مدونة مكتبة وتكنولوجيا

أكدت دراسة حديثة أجريت في "المركز القومي للبحوث" بالقاهرة، أن تناول الزبادي يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن، أو ما يعرف بـ "الكرش" الذي يعانى منه أكثر من 60% من سكان الدول العربية.      وأظهرت الدراسة التي أجراها الدكتور "حامد عبد الله" الباحث بالمركز، والتي أجريت على عينة مكونة من 400 فرد، أن تناول الزبادي في إطار نظام غذائي يعتمد على التقليل من النشويات والسكريات والدهون، يساعد على فقدان أكثر من 80% من الدهون الموجودة في منطقة البطن، و22% من إجمالي الوزن خلال 12 أسبوعا. ويشير الدكتور "بهاء الدين ناجى" - أستاذ التغذية وعلاج السمنة – إلى أن الزبادي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، حيث أنه يساعد على حرق الدهون في الجسم، ما يجعل الجسم يفقد الدهون الزائدة ويساعد على تقوية العضلات، كما أنه يحتوى على بكتيريا نافعة تساعد في الهضم والتخلص من الانتفاخ، وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتقضى على البكتيريا الموجودة في الحلق التى تسبب رائحة الفم الكريهة، ولهذا يفضل تناول الزبادي قبل النوم. ويعد تج...

لماذا نظل على قيد الحياة و نحن نشعر كثيراً في لحظة ما بأننا معدمين من هذه الحياة !

 الحليب من أحد المشروبات الهامة التي ينصح بها الأطباء في تناولها للجميع الأطفال، والكبار، وليس له أي أضرار، بل أنه يفيد الإنسان جدا، ويقيه من الإصابة بالأمراض، وكذلك الفلفل السود فأنه له قدرة عالية على قتل جميع البكتيريا الموجودة في المعدة  ولكن اليوم صرح الأطباء عن تجربة كانت لها نتائج رهيبة، وقاموا بإخراجها للجميع حتى يستفيدوا به استفادة كاملة، وهي مزج الحليب مع الفلفل الأسود، الجميع يعلم أن الفلفل السود من البهارات التي تدخل في الكثير من الأكلات، ولكن اليوم سنطلعكم عن الفوائد التي ستعود عليكم عندما تخلطوه معا  وهي كالتالي:- •    يساعد هذا المشروب في القضاء على جميع الأمراض والتي من أهمها السل. •    يساعد هذا المشروب في تحسن الصحة العامة للإنسان. •    يخفف من ألآم وحدة السعال. •    يقضي على نزلات البرد. •    يعالج مرض الرعاف للأنف. •    الحليب يحتوى على الكالسيوم، وفيتامين ب12 الذي يحتاجه الجسم والعظام. •    يساعد الجسم على توفير ال...

نبات الهليون أو بالإنجليزية  يسمي الأسبرغس asparagus و يعرف الهليون أيضا ً في المغرب العربي باسم السكوم و الهليون نبات معروف منذ أكثر من ألفي عام في أوروبا و آسيا كما وجد مرسوما ً على آثار قدماء المصريين .كذلك ينمو الهليون بريا ً في أجزاء من دول الإتحاد السوفيتي في آسيا و حوض البحر الأبيض المتوسط و بريطانيا وموطنه الأصلي هو انجلترا ، وهو موجود في روسيا وبولندا واليونان. أول من اهتم بزراعة نبات الهليون هم الرومان و لا تزال التقنيات التي اتبعت من قبلهم مستخدمة حتى اليوم في زراعة هذا المحصول , و قد طلب لويس الرابع عشر بناء بيوت خاصة لزراعة الهليون و إكثاره للاعتقاد بزيادته للخصوبة الجنسية . يزرع المحصول لأجل سيقانه الصغيرة الغضة قبل أن تتفرع و التي تعرف باسم المهاميز spears . نبات الهليون نبات عشبي معمر و يمكن أن يستمر المزارع المعتنى به في إنتاج محصول اقتصادي لمدة 15 - 20 سنة و يفضل تجديده بعد ذلك لأنه يبدأ بإنتاج مهاميز رفيعة ملتوية و يكون النبات في أفضل سنوات إنتاجه عادة ً و هو بعمر 5-10 سنوات . فوائد نبات الهليون  الهليون من الخضروات الغنية بمادة النياسين و ك...

“ أنت تملك قلباً يعاهد الله صبحاً و مساءً بإياك نعبد وَإياك  نستعين ، وَ قلباً عمرهُ يمتد ما بين الحمدلله إلى آمين ..

العيون أبواب للروح ومداخل للجسد، وإنها وحدها تكفى للنفور من الكائن أو الدخول عليه بلا حجاب 

بذرة جوز الهند هل تعلم أن بذرة جوز الهند تعد من أكبر البذور النباتية بحجم يصل إلى 18 كغم؟  تعد تلك البذرة من أكبر البذور النباتية على الإطلاق ، و يطلق على شجرة تلك البذرة العملاقة اسم جوز الهند المزدوج ، و تنمو هذه الشجرة على الشواطئ ، و تعتبر إندونيسيا الدولة الأولى في إنتاج تلك الشجرة، أما على صعيد الوطن العربي فينحصر وجودها في منطقة ظفار في سلطنة عمان لما تتمتع به تلك المنطقة من طبيعة و جو و موقع مميز مطل على بحر العرب.  عدا عن حجم بذرتها المميز فإن لجوز الهند فوائد أخرى جمة حيث أن ماء ثمار جوز الهند يعمل كمشروب طاقة يمد الجسم بالطاقة اللازمة و بدون أي آثار جانبية فهو غني بالمواد المواد السكرية و الأملاح المعدنية و الفيتامينات، كما أن لذلك الماء آثاره على الجهاز العصبي حيث يؤدي إلى إزالة التعب و الإرهاق و قد تبين أن لماء جوز الهند آثاره على التحصيل الدراسي فهو يساعد في الدراسة و الحفظ أما عن زيت تلك الشجرة فهو يتميز بكونه لا يحتوي على أية أحماض دهنية و بخاصيته المضادة للأكسدة التي تمكن من تخزينهلفترات طويلة، و لذلك الزيت فوائد عديدة منها مفيد للجهاز ا...