يحتوي الخوخ على : - %85 من وزنها ماء . - 5 غرام سكر . - 1 غرام نشويات . - نصف مليغرام حديد و نصف غرام بروتين و دهون . - فسفور , كبريت , و نسبة عالية من الفيتامينات . فوائد الخوخ : - آكلو الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف . - يحمي أيضا من أمراض القلب ويخفف كمية الكولستيرول وتمنع أكسدة الـldl . - يساعد على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم . - يساعد على إزالة حصى المثانة والبول الدموي . - كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الانخفاض في كمية الإستروجين . - ان الخوخ يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية