقي وغيرها كما أنه أيضا يستخدم كفاتح للشهية للطعام وعلاج للمرضى الذين يعانون من عسر ال...

توصل فريق بحثي بإحدى الجامعات الإندونيسية إلى أن قشور الموز تحتوي على مادة البكتين الفعالة التي تخفض مستويات الكولسترول في الدم، الأمر الذي يؤدي إلى الوقاية من أمراض القلب، وتعد إندونيسيا من أهم الدول المصدرة للموز. وذكرت صحيفة "جاكرتا بوست "الإندونيسية في تقرير لها أن فريقا بحثيا من معهد تكنوجيا الزراعة بجامعة براويغايا بمدينة مالانغ باقليم جاوة الشرقية الإندونيسي يضم ثلاثة من الباحثين قد توصل إلى اكتشاف جديد بشأن قدرة الموز على خفض مستوى الكولسترول في الدم. وقام الفريق البحثي باستخلاص مادة البكتين من قشر الموز ليتم بعد ذلك مزجها بحلوى الغيلاتين أو أي حلوى لينة أخرى ليسهل استخدامها. ونقلت الصحيفة عن عضو الفريق البحثي لقمان عزيز قوله إن مادة البكتين المستخدمة في الصناعات الغذائية تأتي في معظمها من فواكه مرتفعة الثمن نسبيا مثل التفاح والبرتقال بينما يعتبر البكتين المستخلص من قشر الموز أرخص كثيرا نظرا لأنه يستخلص من القشر الذي يتم التخلص منه كنفايات أو كغذاء للماشية. وذكر لقمان أن الدراسة التي يشرف عليها الأستاذة بمعهد تكنولوجيا الزراعة "نور إيدا بانتشا" أظهرت أن استخ...

 

الاطعمة التي قد تكون من اسباب انتفاخ البطن: • الاطعمة من العائلة الصليبية: الملفوف، القرنبيط، البروكلي، ( المطبوخة والطازجة). • الفاكهة المجففة: المشمش، الخوخ، الزبيب، وما شابه ذلك. • الاطعمة من العائلة البقولية: مثل الفاصوليا, البازلاء, الحمص، العدس. • الصويا. • الباذنجان. • الخس. • البصل. • المحليات الاصطناعية: السوربيتول. • منتجات الالبان. • الاطعمة الدهنية: الكعك، السمن، الزبدة، الصلصات. • الالياف: في بعض الاحيان نقصها يؤدي لعدم الراحة، واحيانا زيادتها تسبب لهذه الظاهرة. لذا، يجب تشخيص المشكلة والتقليل او الزيادة منها وفقا لذلك. مثال على الاطعمة الغنية بالالياف: الحبوب، الارز البني، الخضار والفواكه بقشرتها، خبز القمح الكامل، النخالة وغير ذلك. احيانا العلاج لا يكون غذائيا فقط وتكون هناك حاجة الى اضافة ادوية مختلفة مثل مضادات الحامضية، اقراص الفحم النشط او الادوية المختلفة. بالاضافة الى ذلك فالاعشاب الطبية مثل البابونج, الزنجبيل, الانجليكا، الكزبرة، الالوفيرا، وغيرها قد تساعد. حول هذه الاعشاب يجب استشارة الاشخاص المهنيين في هذا المجال. تغيير نمط الحياة مثل  خفض التوتر ، زيادة الن...