مدونة مكتبة وتكنولوجيا

Police dog on patrol, Hamburg, ca. 1955 - by Hans Meyer, German       Moscow 20 years ago, 2006 - by Vladimir Rolov (1953), Russian     Annabella Coutts, also known as Madame Doubtfire, Edinburgh, 1970s - by Douglas Corrance (1947), Scottish    

1. تعزيز المناعة تعتبر بذور البطيخ مصدراً جيداً للزنك الذي يساعد في بناء جهاز المناعة في الجسم. إذ يساعد الزنك في إنتاج وتنشيط الخلايا المناعية التي تبني دفاعات الجسم ضد الالتهابات والأمراض. 2. دهون صحية تحتوي بذور البطيخ على دهون صحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. حيث تعمل الدهون الصحية على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. 3. تنظيم السكر في الدم يساعد تناول لب البطيخ أيضاً في زيادة حساسية الأنسولين، التي بدورها تتحكم بمستويات السكر في الدم في الجسم. وتحتوي بذور البطيخ على المغنيسيوم الذي يساعد في استقلاب الكربوهيدرات التي تؤثر على مستويات السكر في الدم. 4. تحسين عملية الهضم يتم تعزيز صحة الجهاز الهضمي في الجسم عن طريق الألياف والدهون غير المشبعة الموجودة في بذور البطيخ وتحسن حركات الأمعاء المنتظمة. (آيستوك) 5. تعزيز صحة الشعر تمتلئ بذور البطيخ بالبروتينات والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس التي تعمل على تحسين حالة الشعر. وتساعد هذه البذور في نمو الشعر وتقوية جذوره. 6. تحسين صح...

نسبة البروتين في البيض غالباً ما نسمع بأن البيض يحتوي على البروتين ولكن ما هي بالضبط نسبة البروتين في البيض؟ تعرّفي مع موقع أطيب طبخة على كمية البروتين المتوفرة في حبة البيض كما أبرز فوائد البيض الصحية لجسم الإنسان.   نسبة البروتين في البيض فوائد البيض 1- نسبة البروتين في البيض يُعتبر البروتين من المكونات الضرورية لجسم الإنسان لذلك ينصح أخصائيي التغذية بتناول المأكولات الغنية بالبروتين كاللحم، الدجاج والبيض ولكن كم نسبة البروتين في البيض؟ يحتوي كل 50 غرام من البيض أي ما يعادل حبة كبيرة من البيض على 6 غرامات من البروتين. إن معدل البروتين الواجب تناوله خلال النهار الواحد يختلف بين شخص واخر بحسب وزنه إذ يجب تناول 0.8 غرامات من البروتين مقابل كل كيلوغرام من وزننا. ان كنت تتبعين نظام غذائي غني بالبروتين انتبهي لهذه الأضرار. 2- فوائد البيض يساعد على الشعور بالشبع: ان البروتين الموجود في البيض يساعد على الشعور بالشبع ولفترة طويلة بمجرد تناول كمية قليلة من البيض ما يساعد على تقليل عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها جسمنا وبالتالي خسارة الوزن. الحفاظ على...

  اكتشف علماء جامعة "كامبانيا" الإيطالية جزيئات بلاستيكية صغيرة داخل الشرايين المسدودة لدى مرضى يخضعون لإجراءات تنظيف شريان رئيسي في الرقبة. وأثارت النتائج مخاوف من أن المواد البلاستيكية الدقيقة يمكن أن تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والوفاة. وفي الدراسة، حلل العلماء 304 مرضى خضعوا لإجراءات لتنظيف شريان رئيسي في الرقبة. ووجدوا قطعا بلاستيكية مجهرية ونانوية ذات حواف خشنة في اللويحة المبطنة للأوعية الدموية، لدى أكثر من نصف المشاركين (58%). وشملت الجزيئات البلاستيكية كلا من البولي إيثيلين والبولي فينيل كلورايد. وكتب فريق البحث: "يتم استخدام البولي إيثيلين والبولي فينيل كلورايد، بأشكالهما المختلفة، في مجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك إنتاج حاويات المواد الغذائية ومستحضرات التجميل وأنابيب المياه". ووجد العلماء أن المرضى الذين لديهم جزيئات بلاستيكية في لويحة الشريان السباتي، يعانون من ارتفاع خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الوفاة خلال السنوات الثلاث المقبلة من حياتهم، بعد أخذ عوامل الخطر الأخرى للأفراد في الاعتبار. كما ترتف...

لحم البقر تعدّ اللحوم من الأغذية الأساسية للإنسان، فقد اعتاد منذ القدم على تناول لحوم الحيوانات المختلفة، والتي منها: الأغنام، وبعض الطيور، والأسماك، والأرانب، والجِمال والبقر وغيرها...، نظراً لما تتمتّع به من مذاق لذيذ وفوائد صحية كثيرة. سنعرض في هذا المقال فوائد لحم البقر وأضرارها، إضافة إلى أضرار اللحوم بشكل عام، حيث إنّ مئة غرام من لحم البقر المفروم والنيء وبنسبة 20% من الدهون يحتوي على: 254 سعر حراري، 20 غرام من الدهون، 7.67 غرام من الدهون المشبعة، 17.17 غرام من البروتينات، 71 غرام من الكوليسترول، وهي خالية من الكاربوهيدرات والألياف. فوائد لحم البقر غنيّ بالروتينات والتي تشكّل مصدراً رئيسياً لبناء الجسم والطاقة. يحتوي كمية من الدهون التي يحتاجها الجسم. يعد مصدراً رئيسياً لفيتامين ب12، ب6، النياسين والريبوفلافين. غنيّ بالثيامين وحمض البانتوثنيك الهامّين لصحّة جسم الإنسان. غنيّ بالزنك، والسيلينيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم والمغنيسوم. يحتوي على كميات جيدة من الصوديوم والنحاس. مفيد لصحّة العظام والأسنان. يعزز الجهاز المناعي في الجسم، مما يقي من الإصابة بالعدوى من الأذنين...

لا أعرف غير الصيام فريضة، توسع الصدر، و تقوّي الإرادة، و تزيل أسباب  الهم، و تعلو بصاحبها إلى أعلى المنازل. فيكبر المرء في عين نفسه. و يصغر حينها كلّ شيء في عينه. حالة من السموّ الروحي، لا يبلغها إلّا من يتأمّل في حكمة الله من وراء هذه الفريضة.