مدونة مكتبة وتكنولوجيا

تتعدد فوائد الكاري للصحة، كما يُعد  الكاري  من أشهر بهارات المطبخ الآسيوي وخصوصاً في الهند ، وأصبح حاليا يُستخدم بانتشار في الدول العربية والغربية ، فهو يمتاز بطعمه اللاذع فهو يضيف إلي الطعام نكهة مميزة ورائحة شهية ، كما أنه يقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية ، حيث تترواح فوائد الكاري من حرق الدهون المتراكمة في الجسم إلي تعزيز الجهاز المناعي بفضل محتواه من مضادات الأكسدة القوية والحد من الالتهابات وتحسين الهضم وزيادة القدرة الإدراكية ، وبذلك فعند إضافة الكاري إلي الأطباق المختلفة فأنت تضيف نكهة مميزة وتمد جسمك بالعديد من الفوائد الصحية الهامة له . ترجع فوائد الكاري إلى إن مسحوق الكاري يخلط المكونات الصحية بشكل لا يصدق مثل الكركم والكزبرة والكمون وبذور الخردل والزنجبيل والفلفل والثوم والتوابل الأخري ، وهذا يتوقف علي البلد التي يتم إنتاجه بها واستخدامه ، فهذا الخليط مليئ بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، ولكنه يأتي أيضاً في أشكال لاذعة ومعتدلة ، والطعم المعتدل للكاري مناسب أكثر للمعدة الحساسة التي لا تستطيع أن تتمتع أو تستفيد من التوابل التي توجد في بعض المكون...

لا شئ يستحق الحزن, دع الحزن للحمقى

الخلاف كشف الحقيقة “أعدوا أنفسكم لتقبل الحقيقة فإن التسليم بما حدث هو الخطوة الأولى في التغلب على المصائب”

أنا من الطبقة الوسطي التي تجاهد كي لا تنزلق لأسفل وتكافح كي تصعد لأعلى، فلا تكسب إلا تحطيم أظفارها على الغبار الذي يبطن الحفرة .. لست فقيرًا بحيث أحتمل شظف العيش، ولست ثريًا إلى حد يجعلني اطمئن على أطفالي يوم أموت ..