التغذية الصحية ..لمواجهة ارتفاع نسبة الكوليسترول
التغذية الصحية ..لمواجهة ارتفاع نسبة الكوليسترول ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، سبباً رئيسياً في الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية. وغالباً ما يتعين على المصابين بارتفاع نسبة الكوليسترول، اتباع نظام غذائي مختلف علاوة على تناول الأدوية، لكن هذا لا يعني الحرمان من الأطعمة الشهية، لكن يكفي أن يتبع المرء نظاماً غذائياً سليماً. وقال البروفيسور آخيم فايتسيل، رئيس الجمعية الألمانية لمكافحة اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون ( (Lipid Ligaبمدينة ميونيخ، :”يُمثل إتباع نظام غذائي صحي، إلى جانب الإقلاع عن التدخين والإكثار من ممارسة الأنشطة الحركية، السُبل الأساسية لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم”. وأوضحت مؤسسة القلب الألمانية بمدينة فرانكفورت، أن مادة الكوليسترول هذه تُعد أحد المواد الأساسية بالجسم؛ حيث يقوم الجسم بإنتاج جزء منه ذاتياً، ويتم إمداده بالجزء الآخر عن طريق الأطعمة. وأشارت المؤسسة الألمانية إلى إمكانية تعرض الإنسان للخطر عند ارتفاع ما يُسمى بالكوليسترول منخفض الكثافة الضار (LDL) في الدم، في نفس الوقت الذي ...
